Tag Archives: نکنيد

خبرگزاری آريا – سراميک را جايگزين فرش نکنيد


سراميک را جايگزين فرش نکنيد

خبرگزاري آريا – در گذشته‌هاي نه چندان دور ارزش يک خانه به فرش‌هاي دستبافت پشمي و ابريشمي و رنگ‌ها و طرح‌هاي خاص آن بود.
به مرور زمان و با تغيير نسل‌ها فرش‌هاي ماشيني با الياف و مواد شيميايي جايگزين فرش‌هاي دستبافت شدند و بعد از آن طولي نکشيد کفپوش‌هاي سراميکي و پارکت‌ها جايگزين فرش‌ها شده و ماندگار شدند.
مضرات سنگ و سراميک از ديدگاه طب سنتي
طب سنتي با فرش‌هاي ماشيني و کفپوش‌هاي سراميکي و پارکت‌ها رابطه خوبي ندارد. از ديدگاه طب سنتي طبيعت سراميک و سنگ سرد است البته پارکت‌هاي چوبي نسبت به سراميک از سردي کمتري برخوردارند.
راه رفتن و نشستن روي اين کفپوش‌ها در سالمندان و کودکان براي مفاصل و استخوان‌ها و رشد اندام‌ها بسيار مضر دانسته شده است.
ورود سرما از کف پا بيش از کف دست مي‌تواند اثرات نامطلوبي روي اعضاي بدن بگذارد. متخصصان بر اين باورند که گرمي توليد حرارت و انرژي مي‌کند و بهتر است حرارت نسبي فرد را حفظ کرده و سرد کردن زياد بدن منع شده است بنابراين هيچ‌گاه سراميک و سنگ را جايگزين فرش نکنيد.
در هواي سرد هنگام راه رفتن روي اين نوع کفپوش‌ها جوراب نخي، پنبه‌اي و پشمي به پا کنيد يا دمپايي بپوشيد.
فرش ماشيني بهتر از سراميک است‌؟
فرش‌ هاي ماشيني بر‌خلاف دستبافت از الياف و رنگ‌هاي مصنوعي تهيه شده اند که مي‌تواند سبب حساسيت‌هاي پوستي، بثورات جلدي، سرفه، خارش و سوزش چشم در دراز مدت شود. بزرگ‌ترين صدمه ناشي از راه رفتن روي فرش‌هاي ماشيني و موکت‌هاي با الياف مصنوعي توليد الکتريسيته ساکن در بدن در حين راه رفتن است.
زماني که تجمع بارهاي يوني در بدن زياد شود در سر انگشتان تخليه را به صورت جرقه احساس خواهيم کرد که مي‌تواند موجب بي قراري، سردرد، تنگي نفس و… شود.
ايراد ديگري که اين فرش‌ها دارند اين است که گرد و خاک را بسادگي جمع کرده و بر اثر عبور و مرور افراد در فضا پخش مي‌شوند که بسيار حساسيت زا هستند.
از ديدگاه طب سنتي مزاج اين فرش‌ها سرد است و مي‌تواند باعث بروز بيماري‌هاي سرد همچون دردمفاصل و استخوان‌ها و آرتروز شود.
فقط فرش دستباف وطني!
فرش دستباف طبيعت گرم دارد و راه رفتن، چهار دست و پا رفتن و غلتيدن روي آن بخصوص براي سالمندان و کودکان ضرري ندارد.
خانواده‌هايي که مي‌توانند قسمت‌هايي را که بيشتر در معرض رفت و آمد، نشستن و خوابيدن است با قاليچه‌هاي دستباف کوچک مفروش کنند.
فاخره بهبهاني – جام جم


خبرگزاری آريا – داروهاي هورموني را خودسرانه مصرف نکنيد


داروهاي هورموني را خودسرانه مصرف نکنيد

خبرگزاري آريا – عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران با بيان اين مطلب که مصرف داروهاي هورموني به طور خودسرانه ، عوارض پايداري را ايجاد مي کند، ادامه داد: اصلا توصيه نمي کنيم که به طور خودسرانه از اين داروها استفاده شود.
به گزارش خبرگزاري آريا از ميزان، فاطمه داوري تنها، جراح و متخصص بيماري‌هاي زنان و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران درباره مصرف داروهاي هورموني در سخناني گفت: مصرف داروهاي هورموني براي منظم کردن سيکل ماهانه در سنين قبل از ۱۸ سالگي به هيچ عنوان توصيه نمي‌شود.
وي درباره افرادي که مبادرت به مصرف خودسرانه داروهاي هورموني مي‌کنند، تصريح کرد: داروهاي ترکيبي هورموني در خانم‌هايي که سن بالاي ۴۰ سال و بالاتر دارند، موجب افزايش فشار خون مي‌شود؛ همچنين افرادي که به علت سفر و يا روزه داري، مايعات کافي مصرف نکرده و فعاليت کمي دارند، با مصرف اين داروها، مستعد تشکيل شدن لخته در عروق بوده و خطر بروز سکته‌هاي مغزي در آنها به صورت معناداري افزايش پيدا مي کند.
عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران با بيان اين مطلب که مصرف داروهاي هورموني به طور خودسرانه، عوارض پايداري را ايجاد مي کند، ادامه داد: اصلا توصيه نمي کنيم که به طور خودسرانه از اين داروها استفاده شود چرا که در سفرهاي طولاني، معمولا مايعات کافي استفاده نشده و ممکن است حوادث عروقي براي افراد پيش بيايد.
داوري تنها همچنين تاکيد کرد که در صورت مصرف داروهاي ترکيبي هورموني به توصيه پزشک خود و در شرايط خاص، بعد از چند روز استفاده از داروها بايد اشخاص حتما فشار خون شان را چک کنند.


خبرگزاری آريا – توصيه‌هاي طب ايراني در ماه رمضان / نوشيدن آب گرم در افطار را فراموش نکنيد


توصيه‌هاي طب ايراني در ماه رمضان / نوشيدن آب گرم در افطار را فراموش نکنيد

خبرگزاري آريا – مشاور وزير و مدير کل دفتر طب ايراني وزارت بهداشت بر رعايت توصيه‌هاي طب ايراني در ماه مبارک رمضان براي ارتقاي تندرستي تاکيد کرد.
به گزارش خبرگزاري آريا ، محمود خدادوست با اشاره به حديث پيامبر اکرم(ص) که فرمودند «روزه بگيريد تا تندرست بمانيد»، ابعاد تندرستي در اين حديث را فراتر از بعد جسماني و رواني دانست و گفت: به قول حکيم پارسي‌نويس، سيد اسماعيل جرجاني، هم نفس بر بدن اثر مي‌گذارد و هم بدن بر نفس، ولي به دليل تسلط نفس بر بدن، اثر آن بيشتر بوده و چه بسا که با روزه گرفتن بيشتر به تندرستي روحاني رسيده و به سلامت جسماني خود کمک کنيم.
وي با تاکيد بر پيام اصلي طب ايراني و اساس آن که حفظ و ارتقاي تندرستي و اصلاح سبک زندگي است، افزود: با رعايت توصيه‌هاي طب ايراني در ارتباط با ماه مبارک رمضان، سختي‌هاي ظاهري روزه‌داري کاهش يافته و روزه به واقع، سبب ارتقاي تندرستي مي‌شود و چه بسا در افرادي که پس از اصلاح مزاج معده روزه مي‌گيرند، برخي مشکلات گوارشي نيز بهبود مي‌يابد.
هرگز با آب يخ و نوشيدني‌هاي سرد افطار نکنيد
مدير کل دفتر طب ايراني وزارت بهداشت با اشاره به تقارن ماه مبارک رمضان در سال‌هاي اخير با فصول گرم و روزهاي طولاني سال که بدن مدت زمان زيادي گرسنگي و تشنگي را تحمل مي‌کند، تاکيد کرد: يکي از توصيه‌هاي بسيار مهم اين است که روزه‌داران تحت هيچ شرايطي، با آب يخ و نوشيدني‌هاي سرد افطار نکرده و روزه خود را باز نکنند، چراکه به دليل بالارفتن حرارت معده در اثر گرسنگي طولاني‌مدت، کارکرد معده براي هضم غذا، دچار اختلال مي‌شود.
خدادوست با بيان اينکه در طب ايراني و طبق آنچه قديمي‌ها همواره سعي بر رعايت آن داشته‌اند، توصيه به مصرف يک استکان آب ولرم و خرما يا شير گرم و خرما براي باز کردن روزه شده است، گفت: نوشيدني ولرم باعث مي‌شود حرارت بالاي معده فروکش کرده و مصرف خرما نيز به دليل جذب سريع قند آن، از ايجاد اشتهاي کاذب که منجر به پرخوري و روي هم‌خوري در زمان افطار مي‌شود، جلوگيري کرده و اين امر، به صحت دستگاه گوارش کمک مي‌کند.
وي همچنين، بازکردن روزه با سکنجبين ولرم را براي افرادي که در هنگام افطار بسيار تشنه هستند، توصيه کرد و با اشاره به فاصله کوتاه بين افطار تا سحر و تاکيد بر توجه به توصيه کلي در نظر گرفتن حداقل دو ساعت فاصله زماني ميان زمان مصرف غذا تا هنگام خواب، افزود: بايد از مصرف چند نوع غذا با هم در وعده افطار پرهيز کرد و در فاصله بعد از افطار تا هنگام خواب که حداکثر يک تا دو ساعت است، مصرف نوشيدني‌هاي خنک مانند يک ليوان از مخلوط عرق کاسني و شاه‌تره، به ميزان مساوي از هر کدام، براي کاهش تشنگي‌هاي طول روز، توصيه مي‌شود.
راهکار کاهش تشنگي و پيشگيري از پرخوري در ماه مبارک رمضان
مدير کل دفتر طب ايراني وزارت بهداشت همچنين يادآور شد: در طب ايراني براي رفع تشنگي زياد و پرهيز از پرخوري در ماه مبارک رمضان، مصرف يک ليوان فالوده خيار با سکنجبين که از خيار رنده شده و حل شده در سکنجبين به دست مي‌آيد و يا هندوانه با سکنجبين توصيه شده که به اصلاح کبد نيز کمک مي‌کند.
وي با توصيه به استفاده از سبزي خوردن در وعده افطار براي جلوگيري از بروز يبوست و پرهيز از مصرف برخي غذاهاي سنگين مرسوم در اين وعده، تاکيد کرد: در فصول گرم سال، هضم معده و عملکرد دستگاه گوارش ضعيف است و سنت مصرف حليم، آش رشته و شله‌زرد در وعده افطار، مربوط به زمان تقارن ماه مبارک رمضان با فصول سرد سال است که دستگاه گوارش عملکرد بهتري داشته و هضم در معده با قدرت بيشتري انجام مي‌شود.
افطار، سبک و سحري بايد کامل ميل شود
مشاور وزير بهداشت با اشاره به اهميت خواب شبانه در ماه رمضان که هضم وعده افطار را آسان کرده و به باز شدن اشتها براي خوردن سحري کمک مي‌کند، گفت: سحري بايد کامل ميل شود تا بدن بتواند ۱۵ تا ۱۶ ساعت گرسنگي در طول روز را تحمل کرده و قواي کافي نيز داشته باشد.
وي علت بي‌اشتهايي افراد براي خوردن سحري را پرخوري و روي هم‌خوري شبانه يا نخوابيدن در شب دانست و افزود: توصيه مي‌شود افطاري، سبک و در حد مصرف نان و پنير و سبزي يا گردو و يا غذاهاي سبک باشد تا اشتهاي فرد براي خوردن سحري در اثر پرخوري و روي هم‌خوري در وعده افطار، از بين نرود.
خدادوست با توصيه به زودتر بيدار شدن براي خوردن سحري در کساني که اشتهاي کافي براي اين وعده ندارند، تاکيد کرد: توصيه مي‌شود روزه‌داران، بلافاصله بعد از خوردن سحري و تا حدود دو ساعت بعد از آن که غذا از معده عبور مي کند، نخوابيده و از اين فرصت براي انجام فعاليت‌هاي عبادي و دانشي خود بهره ببرند.
وي در خصوص خواب روز در ماه رمضان نيز گفت: از آنجايي که روز طولاني است و در طول آن روزه هستيم، خواب در طول روز، به شرط آنکه نزديک غروب آفتاب نباشد، براي تجديد قوا و کاهش تشنگي و خشکي بدن با بازگرداندن مقداري رطوبت به آن، توصيه مي‌شود.


خبرگزاری آريا – گوش پاک‌کن استفاده نکنيد


گوش پاک‌کن استفاده نکنيد

خبرگزاري آريا – آيا شما هم براي تميزکردن گوشتان از گوش پاک‌کن استفاده مي‌کنيد؟ اگر بله، پس بهتر است از اين عادت دست برداريد، چون پزشکان توصيه مي‌کنند گوش‌پاک‌کن را نبايد در کانال گوش فرو کرد، چراکه موجب صدمه به گوش مي‌شود.
به گزارش جام جم، استفاده از گوش پاک‌کن بخصوص در کودکان خطرناک‌تر است. براساس پژوهشي که در سال ۲۰۱۷ انجام شد، بيش از ۲۶۰ هزار کودک زير ۱۸ سال در فاصله سال‌هاي ۱۹۹۰ تا ۲۰۱۰ به‌دليل صدمات ناشي از گوش پاک‌کن مورد معالجه قرار گرفتند. اما گوش پاک‌کن چگونه موجب صدمه به گوش مي‌شود؟
از گوش پاک‌کن براي تميزکردن جرم گوش استفاده مي‌کنند، اما واقعيت اين است که وقتي گوش پاک‌کن را داخل کانال گوش فرو مي‌بريد، جرم گوش بيشتر به‌سمت داخل رانده مي‌شود. به‌طورکلي استفاده از گوش پاک‌کن مي‌تواند به پرده گوش آسيب بزند و موجب صدمات موقتي يا حتي دائمي شود. مثلا شايد پرده گوش سوراخ يا پاره شود و به درد و خونريزي بينجامد. بدترين عارضه‌اي که ممکن است بر اثر استفاده از گوش پاک‌کن بروز کند، ناشنوايي دائمي است. اگر پرده گوش سوراخ شود، بسته به اين‌که شدت آسيب چقدر است، شايد به جراحي نياز پيدا کند.
حتما مي‌پرسيد پس گوشمان را چطور تميز کنيم؟ جرم گوش يا به‌اصطلاح پزشکي سِرومِن نوعي ماده طبيعي مرطوب‌کننده و همچنين خودپاک‌کننده است. جرم اضافي معمولا پس از اين‌که خشک شد، بر اثر استحمام پاک مي‌شود و به هيچ کار اضافه خاصي نياز نيست. جرم گوش درواقع از نفوذ آلودگي‌ها و باکتري‌ها به گوش داخلي جلوگيري مي‌کند، اما اگر تجمع بيش‌ازحد جرم گوش موجب درد و مشکلات شنوايي شد، حتما به پزشک مراجعه کنيد. هشدار مهم اين‌که هرگز در چنين مواردي اقدام به فروکردن اجسام خارجي در گوش نکنيد. پزشک مي‌تواند اين عارضه را با تجويز قطره يا ديگر روش‌هاي مطمئن درمان کند. اما با همه اينها گوش پاک‌کن وسيله‌اي کاربردي است که به‌جاي پاک‌کردن گوش مي‌توانيد از آن در آرايش يا براي تميزکردن نقاط غيرقابل دسترس استفاده کنيد.


خبرگزاری آريا – سونا برويد تا سکته نکنيد


سونا برويد تا سکته نکنيد

خبرگزاري آريا – مطالعه جديد نشان مي دهد افراد مسني که از گرماي سونا لذت مي برند کمتر در معرض سکته قرار دارند.
به گزارش خبرگزاري آريا از مهر، مطالعه بيش از ۱۶۰۰ فنلاندي در طول ۱۵ سال نشان داد افراد مسني که حداقل هفته اي چهار بار به سونا مي روند در مقايسه با افرادي که تنها هفته اي يکبار به سونا مي رفتند حدود ۶۰ درصد کمتر دچار سکته شدند.
فنلاند مهد حمام سونا است که شامل نشستن در يک اتاق مملو از گرما خشک با دماي بالا ۱۶۰ درجه فارنهايت است. به گفته محققان، حمام سونا ريشه در فرهنگ فنلاند دارد و اکثر افراد حداقل هفته اي يکبار به سونا مي روند.
خواص سوناي خشک براي قلب
«ستور کاناتسور»، سرپرست تيم تحقيق از دانشگاه بريستول انگلستان، در اين باره مي گويد: «هنوز مشخص نيست که ايا اين نتايج قابل تعميم به ساير انواع گرمادرماني، نظير اتاق هاي بخار، که در ساير کشورها رايج تر هستند، خواهد بود.»
اما يافته هاي جديد نشان مي دهد که سوناهاي سنتي براي سلامت قلب و عروق افراد مفيد هستند.
مطالعات قبلي نشان داده اند افرادي که غالبا به سونا مي روند با نرخ پايين تر ابتلا به بيماري قلبي و زوال عقل روبرو هستند.
همچنين نتايج ديگري نشان مي دهد که جلسات سونا موجب کاهش فشارخون شده و عروق خوني را کمتر سخت کرده و جريان خون را بهتر مي کند. اين نتايج مي تواند توضيح دهنده پايين آمدن ريسک سکته در اين مطالعه باشد.


خبرگزاری آريا – به اين دليل ۳ ساعت قبل از خواب ورزش نکنيد


به اين دليل 3 ساعت قبل از خواب ورزش نکنيد

خبرگزاري آريا – بررسي‌هاي جديد نشان داده است که ورزش کردن قبل از خواب بر ضربان قلب و سيکل خواب تاثير منفي مي‌گذارد.
به گزارش خبرگزاري آريا به نقل از ايسنا، بررسي‌هاي جديد نشان داده است که ورزش کردن اگر بسيار دير وقت باشد و کمتر از سه ساعت با زمان خواب فاصله داشته باشد تاثير منفي بر سلامت مي‌گذارد.
ورزش کردن دير وقت سيکل خواب را خراب مي‌کند و بر سبک زندگي تاثير منفي مي‌گذارد.
ورزش دير وقت بر ضربان قلب نيز تاثير مي‌گذارد و تاثيرات منفي آن بيشتر از تاثيرات مثبت است.
ورزش هورمون استرس را در بدن آزاد مي‌کند و اگر بدن نزديک زمان خواب باشد در حالت خطر قرار مي‌گيرد و نمي‌تواند، بخوابد.
به ‌اين‌ ترتيب بهتر است که حداقل سه ساعت قبل از خواب ورزش کنيد. بعد از ورزش دوش آب گرم بگيريد و از روغن‌هاي آرام بخش استفاده کنيد تا خواب بهتري داشته باشيد.


خبرگزاری آريا – خودسرانه از آرام‌بخش وخواب‌آور مصرف نکنيد


خودسرانه از آرام‌بخش وخواب‌آور مصرف نکنيد

خبرگزاري آريا –
خودسرانه ازداروهاي آرام‌بخش وخواب‌آوراستفاده نکنيد
يک روانپزشک با تاکيد بر اينکه «بي‌خوابي بيماري نيست» گفت:‌« افراد مبتلا به بي‌خوابي اقدام به خود درماني مي‌کنند که اين عمل باعث مي‌شود نه تنها بيماري اصلي که عامل بيخوابي فرد شده حل نشده باقي بماند که به عوارض استفاده از اين داروها هم دچار شود .»
خوب نخوابيدن به تنهايي بيماري نيست و علامتي از يک مشکل ديگر است که ممکن است اين مشکلات جسمي يا رواني باشند.
مشکلات جسمي که به نحوي در فرد ايجاد درد مي‌کنند مانند مشکلات و بيماري‌هايي که مربوط به گردش خون، تنفس فرد هستند يا بيماري‌هاي عفوني، مغزي و يا تب ممکن است خواب فرد را با مشکل مواجه سازد.
از نظر بيماري‌هاي رواني، اضطراب، افسردگي، اسکيزوفرني، حالتهاي سرخوشي و شيدايي، آلزايمر (در سنين بالا) مي‌تواند موجب اختلال در خواب فرد و در نتيجه بي‌خوابي فرد شود. اما شايع‌ترين بيماري که در بي‌خوابي فرد تاثير دارد همان اضطراب و افسردگي است که در اين نوع بيماري فرد زندگي عادي خودش را دارد ولي مشکل بي‌خوابي پيدا مي‌کند، در نتيجه بايد بدانيم که برطرف کردن بيماري‌هاي اصلي است که خواب را تنظيم مي‌کند.
نکته خيلي مهمي که از نظر بهداشت روحي و رواني اهميت دارد اين است که افراد مبتلا به بي‌خوابي اقدام به خوددرماني مي‌کنند و براي بهتر خوابيدن از داروهاي خواب‌آور و آرام بخش استفاده مي‌کنند که اين عمل باعث مي‌شود که بيماري اصلي که عامل بيخوابي فرد شده حل نشده باقي بماند و فرد کم کم به داروها عادت کرده و مجبور به مصرف بيشتر داروها مي‌شود و وابستگي بيشتري به دارو ها پيدا مي‌کند، در نتيجه نه تنها مشکل بيخوابي فرد برطرف نمي‌شود بلکه بدن فرد به عوارض استفاده خودسرانه از داروها هم دچار مي‌شود.
روانپزشکان براي بيماران به ندرت داروهاي خواب آور را تجويز مي‌کنند و تاکيد مي‌شود که بيخوابي بيماري نيست بلکه علامتي از يک بيماري ديگر است و براي درمان آن فرد بايستي به پزشک مراجعه کند.
منبع:salamatnews.com



خبرگزاری آريا – کمتر از ۲۰ دقيقه در روز ورزش نکنيد


کمتر از 20 دقيقه در روز ورزش نکنيد

خبرگزاري آريا – نتايج يک مطالعه نشان داد افرادي که در طول روز کمتر از ۲۰ دقيقه فعاليت بدني دارند بيشتر در معرض مرگ زودرس هستند.
به گزارش خبرگزاري آريا از ايسنا، براي بسياري از بزرگسالان که برنامه کاري فشرده‌اي دارند اختصاص زماني براي رفتن به باشگاه و ورزش کردن معمولا دشوار است در حالي که نتايج بررسي‌هاي جديد نشان مي‌دهد ۲۰ دقيقه ورزش کردن در طول روز براي کاهش خطر مرگ و مير و پيشگيري از ابتلا به بيماري‌ها ضروري است.
متخصصان همچنين تاکيد کردند افراد مي‌توانند زمان لازم براي فعاليت‌هاي بدني روزانه را تقسيم بندي کرده و آن را در چندين نوبت در طول روز انجام دهند.
در سال ۲۰۰۸ پزشکان آمريکايي دستورالعملي را صادر کردند که بر اساس آن افراد بزرگسال بايد حداقل در طول هفته ۱۵۰ دقيقه ورزش‌هاي هوازي ملايم تا شديد انجام دهند. همچنين مدت زمان انجام حرکات ورزشي در هر نوبت نبايد از ۱۰ دقيقه کمتر باشد، زيرا مدت زمان کمتر نمي‌تواند تاثير مشابه بر سلامتي داشته باشد.
اما در اين مطالعه متخصصان به بررسي اين موضوع پرداختند که تا چه حد مدت زمان ورزش کردن بر سلامت طولاني مدت فرد تاثيرگذار است.
به گزارش مديکال ديلي، يافته‌هاي بدست آمده نشان داد افرادي که کمتر از ۲۰ دقيقه فعاليت‌هاي بدني ملايم تا شديد انجام مي‌دهند با بيشترين احتمال خطر مرگ روبرو هستند. اين در حاليست که احتمال مرگ در افرادي که ۶۰ تا ۹۹ دقيقه در طول روز ورزش مي‌کنند به نصف کاهش پيدا مي‌کند.


خبرگزاری آريا – از روغن مانده استفاده نکنيد


از روغن مانده استفاده نکنيد

خبرگزاري آريا – روغني که در غذايتان استفاده مي‌کنيد، شامل روغن نباتي، روغن زيتون، گردو و يا کره نبايد مانده باشند زيرا اجازه نمي‌دهد طعم خوب مواد غذايي ديگر از آن‌ها خارج شود.
به گزارش خبرگزاري آريا از ميزان، مي‌توانيد براي امتحان فسنجان را يک بار با گردوي تازه درست کنيد و بار ديگر با گردويي که مانده است. روغن‌، گردو و کره نبايد در معرض اکسيژن و تابش نور مستقيم خورشيد قرار داشته باشند.
کره و گردو را در فريزر نگهداري کنيد و روغن گردو را در يخچال بگذاريد. روغن نباتي را مي‌توانيد در کابينت نگهداري کنيد.


خبرگزاری آريا – سبد غذايي سالم در سفـر/سبزيجات خام مصرف نکنيد


سبد غذايي سالم در سفـر/سبزيجات خام مصرف نکنيد

خبرگزاري آريا – حفظ رژيم غذايي متعادل در سفر، موضوعي است که معمولا به دليل وجود برنامه‌هاي متعدد و خارج شدن زندگي از ريتم معمول فراموش مي‌شود.
به گزارش جام جم، اين در حالي است که تغذيه نقش بسيار مهمي در حفظ انرژي افراد در سفر دارد. نوروز بهترين زمان سفر براي ايراني‌هاست و بسياري از افراد سفرهاي طولاني و سفر به شهرهاي دورتر از محل زندگي را به تعطيلات نوروزي موکول مي‌کنند. داشتن تغذيه مناسب و حفظ آب بدن در سفرهاي طولاني اهميت به مراتب بيشتري پيدا مي‌کند. گاهي به هم ريختن برنامه منظم غذايي يا کمبود بخشي از مواد مغذي در بدن، ممکن است سيستم ايمني را تضعيف کند و مشکلاتي براي سلامت افراد در سفر يا بعد از آن به وجود آورد. بنابراين بهتر است قبل و هنگام سفر، زماني را براي برنامه‌ريزي تغذيه‌اي در کنار گشت و گذار در نظر بگيريد.
اهميت صبحانه در سفر
معمولا در سفر به دليل وجود برنامه‌هاي متعدد و تغيير زمان خواب و وعده‌هاي غذايي، وعده صبحانه از قلم مي‌افتد. اين در حالي است که صبحانه در روزهاي عادي وعده‌اي بسيار مهم به شمار مي‌رود و در سفر خوردن صبحانه کامل، اهميت دو چندان دارد. بنابراين بهتر است زمان مناسبي را براي صرف صبحانه در نظر بگيريد و از مواد غذايي مقوي در اين وعده استفاده کنيد. علاوه بر اين، به دليل کمبود زمان در سفر اگر چند واحد ميوه يا آبميوه براي وعده صبحانه در نظر بگيريد، مي‌توانيد ويتامين روزانه مورد نياز بدن را بخوبي تامين کنيد.بهتر است صبحانه کاملي در سفر مصرف کنيد که شامل مواد پروتئيني مثل تخم مرغ و قارچ باشد. در مقابل تا جاي ممکن سعي کنيد شکر کمتري مصرف کنيد.هرچه مواد غذايي تازه‌تر و سالم‌تر در وعده صبحانه مصرف کنيد، سلامت و شادابي شما در طول روز تضمين شده خواهد بود. در صورت امکان مقداري ميوه و سبزيجات نيز همراه خود ببريد يا در مقصد چند وعده ميوه و سبزيجات تازه خريداري کنيد.
مصرف آب و مايعات
معمولا در زمان سفر فراموش مي‌کنيم آب بنوشيم و کاهش چشمگير مصرف آب مي‌تواند مشکلاتي براي سلامت انسان به وجود بياورد. يبوست، بارزترين مشکل ناشي از مصرف کم آب در طول سفر است. همچنين مصرف آب براي حفظ تعادل، واکنش‌هاي داخلي بدن و سلامت پوست ضروري است. در مجموع مصرف مايعات بيشتر در سفر، فعاليت دستگاه گوارش را در حالت طبيعي نگه مي‌دارد و مي‌تواند از بروز مشکلاتي مثل يبوست جلوگيري کند. مصرف مايعات بيشتر حتي به دفع ويروسي که ممکن است از مواد غذايي ناسالم منتقل شده باشد، کمک مي‌کند. مصرف دوغ و آبليموي تازه در کنار غذا مي‌تواند احتمال مسموميت يا بروز مشکلات گوارشي را در سفر کاهش دهد.
موضوع بسيار مهم اين است که در طول سفر بدن خود را هيدراته نگه داريد و نوشيدن آب را در طول روز فراموش نکنيد. اين کار هم به حفظ انرژي شما کمک مي‌کند و هم از بروز بسياري ناراحتي‌هاي فيزيکي در سفر جلوگيري مي‌کند.
تغذيه در آب و هواي متفاوت
اگر برنامه سفر شما، سفر به جايي با غذاها و خوراک متفاوت از محل زندگي شماست و اگر شما هم از آن دسته افرادي هستيد که تجربه طعم جديد را مي‌پسنديد، به چند نکته توجه کنيد. غذاهاي دريايي به دليل تغذيه ماهي‌ها از آب دريا، مي‌تواند مشکلات گوارشي يا روده‌اي ايجاد کند. به همين دليل توصيه مي‌شود غذاهاي دريايي را با احتياط مصرف کنيد. همچنين ماهي‌هاي کوچک‌تر معمولا سالم‌ترند.
شير و ساير محصولات لبني را در سفر، پاستوريزه مصرف کنيد و از مصرف لبنيات محلي به‌دليل وجود ميکروب‌هايي که ممکن است با معده شما سازگاري نداشته باشد، دوري کنيد. مهم‌تر از همه اين موارد، خوردن آب تصفيه نشده و آب لوله‌کشي در بعضي شهرهاست که ممکن است باعث بروز بيماري‌هاي گوارشي و اسهال شديد شود. بنابراين پيش از نوشيدن آب تصفيه نشده يا آب شهر، از خوراکي بودن آن اطمينان حاصل کنيد.
نعمت غذاي خانگي در سفر
در بسياري از سفرها امکان تهيه غذا به صورت شخصي وجود ندارد و مسافر ناچار بايد همه وعده‌هاي غذايي را به‌صورت آماده يا در رستوران مصرف کند. بهتر است با مصرف تنقلات سالم، کمي از نياز بدن خود را با مصرف غذاي سالم و تازه جبران کنيد. اما اگر امکان طبخ چند وعده غذا يا بردن مقداري غذا، به شرطي که در مسير فاسد نشود، داريد بهتر است اين گزينه اولويت داشته باشد.
اگر وعده‌هاي غذايي را در سفر خودتان تهيه مي‌کنيد، توجه داشته باشيد شرايط طبخ غذا و رعايت نکات بهداشتي در سفر اهميت بيشتري از خانه دارد. به‌عنوان مثال در سفر بايد دقت کنيد مواد غذايي خام و پخته کاملا از يکديگر تفکيک شوند. حتي ظروفي که مرغ يا گوشت خام در آن قرار دارد، نبايد براي سرو مرغ و گوشت بعد از پخت استفاده شود و بايد حتما شسته شود. بهتر است در سفر ظرف، قاشق، چنگال و ليوان شخصي ببريد و مواد ضدعفوني‌کننده براي تميز کردن آنها را نيز همراه داشته باشيد.
ميان وعده‌هاي سالم و ضروري سفر
تنقلاتي مثل آجيل و انواع شکلات و شيريني‌ها در طول سفر و بخصوص در طول مسير تا رسيدن به مقصد، از خوراکي‌هاي محبوب سفر محسوب مي‌شود. آجيل مي‌تواند ماده غذايي مقوي و انرژي‌بخش براي سفر باشد و شيريني نيز عصرانه‌اي محبوب است. اما مصرف بيش از حد آجيل به‌دليل نمک زياد و شيريني به‌دليل کاهش اشتها و ايجاد سيري کاذب توصيه نمي‌شود. معمولا در سفر بسياري از بايدها و نبايدها کنار گذاشته مي‌شود و افراد و بخصوص کودکان آزادي بيشتري در مصرف تنقلات دارند. اما ميزان مصرف اين نوع خوراکي‌ها در طول روز بايد کنترل شود و در طول سفر نيز نبايد از تغذيه کودکان غافل شد، چرا که عادت‌هاي غذايي نامناسب ممکن است در يک سفر چند روزه به وجود آيد و سال‌ها با افراد بماند. بهترين کار همراه داشتن چند ميوه يا لقمه از صبحانه است تا در طول روز گرسنگي شما را برطرف و انرژي بدن را تامين کند.
سبزيجات خام مصرف نکنيد
سبزيجات ممکن است به‌دليل شست‌وشوي نامناسب يا ضدعفوني نشدن، ميکروب‌هايي را به انسان منتقل کند که باعث بروز اسهال يا بيماري‌هاي ويروسي ديگر شود. بنابراين بهتر است سالاد و ساير سبزيجات را در رستوران‌هاي بين راهي و جايي که به آن اطمينان نداريد، مصرف نکنيد. دقت داشته باشيد که کودکان و سالمندان بيشتر در معرض آسيب از اين ويروس‌ها هستند.
در مجموع بهتر است در سفر، مواد غذايي از گوشت و مرغ تا سبزيجات را تا جاي ممکن کاملا پخته مصرف کنيد.در نهايت بايد گفت خوردن غذاي سالم در سفر بسيار سختتر از شرايط عادي است، اما غيرممکن نيست و مي‌توانيد براي آن نيز مثل برنامه بازديد از مکان‌هاي ديدني، برنامه‌ريزي کنيد.


1 2