Tag Archives: خبرگزاری

خبرگزاری آريا – درمان درد معده با طب سنتي


درمان درد معده با طب سنتي

خبرگزاري آريا –
علل ورم معده,درد‌ و ورم معده
خيلي از افرادي که مشکل معده دارند توجه زيادي به زمان خوردن غذا ندارند
غذا خوردن يکي از بهترين نعمت‌هاي دنيايي است، اما گاهي اوقات غذا خوردن به کابوسي تبديل مي‌شود که خيلي‌ها را به پشيماني مي‌اندازد. معده‌درد، دردهاي معدوي، ورم معده، زخم‌ معده و… ازجمله دلايل اصلي اين کابوس است.
غذا خوردن وقتي بهترين نعمت مي‌شود که همه اعضاي بدن خوب کار کنند و بعد از آن درد، تهوع و سوزش فرد را به مشکل نيندازند. اگر شما هم جزو کساني هستيد که عاشق غذا خوردن هستيد اما به‌دليل دردهاي معده با ترس قاشق بر مي‌داريد‌، حتما اين مطلب را بخوانيد. دکتر صانعي مشاوره گياه‌درماني در اين مطلب شما را با نکات تغذيه‌اي آشنا مي‌کند که مثل آبي روي آتش درد شماست.
اول مزاج‌هاي معده را بشناسيد
معده ۱۲مزاج دارد، اما دو مورد از آنها جزء اصلي‌ترين مزاج‌هاي معده هستند؛ مزاج سرد و تر و مزاج خشک و گرم. وقتي مزاج سرد و تر باشد فرد دچار مشکلاتي از‌قبيل نفخ، ترش کردن معده، عدم هضم و‌… مي‌شود. با اين حال از روي علائمي مثل نفخ، گاز معده، بادگلو، قلنج (‌روده يا بعضي از قسمت‌هاي بدن)، تنگي‌نفس و‌… مي‌توان متوجه شد که معده دچار مشکلاتي شده که از دسته سرد مزاج‌هاست.
اما در دسته خشک و گرم مي‌توان به بيماري‌هاي معدوي از‌جمله زخم معده، سوزش معده و بيماري‌هاي ديگر اشاره کرد که معمولا اين مشکلات با علائمي مثل سوزش معده، دردهاي خنجري (به‌خصوص هنگام شب)، مدفوع سياه و… همراه هستند. با اين حال بهتر است بدانيد که فرد ممکن است دچار هر دو مشکل در مزاج‌ها شود، مثلا هم معده‌اش ترش کند و هم زخم اثني‌عشر داشته باشد. با اين حال با رعايت برخي نکات تغذيه‌اي مي‌توان اين مشکل را تاحدودي درمان کرد.
سر وقت غذا بخوريد
نکته مهمي که بايد رعايت کنيد زمان خوردن وعده‌هاي غذايي است. صبحانه بايد اول صبح خورده شود و براي خوردن ناهار بايد يک ساعت مشخصي را مدنظر قرار دهيد. همچنين براي صرف شام بايد اول شب غذا بخوريد. خيلي از افرادي که مشکل معدوي دارند توجه زيادي به زمان خوردن غذا ندارند و اغلب وعده‌هاي غذايي به‌خصوص شام را ديروقت مي‌خورند و بلافاصله بعد از غذا دراز مي‌کشند. درصورتي که توصيه مي‌شود از اين کار خودداري کنند و بعد از غذا حتي کمي راه بروند و فعاليت داشته باشند تا غذا راحت‌تر هضم شود.
صبحانه سنگک و مربا بخوريد
کساني که از اختلالات معده به‌خصوص ورم معده رنج مي‌برند بهتر است در وعده صبحانه از نان سنگک استفاده کنند و به‌همراه آن، مرباي هويج يا به يا شقاقل بخورند. اما لازم به ذکر است که شهد مربا نبايد خورده شود و بايد گوشت مربا را بخورند (حتي توصيه مي‌شود با آب ولرم شهد را از روي گوشت مربا پاک کنيد) چراکه شهد مربا اسيد معده را تحريک مي‌کند. افرادي که مشکل معدوي دارند بايد از نوشيدن چاي تا جايي که امکان‌پذير است خودداري کنند.
علل ورم معده,درد‌ و ورم معده
کساني که از اختلالات معده رنج مي‌برند بهتر است در وعده صبحانه از نان سنگک استفاده کنند
درمورد وعده‌هاي غذايي ديگر بايد گفت براي تقويت معده توصيه مي‌شود مرغ يا ماهيچه را کاملا بپزند و آب پخته شده را از گوشت جدا کنند. سپس برنج را به‌همراه آب گوشت کته کرده و در وعده‌هاي غذايي به‌خصوص ناهار ميل کنند. همچنين پوره سيب‌زميني به‌همراه گلپر مي‌تواند يک غذاي خوب براي اين دسته از اشخاص باشد. غذاي ديگري که توصيه مي‌شود کباب گوشت گوسفندي بدون چربي است. به اين صورت که گوشت گوسفندي چرخ‌ کرده را به مدت يک يا دو روز در يخچال نگه داريد؛ بعد از مدت تعيين شده گوشت را بدون هيچ مواد ديگري (پياز، سير و…) به‌صورت کبابي بپزيد و به‌همراه سماق ميل کنيد.
به هضم غذا کمک کنيد!
زنجبيل پرورده يکي ديگر از خوراکي‌هايي است که به درمان زخم معده کمک مي‌کند. حتي مي‌توانيد از مرباي زنجبيل استفاده کنيد، البته به شرط آنکه مربا با عسل درست شود. براي تهيه مرباي زنجبيل توصيه مي‌شود زنجبيل را به‌صورت خلالي در يک ظرف غيرفلزي قرار دهيد و سپس به آن آب و يک قاشق چاي‌خوري آهک اضافه کنيد. بعد از دو ساعت آب اضافه را خالي کنيد. سپس مجدد پنج بار آب روي زنجبيل بريزيد و خالي کنيد.
البته لازم به ذکر است که فقط در نوبت اول يک قاشق چاي‌خوري آهک اضافه مي‌شود و در نوبت‌هاي ديگر نيازي به اضافه کردن آهک زنده نيست. آهک باعث مي‌شود که تندي زنجبيل تاحدودي از بين برود. بعد از اين مراحل سه برابر زنجبيل، عسل اضافه کنيد و حدود ۴ الي ۵ساعت بگذاريد اين مواد خوب باهم پخته شوند. زنجبيل پرورده در عسل براي کساني که ضعف معده دارند يا غذاي‌شان به‌راحتي هضم نمي‌شود مي‌تواند بسيار مفيد باشد. توصيه مي‌شود اين مربا به مقدار يک قاشق مرباخوري بعد از غذا خورده شود.
براي اينکه شيره معده به‌درستي و خوب ترشح شود، افراد به‌خصوص کساني که معده‌درد دارند، نمک را با پودر آويشن مخلوط کنند و به اندازه نوک قاشق چاي‌خوري قبل از صرف غذا ميل کنند.
در طب سنتي توصيه مي‌شود افرادي که زخم معده يا ورم معده دارند بعد از صرف غذا ۵دقيقه راه بروند و سپس موم لايي شيرين‌بيان را به مقدار يک قاشق چاي‌خوري خالي بخورند و سپس دوباره راه بروند. حتي مي‌توانند ريشه شيرين‌بيان را به‌طور مساوي با برگ خشک شده بارهنگ آسيب کنند. سپس يک قاشق چاي‌خوري از اين مواد را به‌همراه يک استکان عرق بومادران بنوشند.
از عفونت معده يا هليکوباکتري رنج مي‌بريد؟
مقداري تخم بارهنگ تهيه کنيد و آن را بو دهيد. تخم بارهنگ را در يک ماهي‌تابه بريزيد و روي حرارت قرار دهيد؛ هر وقت موقع حرارت دادن بويي از اين گياه خارج شد و رنگ آن تغيير پيدا کرد، مي‌توان گفت تخم بو داده شده است. البته هيچ ماده‌اي را نبايد به آن اضافه کنيد. بعد از اين مرحله تخم بو داده شده را پودر کنيد و در عرق نعناع بريزيد (البته توصيه مي‌شود عرق نعناع گرم باشد). به مدت ۱۴روز قبل از خورن غذا يک ليوان از اين شربت را بنوشيد.
براي خوش‌طعم‌تر کردن آن مي‌توانيد عسل يا نبات هم به آن اضافه کنيد. اين دارو براي افرادي که دچار اسهال مزمن شدند هم مفيد است. غير از تخم بارهنگ، برگ بارهنگ حتي براي کساني که زخم معده دارند يا دچار حرارت معده هستند بسيار مفيد است. توصيه مي‌شود اين برگ را بپزند و به‌همراه ماست شيرين کم‌چرب ميل کنند (مثل بوراني اسفناج).
علل ورم معده,درد‌ و ورم معده
تخم بارهنگ براي درمان عفونت معده يا هليکوباکتري مفيد است
ميوه‌درماني کنيد
سيب رسيده شيرين يک ميوه بسيار مفيد براي افرادي است که مشکل معدوي دارند. بعد از وعده غذايي توصيه مي‌شود سيب ميل کنيد. يکي ديگر از ميوه‌هايي که براي اين مشکل مفيد است ميوه به است. البته توصيه مي‌شود ميوه به را به ۴ قسمت تقسيم کنيد و روي حرارت قرار دهيد تا به‌صورت کبابي شود؛ بعد از اينکه غذاي‌تان را ميل کرديد يک تکه از اين ميوه را هم بخوريد. انار هم جزء ميوه‌هاي مفيدي است که توصيه مي‌شود کساني که از اين مشکل رنج مي‌برند، ميل کنند. ميوه زالزالک هم براي افرادي که مشکل هضم دارند، بسيار مفيد است.
با دمنوش دردها را تسکين دهيد
بابونه شيرازي يکي از موثرترين دمنوش‌هاي گياهي است که براي دردهاي عصبي معده مي‌تواند مفيد باشد. فقط کافي است ۴قاشق مرباخوري بابونه شيرازي را با يک ليوان آب دم کنيد. اين دمنوش را بايد صبح‌ها ناشتا بنوشيد. نيم ساعت بعد از نوشيدن اين دمنوش توصيه مي‌شود حتما صبحانه بخوريد.
دم‌کرده‌اي براي ريفلاکسي‌ها
کساني که مشکل ريفلاکس دارند يا معده‌شان ترش مي‌کند، مي‌توانند گياه نعناع فلفلي را از عطاري‌ها تهيه کنند. يک قاشق غذاخوري از اين گياه را با يک ليوان آب به مدت ۱۰‌دقيقه دم کنيد. توصيه مي‌شود اين دم‌کرده را به مقدار نصف ليوان قبل از وعده ناهار و شام بنوشيد. به‌جاي گياه نعناع فلفلي مي‌توان از گياه سوسن عنبر هم استفاده کرد.
خوراکي‌هاي ممنوع‌!
– سرخ‌کردني‌ها
– غذاهاي چرب (مثل ته‌ديگ، کوکو و کتلت‌هايي که با روغن فراوان پخته مي‌شوند)
– گوشت قرمز مثل گوشت گاو
– شيريني خامه‌اي
– قهوه، نوشابه، چاي، نسکافه
– شکلات
زياد به‌دنبال خوراکي‌هاي مايع نباشيد
در پايان چند نوع دمنوش توصيه مي‌شود براي افرادي که مشکل معدوي دارند قبل يا بعد از غذا بخورند. غير از چند موردي که ذکر مي‌شود دمنوش‌هاي ديگر براي اين دسته از افراد مناسب نيستند. به‌طور کلي کساني که از مشکل معدوي رنج مي‌برند بايد از خوردن غذاهاي آبکي مثل سوپ، آش يا دمنوش‌ها (غير از چند مورد ذکر شده) پرهيز کنند، چراکه دمنوش‌هاي ديگر ممکن است به مشکلات اسيدي شدت ببخشند.
منبع: مجله سيب سبز/ برترين ها



خبرگزاری آريا – فوايد بي مانند زنجبيل


فوايد بي مانند زنجبيل

خبرگزاري آريا –
خواص درماني زنجبيل مصرف روزانه زنجبيل، براي سلامت بسيار عالي است
بي شک «زنجبيل» يکي از مشهورترين ادويه هاست که با يک بار چشيدن طعم دلچسب آن را براي هميشه به ياد خواهيد داشت. گرچه يونانيان باستان ابتدا زنجبيل را دارويي براي بيماري هاي گوارشي توصيه مي کردند اما به تدريج ديگر فوايد آن نيز براي بشر شناخته شد و کنار عطر و مزه بي مانندش، به عنوان يکي از مهم ترين ادويه ها به آشپزخانه ها رسيد.
فوايد بي مانند زنجبيل
تسکين نفخ و مشکلات گوارشي: زنجبيل به دليل محافظت و بهبود عملکرد سيستم گوارش به خصوص نفخ و يبوست شهرت دارد. مصرف دمنوش آن يا جويدن تکه اي زنجبيل تازه مي تواند در رفع اين مشکل ها موثر باشد. البته افزودن مقداري پودر زنجبيل همراه با حبوبات نيز به کاهش نفخ و سنگيني پس از مصرف کمک مي کند. به علاوه مصرف روزانه زنجبيل به حفظ فلور روده اي و هضم چربي ها کمک مي کند و مسموميت مواد غذايي را نيز کاهش مي دهد.
افرادي که از بي اشتهايي رنج مي برند هم مي توانند کمي زنجبيل تازه را با يک ليوان آب جوشانده و همراه با کمي عسل به صورت ولرم ميل کنند.
کاهش درد: مطالعات نشان مي دهد مصرف مقداري زنجبيل بلافاصله پس از شروع علائم ميگرن به دليل توقف هورمون هايالتهابي، باعث تسکين درد مي شود. البته بررسي هاي علمي از تاثير مثبت اين ادويه بر بهبود دردهاي مرتبط با آرتريت نيز حکايت دارد. در اين باره مبتلايان به آرتروز و آرتريت روماتوييد که مصرف روزانه زنجبيل را در برنامه خود دارند نسبت به بيماراني که چنين عادتي ندارند درد کمتري را تجربه خواهند کرد.
پيشگيري از سرطان: آنتي اکسيدان هاي فراوان زنجبيل مانع از تاثير راديکال هاي آزاد عامل پيشرفت سلول هاي سرطاني مي شود.. محققان به اين نتيجه رسيده اند زنجبيل سلول هاي سرطاني تخمدان را از بين مي برد و همچنين تازه آن به کاهش التهاب کولون کمک مي کند. در واقع تاثير پيشگيرانه اين ادويه در مورد اين دو نوع سرطان چشمگيرتر است.
بهبود حالت تهوع: دفعه بعد که به علت بيماري هاي ويروسي دچار حالت تهوع شديد يا اگر جزو افرادي هستيد که دچار حالت تهوع يا گرفتگي در ماشين مي شويد، حتما روي زنجبيل حساب ويژه اي باز کنيد. در واقع زنجبيل به اندازه هيوسين (داروي رفع حالت تهوع) موثر است اما عوارض خواب آلودگي دارو را ندارد. مطالعه انجام گرفته سال ۲۰۱۱ ميلادي در دانشگاه برلين نشان مي دهد بعضي ترکيبات زنجبيل بر سلول هاي روده باريک اثر مي گذارد و مانع عملکرد ترکيبات شيميايي عامل حالت تهوع مانند سروتونين مي شود. زنجبيل براي کاهش حالت تهوع دوران بارداري، پس از عمل جراحي، شيمي درماني و … نيز مفيد است.
آنتي باکتريال طبيعي: مقدار آنتي اکسيدان هاي فراوان اين ادويه با پاکسازي کبد و خون، وضعيت سلامت عمومي را بهبود مي بخشد. اين روند ناشي از افزايش دماي بدن است که مکانيسم تعريق و دفع مواد سمي را تشديد مي کند. زنجبيل براي بهبود سرماخوردگي، درد گلو و سرفه نيز بسيار موثر است. مصرف روزانه زنجبيل همچنين عملکرد سيستم ايمني را تحريک مي کند. البته اين راهکار براي افرادي که تحت پيوند عضو بوده اند توصيه نمي شود. در صورت مصرف داروهاي تضعيف کننده سيستم ايمني نيز بايد راجع به مصرف زنجبيل دقت داشت.
بهبود دردهاي عادت ماهانه: خانم هايي که از دردهاي شديد دوران عادت ماهانه رنج مي برند مي توانند ابتداي شروع اين دوران با دمنوش زنجبيل اين دردها را تا حدي تسکين دهند. البته علاوه بر اين تاثير، مصرف منظم زنجبيل در نظم چرخه هاي عادت ماهانه موثر است.
محرک قواي جنسي: زنجبيل به تقويت قواي جنسي کمک مي کند و در اين باره تاثير مستقيمي بر هورمون ها دارد. البته اين خاصيت در صورت مصرف همزمان زنجبيل با جينسينگ بيشتر خواهد بود.
مقدار مجاز مصرف
مصرف روزانه زنجبيل به خصوص اگر همراه با ادويه هايي مانند دارچين و زردچوبه مصرف شود، براي سلامت بسيار عالي است. مي توان ۲ تا ۵ گرم زنجبيل خشک يا پودر شده را ۲ تا ۳ بار در روز ميل کرد. البته بايد توجه داشت که يک تکه زنجبيل تازه ۲٫۵ سانتي متري با قطر متوسط معادل ۵۵۰۰ تا ۱۰۰۰۰ ميلي گرم (نيم تا يک گرم) پودر زنجبيل است. خوشبختانه شيوه هاي مصرف زنجبيل متنوع است و مي توان آن را به شکل دمنوش، ترکيب در انواع غذاها، بيسکويت و … ميل کرد.
خواص درماني زنجبيلزنجبيل به دليل محافظت و بهبود عملکرد سيستم گوارش به خصوص نفخ و يبوست شهرت دارد
۷ مورد منع مصرف
۱٫ زنجبيل تازه مي تواند در بعضي افراد باعث انسداد روده شود. به همين دليل براي مبتلايان به التهاب، زخم يا زمينه گرفتگي هاي روده اي مناسب نيست زيرا دستگاه گوارش اين افراد نمي تواند واکنش خوبي نسبت به حجم زيادي از زنجبيل تازه داشته باشد.
۲٫ زنجبيل براي مبتلايان به سنگ هاي صفراوي مضر است زيرا توليد صفرا را آسان مي کند.
۳٫ زنجبيل باعث تحرک جريان خون مي شود و به دليل جلوگيري از تشکيل لخته هاي خون، حالت سيال بودن خون را افزايش مي دهد. به همين دليل افرادي که دچار اختلالات انعقادي خون هستند يا داروهاي انعقادي مصرف مي کنند بايد در استفاده از اين ادويه احتياط کنند.
۴٫ گرچه زنجبيل در کاهش حالت تهوع ناشي از بارداري موثر است، نبايد در مصرف آن افراط کرد زيرا مي تواند باعث انقباضات رحمي شود. بعضي تحقيقات نيز نشان مي دهد زنجبيل در روند جذب آهن مواد غذايي و ويتامين هاي محلول در چربي اختلال ايجاد مي کند. مصرف دمنوش زنجبيل به خصوص در هفته هاي آخر بارداري نيز به دليل خطر افزايش خونريزي توصيه نمي شود. به هر حال مشورت با پزشک هميشه بهترين و مطمئن ترين راهکار در اين دوران است.
۵٫ مصرف زنجبيل پيش از انجام عمل جراحي نيز به دليل اختلالات خونريزي ممنوعيت دارد. در اين صورت بايد ۲ هفته پيش از عمل جراحي از مصرف دمنوش زنجبيل پرهيز کرد.
۶٫ مصرف کپسول هاي زنجبيل يا مقدار فراوان در برنامه غذايي براي افرادي که داروهاي ضد انعقاد، ضد التهاب، ضد اسيد معده، داروهاي قلب، سرطان و کاهش وزن مصرف مي کنند، حتما بايد تحت نظر پزشک باشد.
۷٫ زنجبيل براي کساني که قصد افزايش وزن دارند توصيه نمي شود زيرا عملکرد بدن در سوخت و ساز چربي ها را تحريک مي کند و کاهش وزن را سرعت مي بخشد.
براي نگهداري زنجبيل
* زنجبيل تازه بوي مطبوع و دلچسبي دارد و هر چه تازه تر باشد، پوست صاف تر و نرم تري خواهد داشت. گره هاي روي آن نيز کاملا سفت و سنگين هستند. بنابراين هنگام خريد زنجبيل، ريشه هاي نرم و چروکيده را کنار بگذاريد. البته زنجبيل تازه را مي توان تا ۳ هفته در يخچال نگهداري کرد اما اگر در اين فاصله مصرف نمي شود، لازم است آن را در فريزر گذاشت.
* مي توان زنجبيل را در پاکت بدون منفذ نگهداري کرد. البته بايد مراقب بود هيچ هوايي در اين بسته بندي وجود نداشته باشد. به اين ترتيب زنجبيل هفته ها ترد و تازه خواهد بود. علاوه بر ريشه کامل، زنجبيل خرد شده را نيز مي توان به اين روش نگه داشت ولي مدت ماندگاري آن کمتر است.
* اگر پاکت مخصوص بسته بندي در اختيار نداريد بهتر است زنجبيل را در يک دستمال کاغذي بپيچيد و در کيسه فريزر نگهداري کنيد. البته باز هم کاملا دستمال را دور ريشه بپيچيد. پيچيدن ريشه زنجبيل در پلاستيک نازک و گذاشتن در شيشه نيز روش ديگر نگهداري است.
* در اين شرايط مصرف فوري زنجبيل، مي تواند ريشه را در پاکت کاغذي براي چند روز نگه داشت. اين روش براي مصرف سريعا ديگر ادويه و سبزيجات مانند دارچين نيز کاربرد دارد. براي نگهداري زنجبيل در فريزر نيز بايد ريشه را در تکه اي پلاستيک بپيچيد و د ر يک کيسه بدون منفذ بگذاريد و هوا را کاملا خارج کنيد. به اين ترتيب مي توان تا چند ماه از طعم زنجبيل تازه لذت برد.
* ترفند ساده براي استفاده راحت تر از زنجبيل تازه نگهداري ريشه رنده شده است. براي اين کار پس از اين که زنجبيل را رنده کرديد، آن را به اندازه يک فندق با کمي فاصله در يک ظرف بچيند و در فريزر بگذاريد تا کاملا منجمد شود. در هر بار استفاده کافي است تعداد تکه هاي مورد نياز را برداريد و به راحتي مصرف کنيد. اين روش را مي توان براي زنجبيل حلقه شده نيز به کار برد و پس از انجماد در ظرف بدون منفذ حداقل تا ۳ ماه در فريزر نگه داشت. نگهداري پودر زنجبيل نيز مانند ديگر ادويه هاست. پودر را در ظرف دربسته دور از نور و در جاي خشک و خنک نگهداري کنيد. البته هميشه توصيه مي شود ادويه ها را به مقدار کم خريداري کنيد تا عطر و طعم شان حفظ شود.
خاستگاه و طرفداران زنجبيل
زنجبيل، گياه گرمسيري است که ارتفاع آن تا ۲ متر مي رسد و برگ ها و ساقه قرمزرنگي دارد. خاستگاه آن آسيا به خصوص هند و مالزي است و يکي از مهم ترين گياهان مورد استفاده در طب باستان هندي محسوب مي شود. اين گياه در نواحي بسيار گرم و با نور خورشيد فراوان کشت مي شود و امروز، انواع وحشي آن چندان وجود ندارد. دست نوشته هاي مربوط به مصرف اين ادويه به بيش از ۲۵۰۰ سال پيش مربوط است اما به نظر مي رسد زنجبيل از ۵ هزار سال پيش مورد استفاده بشر بوده است.
درزمان امپراطوري روميان باستان، تجارت «ادويه سفيد» به جنوب آسيا و مناطق حوزه درياي مديترانه توسط بازرگانان غرب رونق گرفت اما تنها مربوط به طبقه مرفه جامعه بود زيرا قيمت بالايي داشت. به تدريج مصرف آن به ديگر کشورهاي اروپايي نيز رسيد، به طوري که در قرن نهم ميلادي براي مردم فرانسه و آلمان و در قرن دهم براي انگليسي ها شناخته شد.
ابتداي قرن شانزدهم ميلادي نيز اسپانيايي ها کشت زنجبيل را در جامائيکا آغاز کردند و نخستين تجربه پرورش اين گياه را در منطقه اي دور از خاستگاه اصلي به دست آوردند. اين اتفاق تا دو قرن موفقيت آميز بود و آنها لقب سومين توليد کننده اين ادويه پس از هند و چين را به خود اختصاص دادند اما اين جايگاه به تدريج تنزل پيدا کرد. در حال حاضر هند، چين، اندونزي، نپال و نيجريه مهم ترين توليدکنندگان زنجبيل هستند که مرغوب ترين زنجبيل مربوط به هند و چين است.
به رغم استفاده و بيش زياد در کشورهاي مختلف، هند را مي توان نخستين مصرف کننده آن به دليل تمايل به مصرف زياد ادويه ها دانست. اروپاييان از زنجبيل براي معطر شدن نان، شيريني و نوشيدني هاي شان استفاده مي کنند. البته مردم هند علاقه زيادي به زنجبيل دارند و آن را همراه گوشت ها، ماهي، برنج و پوره سيب زميني ميل مي کنند.
حتي زنجبيل را در چاي شان نيز مي ريزند. اهالي چين و ژاپن هم طرفداران جدي زنجبيل تازه هستند و رنده شده آن را در انواع سوپ، آش و غذاهاي مشابه مي ريزند. همچنين زنجبيل را چاشني مهم ماهي مي دانند. آنها اغلب بين دو وعده غذا تکه اي زنجبيل مي جوند تا دهان و کام، خوشبو و تميز شود. در سراسر کشورهاي جنوب شرقي آسيا، مصرف زنجبيل تازه آغشته به شکر به عنوان يک شيريني، بسيار رايج و مورد علاقه است.
ارزش تغذيه اي زنجبيل
زنجبيل را بايد ادويه اي سرشار از مواد معدني مانند منگنز، فسفر، مس و منيزيم دانست اما کلسيم، سديم و آهن نيز دارد. از لحاظ ويتامين ها، حاوي مقدار کمي ويتامين هاي B1، B2 و B3 است. علاوه بر اين ها نبايد ويتامين C موجود در زنجبيل تازه را فراموش کرد که البته پس از خشک شدن کاملا از بين مي رود. در نهايت اين که ريشه زنجبيل منبع غني نشاسته است و مقدار نسبتا بالايي چربي و پروتئين دارد.
از نظر ارزش تغذيه اي در دو حالت مختلف زنجبيل (تازه و پودر شده) تفاوت چنداني وجود ندارد. در واقع بارزترين آن عطر و طعم بيشتر زنجبيل تازه است و اين که ممکن است پودر زنجبيل از انواع با مرغوبيت کمتر تهيه شود، اما مدت نگهداري طولاني تر پودر زنجبيل در صورت عدم امکان ماندگاري زنجبيل تازه مزيتي است که نمي توان ناديده گرفت.
ساده ترين روش پوست گرفتن
زنجبيل تازه را مي توان به راحتي به کمک قاشق کوچک پوست گرفت. به اين ترتيب قاشق را روي همه قسمت ها حتي گره ها بکشيد و پوست را جدا کنيد. تمام پوست ريشه حتي قسمت هاي بر آمده را برداريد. البته اين روش تنها براي ريشه هايي است که پوست کاملا تازه و نرمي دارند
منبع: هفته نامه سلامت



خبرگزاری آريا – عوارض کفش تنگ و پاشنه بلند


عوارض کفش تنگ و پاشنه بلند

خبرگزاري آريا – يک جراح و متخصص ارتوپدي اعلام کرد بعضي افراد زيبائي را فداي راحتي مي‌کنند و سلامتي خود را به خطر مي‌اندازند.
به گزارش خبرگزاري آريا از مهر، دکتر کاظمي جراح و متخصص ارتوپدي در مورد عوارض کفش تنگ و پاشنه بلند به مسائل مهمي اشاره کرد که در زير آنها را مي‌خوانيد:
آيا پوشيدن کفش تنگ و پنجه باريک براي پا ضرر دارد؟
اگر چه کفش جهت پوشش و حفاظت پا است ولي بعضي افراد زيبائي را فداي راحتي مي‌کنند و سلامتي خود را به خطر مي‌اندازند. کفش تنگ و پنجه باريک عوارض بسيار زيادي دارد که در اين مبحث چند مورد از مهمترين آنها را براي شما توضيح خواهم داد.


پوشيدن کفش پاشنه بلند چه عارضه‌هايي بدنبال دارد؟
در کفش پاشنه بلند (پاشنه بيشتر از ۴-۳سانت) قسمت عقب پا بالاتر از پنجه قرار گرفته و بيشتر وزن به جلوي پا منتقل مي‌شوند و مشکلات زير را در پي دارد:
۱- هنگام راه رفتن بدليل اختلال تعادل احتمال زمين خوردن بيشتر است.
۲- احتمال بروز تاول، ميخچه و پينه بسيار زياد است.
۳- فشار روي پنجه‌ها بيشتر شده و استخوان‌هاي کف پا دچار درد مزمن مي‌شوند.
۴- فشار روي اعصاب بين انگشتان پا و تحريک دايمي آنها باعث تورم و رشد غير طبيعي اعصاب شده که به نروماي مورتون معروف است. معمولا بين انگشت سوم وچهارم بوده و بسيار دردناک است. درمان اين عارضه بسيار مشکل است و گاهي به جراحي مي‌انجامد.
۵- تاندون آشيل (تاندون پشت پاشنه) کوتاهتر مي‌شود، و به مرور درد پشت پاشنه و مچ پا ايجاد مي‌شود. به تدريج حتي عضلات پشت ساق نيز کوتاه و سفت و ناکارآمد مي‌شوند.
۶- لگن و ستون مهره‌ها که بايد در يک امتداد باشند، از حالت طبيعي خارج شده و افزايش گودي کمر و کمردرد و آرتروز زودرس زانوها به‌وجود مي‌آيد.
بديهي است اگر کفش تنگ با پاشنه بلند همراه باشد، احتمال عوارض ذکر شده بسيار بيشتر مي‌شود.


خبرگزاری آريا – تاثير ساعت صرف شام بر پيشگيري از سرطان


تاثير ساعت صرف شام بر پيشگيري از سرطان

خبرگزاري آريا – نتايج يک مطالعه نشان مي دهد که صرف شام دست کم دو ساعت زودتر از زمان خواب مي تواند خطر ابتلا به سرطان هاي سينه و پروستات را کاهش دهد.
به گزارش خبرگزاري آريا از ايرنا، اين مطالعه که توسط محققان موسسه «گلوبال هلث» بارسلوناي اسپانيا انجام شد، نشان مي دهد، افرادي که شام خود را قبل از ساعت ۹ صرف مي کنند و يا پس از صرف شام دو ساعت صبر مي کنند و بعد مي خوابند در قياس با افرادي که بعد از ساعت ۱۰ شب و يا نزديک به زمان خواب شام مي خورند، با کاهش ۲۰ درصدي خطر ابتلا به سرطان روبرو هستند.
اين مطالعه، اولين تحقيقي است که ارتباط ميان خطر ابتلا به سرطان و زمان صرف غذا را بررسي مي کند و به گفته محققان نتايج اين مطالعه پيامدهايي براي پيشگيري از ابتلا به سرطان دارد.
دکتر منليس کلويناس، نويسنده اصلي اين مطالعه گفت: نتايج مطالعه ما نشان مي دهد که تبعيت از الگوهاي روزانه غذا خوردن با خطر کم تر ابتلا به سرطان ارتباط دارد.
وي افزود: يافته هاي اين مطالعه بر اهميت ارزيابي ريتم هاي شبانه روزي در تحقيقات در زمينه رژيم غذايي و سرطان تاکيد مي کند.
سرطان هاي سينه و پروستات، از شايع ترين سرطان ها در انگليس به شمار مي روند بطوريکه از هر هشت نفر يک نفر را مبتلا مي کنند اما مطالعه جديد نشان مي دهد که صرف زودتر شام مي تواند اين خطر را به يک نفر در هر ۱۰ نفر کاهش دهد.
سرطان هاي سينه و پروستان همچنين از جمله سرطان هايي هستند که ارتباط به شدت محکمي با کارهاي شيفت شب، اختلال در ريتم شبانه روزي و تغيير ريتم هاي بيولوژيکي دارند.
محققان خاطر نشان کردند که براي کشف دلايل يافته هاي اين مطالعه لازم است که تحقيقات بيشتري بر انسان ها صورت گيرد اما همه مسائل ظاهرا نشان مي دهند که زمان خواب بر ظرفيت بدن انسان براي سوخت و ساز غذا تاثير دارد.


خبرگزاری آريا – دنياي عجيب آب‌ معدني‌ ها


دنياي عجيب آب‌ معدني‌ ها

خبرگزاري آريا – نوشيدني‌ها يکي از پرفروش‌ترين گروه‌هاي مواد غذايي در فصل تابستان تلقي مي‌شوند و در اين ميان آب‌هاي بطري شده (آشاميدني يا معدني) از اهميت بيشتري برخوردار است بويژه در مناطقي که دسترسي به آب شرب دشوارتر است.
به‌رغم تفاوت بارز بين آب‌هاي آشاميدني و آب معدني، اغلب مردم بدون توجه به برچسب روي اين دو محصول، آنها را از مراکز فروش مي‌خرند و به جاي هم استفاده مي‌کنند.
واضح است که هر دوي اين محصولات تحت نظارت ارگان‌هاي دولتي از جمله دانشگاه‌هاي علوم‌پزشکي، سازمان ملي استاندارد سازمان غذا و دارو، بوده و داراي پروانه ساخت معتبر هستند.
درباره اما و اگرهاي آب معدني و آشاميدني با مهندس محسن احيائي، مدير کنترل کيفيت کارخانجات آب معدني و آشاميدني به گفت‌وگو نشسته‌ايم.
آب‌هاي معدني طبيعي از سرچشمه (چشمه، چاه و رودخانه) گرفته مي‌شوند و اين نوع آب‌ها به طور طبيعي غني از املاح معدني مفيد براي بدن هستند.
از طرفي توليدکنندگان در فرآيند تصفيه و توليد آن فقط مجاز به استفاده روش‌هاي پالايش فيزيکي مانند اولترافيلتراسيون هستند تا به ماهيت معدني بودن آن لطمه‌اي وارد نشود. هرگونه پالايش شيميايي در فرآيند توليد اين محصول غيرمجاز و ممنوع است.
تصفيه آب معدني، نه با روش‌هاي شيميايي
ترکيبات ضدعفوني‌کننده از جمله کلر و ازن از مهم‌ترين روش‌هاي تصفيه شيميايي هستند. در توليد آب آشاميدني علاوه بر فيلتراسيون، از اين مواد شيميايي نيز براي توليد آبي تميز، سالم و عاري از هرگونه آلودگي استفاده مي‌شود.
تغيير در ترکيبات آب، به‌وسيله کاستن يا افزودن برخي از املاح محلول در آب، ناخواسته منجر به تغيير در ماهيت ذاتي آب خواهد شد. بنابراين در صورت افزودن املاح به‌صورت دستي به آب، آن آب ديگر معدني نيست و بايد به‌عنوان آب آشاميدني به فروش برسد.
نگهدارنده‌ها در آب‌هاي آشاميدني
براي افزايش زمان نگهداري آب‌هاي آشاميدني از مواد نگهدارنده (ازن، کلر و فلورايد) استفاده مي‌شود حال آن‌که در توليد آب معدني استفاده از موارد فوق‌مجاز نيست. وجود باقيمانده مواد شيميايي و اين‌که بسياري از املاح مفيد آب آشاميدني طي فرآيند تصفيه آن حذف مي‌شود، وجهه سلامت‌بخش آب‌هاي معدني طبيعي را روشن‌تر مي‌کند.
رشد جلبک در آب‌هاي بطري‌ شده!
گاهي در زمان خريد بطري‌هاي آب معدني يا آشاميدني در قسمت سر يا ته بطري يا حتي داخل آب شاهد رشد جلبک‌هاي سبز رنگ هستيد. چيزي که واضح است اين‌که اسپور (فرم غيرفعال جلبک) از ابتدا در بطري آب وجود داشته و پس از توليد در حين توزيع و نگهداري شرايط مناسب براي فعال شدن و رشد آنها ايجاد مي‌شود.
آلوده بودن آب سر منشأ، فقدان سيستم‌هاي شست‌وشوي مناسب خطوط در واحدهاي فرآوري، عدم‌کنترل و تعويض به موقع فيلترها، آلوده بودن بطري و بويژه در آن و شرايط نامناسب نگهداري در انبارها، زنجيره توزيع و اماکن فروش، مهم‌ترين دلايل رشد جلبک در بطري‌هاي آب هستند. رشد جلبک علاوه بر ايجاد ظاهر نامطلوب، با تغيير در ويژگي‌هاي حسي بويژه طعم همراه است.
روي خوش آب آشاميدني به جلبک ها
آب، محيط مناسبي براي رشد ميکروب‌ها بويژه جلبک‌هاست.
تا حد امکان از مصرف بطري‌هاي جلبک زده اجتناب کنيد، چراکه ممکن است علاوه بر جلبک، حاوي سمومي از جمله سيانوتوکسين و باکتري‌هاي ديگري نيز باشند. رشد جلبک‌ها در بطري‌هاي آب آشاميدني محتمل‌تر است که دليل آن وجود باقيمانده‌هاي کلر است که رشد آنها را تسريع مي‌کند.
آداب نگهداري آب‌هاي بطري‌ شده
از خريد و مصرف بطري‌هاي آب نگهداري شده در آفتاب اجتناب کنيد. آفتاب نه تنها رشد ميکروب‌ها و جلبک‌ها را تشويق مي‌کند بلکه مهاجرت ترکيبات شيميايي خطرناک (نظير استالدهيد) از بطري به آب را نيز تسريع مي‌کند.
بعد از خريد در جاي خنک يعني دماي يخچال نگهداري شوند.
بطري‌هاي پلاستيکي آب را هرگز در فريزر قرار ندهيد.
بطري آب معدني را روي صندلي يا داشبورد خودرو که در معرض تابش نور خورشيد و گرماي شديد است، قرار ندهيد.
هنگام خريد به تاريخ توليد و انقضا محصول، مشخصات ظاهري، نام و نشان شرکت توليدکننده توجه کنيد. هرگونه نشان از بي کيفيت بودن محصول اعم از نشتي در، کدورت و رنگ پريدگي برچسب که نشان از نگهداري آب بطري شده در شرايط انبار داري بد يا در معرض تابش مستقيم نور آفتاب گرفتن دارد را در نظر بگيريد.
بطري‌هاي آب پس از باز کردن بر اثر تماس با دهان و دست مصرف‌کننده آلوده مي‌شوند. پس بهتر است در صورتي که قصد استفاده مجدد داريد آب باقيمانده از قبل را کاملاً تخليه و بطري را بخوبي بشوييد. هرگز بطري آب خود را به‌طور مشترک با فرد ديگري استفاده نکنيد.
دکتر مريم قادري قهفرخي – متخصص صنايع غذايي / جام جم


خبرگزاری آريا – غصه چاقتان مي‌کند يا لاغر؟


غصه چاقتان مي‌کند يا لاغر؟

خبرگزاري آريا –
غصه خوردن
مکانيسم‌هاي کنارآيي کارآمد شامل مهارت‌هاي حل مساله و ارتباط سالم با ديگران است
بسياري از افراد معتقدند ريشه بيماري‌هايشان در تنش‌هاي عصبي و استرس‌هايي است که به دلايل مختلف طي زندگي با آن دست و پنجه نرم مي‌کنند.
يعني عامل چاقي، بيماري متابوليکي، بي‌اشتهايي، آسيب‌هاي پوست و مو، مشکلات گوارشي و حتي ابتلا به سرطان را به گردن اعصاب خراب‌شان مي‌اندازند . چنين تصوري چندان هم عوامانه نيست بلکه از نقطه‌نظر روانشناختي و اختلالات روان تني نيز تا حدي قابل تائيد است. کما اين‌که اختلالات روان‌تني فقط مربوط به بيماران روانپزشکي نيست و هر فردي که مبتلا به بيماري‌هاي مختلف اعم از سرطان و ديابت باشد درگير اين نوع اختلالات مي‌شود. در باره بيماري‌هايي که به ظاهر فيزيکي هستند ولي ريشه روان‌شناسي دارند با دکتر رحيم‌نيا، روانپزشک و فلوشيپ روان‌تني به گفت‌وگو نشسته‌ايم .
در مورد ارتباط اختلالات روانپزشکي و سرطان، هنوز رابطه مستقيم و واضحي شناسايي نشده است. با وجود اين، بسياري از بيماران مبتلا به سرطان، از وقوع يک حادثه استرس‌زاي شديد در زندگي‌شان که از نظر زماني با شروع بيماري سرطان يکسان بوده است گزارش مي‌دهند. آنچه مسلم است اين است که رفتارهايي که باعث افزايش احتمال بروز سرطان مي‌شوند، مثلا مصرف سيگار و الکل، در بيماران با اختلالات رواني مانند مبتلايان به افسردگي و ساير اختلالات خلقي بيشتر است. بنابراين قابل انتظار است که در اين بيماران وقوع سرطان بيشتر باشد.
آيا استرس، واکسن دارد؟
افراد مي‌توانند از طريق يادگيري «مکانيسم‌هاي کنارآيي کارآمد»،‌ خودشان را نسبت به اثرات استرس واکسينه کنند. مکانيسم‌هاي کنارآيي کارآمد عمدتا شامل مهارت‌هاي حل مساله و ارتباط سالم با ديگران است.
افرادي که از مکانيسم‌هاي کارآمد در مواجهه با استرس سود مي‌جويند، وقتي با يک مشکل بزرگ مواجه مي‌شوند، قادرند خودشان را از نظر هيجاني کنترل کنند و تلاش مي‌کنند که همه راه‌حل‌هاي ممکن براي حل مشکل را برگزينند و به بهترين آنها عمل کنند. همچنين از ديگران براي حل مشکل کمک مي‌گيرند و از انجام کارهايي که معضل را پيچيده‌تر مي‌کند مي‌پرهيزند.
بيماري غصه خوردن
غصه خوردن هم چاق مي کند هم لاغر
غصه چاقتان مي‌کند يا لاغر؟
اغلب اختلالات روانپزشکي طي دوره خود با تغييراتي در اشتها و وزن همراه هستند. از اين‌رو بسياري از مبتلايان به افسردگي، اختلال دو قطبي و اختلال اسکيزوفرني با تغييراتي در وزن مواجه هستند. برخي بيماران افسرده، تمايل خود را به همه چيز از جمله خوردن، از دست مي‌دهند و لاغر مي‌شوند. برعکس برخي ديگر از بيماران افسرده، فقط با خوردن آرام مي‌شوند و احساس بهتري پيدا مي‌کنند و اين علاقه را مخصوصا به خوردن خوراکي‌هاي شيرين دارند که باعث چاقي اين دسته مي‌شوند.
برخي بيماران، به خاطر نااميد شدن، همه کارهايي را که نتيجه درازمدت دارد (از جمله رژيم غذايي) رها مي‌کنند و چاق مي‌شوند.
ديابت استرسي هم داريم؟
در مورد ديابت، کاملا مشخص است افرادي که سبک زندگي کم‌تحرک، پراسترس، همراه با تغذيه پرکالري، افزايش وزن و چربي خون بالا و مصرف سيگار دارند، احتمال بيشتري از بروز بيماري ديابت دارند.
در افرادي که مبتلا به اضطراب و افسردگي هستند، احتمال اين‌که سبک زندگي ناسالم‌تري داشته باشند، بيشتر است و بنابراين احتمال ابتلاي بيشتري به ديابت دارند. از سوي ديگر، اين بيماران پس از ابتلاي به ديابت، کمتر از ديگران رژيم‌هاي غذايي و دستورات مرتبط به سبک زندگي سالم را مراعات مي‌کنند، بنابراين در اين بيماران عوارض ثانويه ديابت بيشتر رخ مي‌دهد و احتمال اين‌که در اثر بيماري به ناتواني برسند بيشتر است.
بيماري‌هايي که افسردگي مي‌آورند
مبتلايان به بيماري‌هاي جسمي مزمن، در معرض بروز اختلالات روانپزشکي هستند. براي مثال، مبتلايان به ديابت احتمال ابتلا به اضطراب و افسردگي بالايي دارند و علت اين ارتباط تا حدودي مربوط به مواجه شدن با يک نقص و ناتواني است.
افرادي که مبتلا به يک بيماري جسمي مزمن هستند، لازم است بتوانند سوگواري مربوط به از دست دادن سلامتي و ناتواني خود را بگذرانند و با بيماري خود به يک پذيرش برسند و وضعيت جديد سلامتي خود را بپذيرند و بتوانند براي جلوگيري از پيشرفت آن تلاش کنند.
درمان بيماري‌هاي روان‌تني
اين درمان، مي‌تواند بسته به نوع و شدت بيماري، شامل روان‌درماني فرد، روان‌درماني گروهي، درمان دارويي و همين‌طور حمايت‌هاي درازمدت رواني – اجتماعي باشد.
پزشکان و همراهان مبتلايان به بيماري‌هاي مزمن لازم است نسبت به بروز نشانه‌هاي اختلال روانپزشکي همراه هوشيار باشند. اين نشانه‌ها مي‌تواند شامل تغييرات در خلق بيمار (تغييرات در تمرکز و حافظه بيماران، تغييرات در خواب يا اشتهاي بيماران، کم شدن علاقه نسبت به زندگي، کم‌علاقه شدن به پيگيري بيماري، عدم همکاري درماني، مراعات نکردن رژيم غذايي و تغييرات سبک زندگي، اضطراب و نگراني بيش از حد، باشد. در صورت بروز هر کدام از اين نشانه‌ها، لازم است نسبت به ارزيابي از سوي روانپزشک اقدام شود.
منبع: سلامت نيوز



خبرگزاری آريا – افراد مذهبي عمري طولاني تر دارند چرا؟


افراد مذهبي عمري طولاني تر دارند چرا؟

خبرگزاري آريا –
وابستگي مذهبي
اعتقاد به خدا باعث افزايش طول عمر مي شود‎
افرادي که داراي وابستگي مذهبي هستند به طور متوسط تقريبا ۴ سال بيشتر از افراد بدون وابستگي مذهبي زندگي مي کنند.
اعتقاد به خدا باعث افزايش طول عمر مي شود
مطالعه اي جديد نشان مي دهد که مذهب باعث افزايش طول عمر مي شود.
اين تحقيق روي ۱۰۰۰ نفر در سراسر ايالات متحده انجام شد و محققين متوجه شدند افرادي که داراي وابستگي مذهبي هستند به طور متوسط تقريبا ۴ سال بيشتر از افراد بدون وابستگي مذهبي زندگي مي کنند.
دو عامل ديگر تاثير گذار بر سن افرادي جنسيت و مجرد و يا متاهل بودن افراد است. ( زنان به طور متوسط ۴٫۸ سال بيشتر از مردان عمر مي کنند ) محققين با دخيل کردن اين دوعامل در مطالعه باز هم به نتايج يکسان رسيدند.
فاکتورهاي سبک زندگي مي تواند توضيحي بر اين نتيجه باشد.
بسياري از اديان روش هاي ناسالم زندگي مانند مصرف الکل و مواد مخدر را محدود کرده اند که در کاهش طول عمر نقش دارند.
در بسياري از اديان اقداماتي براي کاهش استرس وجود دارد که باعث بهبود سلامت مي شوند از جمله شکرگذاري، دعا، عبادت يا مراقبه.
نکته جالب توجه اينجاست که در شهرهاي که افراد مذهبي مجبور بودند خودشان را با هنجارهاي اجتماعي وفق دهند عمرشان نسبت به افراد غير مذهبي بيشتر بود.
ولي در شهرهايي که نيازي به انطباق پذيري با هنجارهاي اجتماعي نداشتند عمر افراد غير مذهبي هم به اندازه افراد مذهبي افزايش پيدا مي کرد.
دانشمندان از اصطلاح اثرگذاري خارجي براي اين پديده استفاده مي کنند.
يعني افراد غير مذهبي که در مجاورت افراد مذهبي زندگي مي کنند خواه نا خواه از مزاياي تاثير دين بر سلامت روحي و جسمي جامعه استفاده مي کنند.
تحقيقات قبلي ارتباط دين با بهبود سلامت را مشخص کرده بود.
اين مطالعه ۱۳ ژوئن ۲۰۱۸ در مجله Social Psychological and Personality Science به چاپ رسيده است.
منبع: سيمرغ


خبرگزاری آريا – چه عواملي باعث بي اختياري ادرار در زنان مي شود؟


چه عواملي باعث بي اختياري ادرار در زنان مي شود؟

خبرگزاري آريا –
بي اختياري ادرار, بي اختياري ادرار در زنان, علل بي اختياري ادرار
چاقي مفرط و ديابت مي تواند زمينه ساز بي اختياري ادرار شود
علل بي اختياري ادرار در زنان
چه عواملي باعث بي اختياري ادرار مي شود؟
يبوست، مصرف الکل، مصرف زياد مايعات بعد از عصر به بعد، دويدن هاي شديد و طولاني مدت و غيره، جزو عواملي هستند که زمينه را براي بي اختياري ادراري بخصوص در افرادي که مستعد هستند فراهم مي سازند. بدون شک مشکل بي اختياري و نشت ادرار يکي از آن دست مشکلاتي است که فرد را به دردسر انداخته و حتي باعث خانه نشيني و افسردگي وي مي شود. در اين مطلب شما را با عادت هاي نادرستي که ممکن است منجر به بروز و تشديد اين مشکل شوند آشنا کرده و از شما مي خواهيم نسبت به ترک آنها اقدام کنيد.
ننشستن کامل روي توالت فرنگي
برخي شرايط مانند مسافرت، کثيف بودن دستشويي عمومي و عدم عادت به استفاده از توالت فرنگي باعث مي شود که اکثر خانم ها به طور کامل روي کاسه توالت ننشينند. در اين صورت شيب بين ستون فقرات و پرينه در حالت مناسبي قرار نمي گيرد. اين وضعيت انقباض شديد و فشار آوردن به پرينه و اسفنکتر مثانه، باعث مي شود که مثانه به طور کامل تخليه نشود. در نهايت تکرار مداوم اين وضعيت به اضافه عوامل ديگري مانند افزايش سن، يائسگي و غيره باعث ايجاد مشکلاتي در عملکرد دريچه مجاري ادراري شده و احتمال بروز بي اختياري ادرار در خانم ها را بالا مي برد.
نوشيدن آب زياد بعد از ساعت ۱۷
مصرف چاي، دمنوش و سوپ قبل از رفتن به رختخواب معمولا باعث به هم خوردن خواب به دليل نياز مکرر به دستشويي مي شود. اين عادت بخصوص براي افرادي که از قرص خواب و داروهاي ديورتيک (ادرارآور) استفاده مي کنند و همچنين افراد سالمند توصيه نمي شود، چون باعث مي شود که حجم ادرار توليدشده در شب افزايش پيدا کند. افرادي هستند که خواب سنگيني دارند و پر شدن بيش از اندازه مثانه باعث نشت ادرار شبانه مي شود. اين وضعيت به سختي کنترل مي شود، چون نمي توان داروي بيماران را قطع و البته عادت نادرست آنها را ترک کرد. بهترين کار اين است افرادي که خود را مستعد اين مشکل مي بينند، بعد از ساعت ۱۷ مصرف مايعات را کاهش دهند.
بي اختياري ادرار در زنان,بي اختياري ادرار,علل بي اختياري ادرار نوشيدن زياد آب مي تواند منجر به بي اختياري ادارار شود
مصرف الکل
در برخي افراد مصرف برخي مواد غذايي و يا نوشيدني ها مانند نوشيدني هاي الکلي باعث حساس کردن مخاط مثانه شده و ميل به تخليه مکرر ادرار را افزايش مي دهد. در واقع افرادي که مجبور مي شوند بيش از اندازه به دستشويي بروند، بيشتر در معرض نشت ادرار مربوط به مثانه بيش فعال قرار مي گيرند.در اين صورت فرد با احساس کمترين نياز به دستشويي با عجله خود را به توالت مي رساند در حاليکه بايد جلوي آن را بگيرد و منتظر بماند تا مثانه اش پر شود. اين افراد نمي توانند نياز به دفع ادرار فوري را کنترل کنند و دچار بي اختياري مي شوند.
مصرف چربي بيش از اندازه
هر نوع عادت غذايي نامناسب، بي تحرکي هاي ناشي از سندرم متابوليک و چاقي مفرط و ديابت مي تواند زمينه را براي مثانه بيش فعال و بي اختياري ادراري فراهم کند. در واقع شدت فشار وارده به مجراي ادرار و دستگاه هاي محافظ عضلات مي تواند باعث نشت ادرار شود.نتايج بررسي هاي متعدد روي افراد داراي اضافه وزني که از بي اختياري ادرار رنج مي برند نشان داده است با کاهش وزن مشکل بي اختياري نيز بهبود مي يابد. متخصصان توصيه مي کنند براي حفظ سلامت عمومي بدن از مصرف چربي زياد که چاق کننده است و زمينه را براي مشکلات بعدي فراهم مي کند جدا خودداري شود.
يبوست
عادت ها و رفتارهاي نامناسب بهداشتي تغذيه اي (مانند عدم مصرف آب کافي، بي تحرکي بدني، مصرف برخي داروها) باعث بروز يبوست هاي مزمن مي شود و اين مسئله نيز احتمال ابتلا به نشت و بي اختياري ادراري را افزايش مي دهد.در واقع عصب هاي کنترل کننده آنورکتال و اسفنکتر مثانه با هم در ارتباط هستند و اگر فشار وارده به مقعد در اثر يبوست هاي طولاني مدت زياد شود، کنترل مثانه نيز سخت شده و زمينه براي نشت ادرار فراهم مي شود.
رفتن زودهنگام به دستشويي به خاطر چند قطره ادرار
البته که نگه داشتن ادرار کار درستي نيست و باعث بروز عفونت ادراري مي شود، اما برخي افراد نيز عادت دارند با کمترين احساس پر شدن مثانه با عجله خود را به دستشويي مي رسانند، در حاليکه مثانه هنوز پر نشده است. در واقع براي دفع ادرار لازم است که مثانه تا ۴۵۰ ميلي ليتر پر از ادرار شود. اين نياز زودهنگام به دفع ادرار طبيعي نيست و بايد مورد بررسي پزشکي قرار بگيرد.
دويدن تند و زياد
بدون شک ورزش و دويدن براي سلامتي بدن مفيد است، اما اگر اين ورزش ها سنگين باشد مي تواند مشکل ساز شود. در واقع افرادي که تمرينات دوي سنگين و شديد و ورزش ترامپولين انجام مي دهند و به طور کلي خانم هايي که به صورت افراطي و سنگين ورزش مي کنند، بيشتر در معرض نشت مکرر ادرار قرار مي گيرند.
اين خانم هاي ورزشکار و متاهل گاهي مجبور مي شوند که در جلسات ورزشي و مسابقات از تامپون ( وسيله‌ايست با کاربردي همانند نوار بهداشتي که در در ايام عادت ماهانه توسط خانم‌ها استفاده مي‌شود. تامپون بر خلاف نوار بهداشتي که بيرون از فرج قرار مي‌گيرد، در داخل مهبل فرو مي‌رود و با جذب خون مانع بيرون آمدن آن از بدن مي‌شود. جنس آن معمولاً از پنبه است و با استفاده از يک فروکننده در داخل مهبل قرار داده مي‌شود. در انتهاي آن نخي وجود دارد که براي بيرون کشيدن آن استفاده مي‌شود. تامپون انگشتي گونه‌اي تامپون است که بدون فروکننده فروخته مي‌شود و با دست در محل خود قرار مي‌گيرد.)، استفاده کنند.
بنابراين خانم هايي که خود را مستعد اين مشکل مي بينند، بايد از دوي سنگين و طولاني مدت و ورزش هايي که نياز به پرش هاي بلند و مکرر دارند بپرهيزند، چون اين نوع فعاليت هاي بدني باعث افزايش احتمال ابتلا به نشت و تکرر ادرار مي شوند.
منبع: سلامانه



خبرگزاری آريا – دانستني‌هايي جالب درباره ويتامين D


دانستني‌هايي جالب درباره ويتامين D

خبرگزاري آريا –
چه مواد غذايي ويتامين d دارند, علائم کمبود ويتامين d
کمبود ويتامين D موجب مي شود تا افراد بسياري در سراسر جهان از کمر درد رنج ببرند
ويتامين D تقريبا يک مکمل معجزه‌آسا است. اين ماده مغذي براي سلامت استخوان، کمک به مبارزه با سرطان، و بهبود سلامت قلبي عروقي نياز است.
کمبود ويتامين D شرايطي شايع در جهان است و برخي رژيم هاي غذايي مانند رژيم غذايي غربي حاوي مقدار اندکي از اين ماده مغذي هستند.
جدا از رژيم غذايي و روغن جگر ماهي کاد، تنها منبع طبيعي براي ويتامين D نور خورشيد است، اما از آنجايي که افراد بسياري در دنياي امروز بيشتر وقت خود را در فضاهاي سرپوشيده سپري مي کنند چندان در معرض خورشيد قرار نمي گيرند.
در ادامه با نقشي که ويتامين D در بدن ايفا مي کند بيشتر آشنا مي شويم.
ويتاميني که قند خون را کنترل کرده و به سطوح انسولين کمک مي کند
در تلاش براي کنترل قند خون در نوجوانان مبتلا به اضافه وزن زياد و در معرض خطر ابتلا به بيماري ديابت، پژوهشگران دانشگاه ميسوري دريافتند که ويتامين D3 فوايدي را براي قند خون ارائه مي کند که اثر آنها تقريبا مشابه با استفاده از داروي تجويزي است.
به گفته کاترين پيرسون، استاديار فيزيولوژي تغذيه و ورزش در دانشگاه ميسوري، ما تنها با افزايش مصرف ويتامين D پاسخي دريافت کرديم که تقريبا به قدرتمندي آن چيزي بود که هنگام استفاده از دارويي تجويزي ديده مي شود. ما کاهش در سطوح انسولين را مشاهده کرديم که به معناي کنترل بهتر گلوکز، به رغم عدم تغيير در وزن بدن، غذاي مصرفي يا فعاليت جسماني است.
پيرسون به اين نکته اشاره دارد که دوز ويتامين D مصرفي نوجوانان چاق (۴,۰۰۰ واحد بين المللي در روز) حاضر در اين مطالعه چيزي نيست که به همه توصيه شود. براي پزشکان، پيام اصلي اين پژوهش آن است که وضعيت ويتامين D را در بيماران چاق خود کنترل کنند زيرا احتمالا با کمبود اين ماده مغذي مواجه هستند. افزودن مکمل هاي ويتامين D به رژيم غذايي اين افراد ممکن است اقدامي موثر براي درمان چاقي و مقاومت به انسولين مرتبط با آن باشد.
ويتاميني که کمر درد را کاهش مي دهد
اگر با کمر درد مواجه هستيد، در جهان تنها نيستيد. کمر درد يک اپيدمي جهاني است. ممکن است شما و ميليون ها نفر ديگر در جهان به ميزان کافي از سطوح کافي ويتامين ضد کمر درد برخوردار نباشيد.
کمبود ويتامين D موجب مي شود تا افراد بسياري در سراسر جهان از کمر درد رنج ببرند.
افزون بر اين، پژوهشي در دانشگاه مينه‌سوتا نشان داد که افراد بسياري که از کمردرد رنج مي برند با کمبود وتامين D در خون خود مواجه هستند.
چه مواد غذايي ويتامين d دارند, علائم کمبود ويتامين d
ويتامين D براي سلامت استخوان، کمک به مبارزه با سرطان نياز است
ويتاميني که از دندان ها در برابر پوسيدگي محافظت مي کند
خوردن شيريني هاي چسبنده مي تواند به پوسيدگي دندان منجر شود. زماني که آب نبات هاي شيرين به دندان ها مي چسبند، باکتري هاي مضر از اين ضيافت مضر لذت مي برند. اما نتايج يک مطالعه درباره سلامت دهان و دندان نشان داد که ويتامين D مي تواند به طور قابل توجهي احتمال ابتلا به پوسيدگي دندان را کاهش دهد.
پژوهشي که در دانشگاه واشنگتن انجام شد، نشان داد که ويتامين D با کاهش تقريبا ۵۰ درصدي بروز پوسيدگي دندان مرتبط بوده است. نتايج اين مطالعه بار ديگر مهر تاييدي بر اهميت ويتامين D براي سلامت دهان و دندان است. کودکاني که با کمبود ويتامين D مواجه هستند و بهداشت دهان و دندان را به خوبي رعايت نمي کنند مستعد پوسيدگي دندان هستند.
ويتاميني که براي بيماران بستري در بخش مراقبت هاي ويژه مفيد است
پژوهشگران در کره جنوبي دريافتند که يک ويتامين خاص براي پيشگري از ابتلا به عفونت ها در بيماراني که عمل جراحي مغز و اعصاب انجام داده اند حياتي است. بيماراني که با کمبود اين ويتامين مواجه بودند هرچه بيشتر ابتلا به بيماري همراه با عفونت را تجربه کردند.
اين ماده مغذي ويتامين D است. پوست انسان مي تواند با کمک نور خورشيد اين ويتامين را توليد کند، اما برخي افراد از دسترسي به نور خورشيد محروم هستند. همچنين، زماني که در بيمارستان بستري هستيد چندان به نور خورشيد دسترسي نداريد.
پژوهشگران کره اي به اين نکته اشاره داشتند که کمبود ويتامين D در بيماران بستري در بخش مراقب هاي ويژه پس از انجام عمل جراحي مغز و اعصاب مساله اي مهم محسوب مي شود. آنها دريافتند که کمبود اين ويتامين با وضعيت ايمونولوژيک پيوند خورده است. کمبود ويتامين D مي تواند اثر منفي بر وضعيت ايمونولوژيک شما داشته و ابتلاي هرچه بيشتر به بيماري را موجب شود.
ويتاميني که به تامين انرژي بيشتر کمک مي کند
بيماري کرون، يک بيماري گوارشي که به واسطه التهاب شکل مي گيرد، مي تواند ضعف عضلاني و خستگي را در پي داشته و به طور کلي موجب اختلال در زندگي عادي شما شود. اما پژوهشگران در کالج تيرينيتي دوبلين، ايرلند، کشف کردند که ويتامين D به احياي سطوح انرژي و بازگشت به شرايط عادي زندگي کمک مي کند.
مطالعه آنها نشان داد که مصرف روزانه ۲,۰۰۰ واحد بين المللي ويتامين D مي تواند به احياي بافت عضلاني و کاهش بسياري از ناراحتي هاي ناشي از بيماري کرون کمک کند.
شرکت کنندگان در اين مطالعه که ويتامين D دريافت کرده بودند، افزايش انرژي ذهني و کيفيت بالاتر زندگي خود را نيز گزارش کردند.
ويتاميني که خطر ابتلا به فيبروئيد را کاهش مي دهد
فيبروئيدها تومورهاي غير سرطاني رحم هستند. آنها اغلب موجب درد و خونريزي در زناني مي شوند که در مرحله پيش از يائسگي قرار دارند و دليل اصلي هيسترکتومي (برداشتن رحم) در آمريکا است. اما پژوهشگران دريافتند زنان مي توانند با مصرف ويتامين D خطر اين مشکل دردناک را به ميزان ۳۰ درصد کاهش دهند.
مطالعه اي در دانشگاه جورج واشنگتن و دانشگاه پزشکي کاروليناي جنوبي نشان داد زناني که به ميزان کافي ويتامين D مصرف مي کنند در مقايسه با آنهايي که کمبود ويتامين D داشتند، ۳۲ درصد احتمال کمتري دارد به فيبروئيد مبتلا شوند.
در اين مطالعه، خطر ابتلا به فيبروئيد در زناني که روزانه بيش از يک ساعت را در فضاي آزاد سپري مي کردند نيز ۴۰ درصد کمتر بود.
چه مواد غذايي ويتامين d دارند, علائم کمبود ويتامين d
ويتامين D با کاهش تقريبا ۵۰ درصدي بروز پوسيدگي دندان مرتبط بوده است
مغز بدون اين ويتامين سريع‌تر پير مي شود
نتايج دو مطالعه نشان داده اند که ويتامين D براي حفظ قدرت مغز با افزايش سن يک گزينه بسيار مهم است. بدون اين ويتامين، خطر ابتلا به بيماري آلزايمر افزايش مي يابد و توانايي هاي تفکر انسان هرچه بيشتر افت مي کنند.
مطالعه اي در فرانسه نشان داد که مصرف ناکافي ويتامين D با خطر بيشتر ابتلا به بيماري آلزايمر پيوند خورده است. همچنين، مطالعه اي در مينياپوليس، آمريکا نشان داد که سطوح پايين ويتامين D بين زنان مسن با احتمال بيشتر اختلالات شناختي و خطر بيشتر زوال شناختي پيوند خورده است.
ويتاميني که خطر سرطان را به نصف کاهش مي دهد
پژوهشگران در اسکاتلند پس از اندازه گيري سطوح ويتامين در خون بيماران مبتلا به سرطان روده بزرگ دريافتند که يک ويتامين به طور خاص خطر مرگ را تا ۵۰ درصد کاهش مي دهد.
در اين مطالعه، خطر مرگ براي افرادي که داراي بالاترين سطوح ويتامين D بودند، نصف افراد ديگر بود.
افراد مبتلا به سرطان مرحله دو بيشترين سود را از ويتامين D برده بودند. اين مطالعه نشان داد ۷۵ درصد افرادي که از بيشترين ميزان ويتامين D در بدن خود برخوردار بودند، پس از گذشت پنج سال از درمان بيماري همچنان به زندگي ادامه مي دهند. در مقابل، تنها ۳۰ درصد افرادي که کمترين سطوح اين ويتامين را داشتند را تا اين اندازه زندگي کرده بودند.
نتايج نشان مي دهند که ويتامين D با احتمال بيشتر بقا پس از ابتلا به سرطان پيوند خورده است، اگرچه ماهيت اين ارتباط در اين مطالعه روشن نبوده است.
به چه ميزان ويتامين D نياز داريم؟
ويتامين D تقريبا يک مکمل معجزه‌آسا است. اين ماده مغذي براي سلامت استخوان، کمک به مبارزه با سرطان، و بهبود سلامت قلبي عروقي نياز است. ويتامين D با علائم اسکلروز عضلاني، ديابت و آثار آن مبارزه مي کند، توليد انسولين را براي کمک به بيماران مبتلا به ديابت نوع ۱ افزايش مي دهد، به درمان آرتريت روماتوئيد، سوريازيس، و پيشگيري از بيماري آلزايمر کمک مي کند. و اين تنها گوشه اي از فوايد اين ويتامين کليدي محسوب مي شود.
بيشتر افراد ويتامين D را از سه منبع اصلي دريافت مي کنند. پوست انسان در مواجهه با نور خورشيد ويتامين D توليد مي کند. اين ويتامين را مي توان از طريق مواد غذايي تامين کرد، به ويژه اگر ماهي هاي چرب مصرف کنيد. و مکمل هاي ويتامين D نيز در دسترس هستند.
به گفته شوراي ويتامين D آمريکا، دريافت ۲,۰۰۰ واحد بين المللي ويتامين D در روز احتمالا براي بيشتر افراد کفايت مي کند، در شرايطي که افراد سياه پوست به مقدار بيشتري از اين ويتامين نياز دارند. همچنين، اين مرکز مصرف ۵,۰۰۰ واحد بين المللي ويتامين D در روز براي بزرگسالان را توصيه کرده است.
موسسه پزشکي آمريکا مصرف ۴,۰۰۰ واحد بين المللي ويتامين D در روز را براي افراد بزرگ‌تر از ۹ سال توصيه مي کند. اين در شرايطي است که ميزان مصرف روزانه اين ماده مغذي نبايد از ۱۰,۰۰۰ واحد بين المللي بيشتر شود، مگر اين که پزشک آن را تجويز کرده باشد.
اطمينان حاصل کنيد که مکمل ويتامين D مورد استفاده شما ويتامين D3 طبيعي (کلکلسيفرول) و نه ويتامين D2 مصنوعي (ارگوکالسيفرول) باشد.
منبع:asriran.com



خبرگزاری آريا – زنان به اين ويتامين نياز دارند؛ اما نمي دانند!


زنان به اين ويتامين نياز دارند؛ اما نمي دانند!

خبرگزاري آريا –
ويتامين K2, فوايد ويتامين K2,ويتامين
ويتامين K2 در استحکام استخوان ها نقش بسيار مهمي دارد
زنان به اين ويتامين نياز دارند؛ اما نمي دانند!
شايد عجيب باشد که بخواهيم يک مطلب را به طور کامل به يک ويتامين خاص اختصاص دهيم. اما ويتاميني که قرار است اينجا معرفي کنيم کمي ناشناس است و احتمالا بسياري از شما نام آن را نشنيده ايد: ويتامين K2.
بدن انسان به انواع مواد معدني، پروتئيني، اسيدهاي چرب و ويتامين نياز دارد هر کدام از آنها در بدن کم باشد، نتيجه منفي آن در بخشي از بدن نمود پيدا مي کند و عوارض ناراحت کننده اي در پيش خواهد داشت. بسياري از خانم ها علاوه برميوه و سبزيجات کافي، از قرص هاي مکمل نيز استفاده مي کنند. اين کار موجب تنظيم هورمون ها، افزايش انرژي، برطرف شدن درد مفاصل، مشکلات گوارشي و … مي شود.
حالا برگرديم به ويتامين K2 که تا سال ۱۹۹۷ ميلادي کسي از اهميت آن آگاه نبود و کاملا ناشناخته زندگي مي کرد. تقريبا همه ما ويتامين K1 را مي شناسيم و مي دانيم که در موادي همچون کلم، اسفناج يافت مي شود. اما K2 ناشناخته است و مثلا در جذب کلسيم در بدن بسيار مهم است. اين ويتامين به خانواده ويتامين هاي A و D بيشتر شباهت دارد.
— علت اهميت ويتامين K2
ويتامين K2 در بدن انسان نقش بسيار مهمي دارد و به ويژه براي خانم ها بسيار مهم و موثر است. دکتر «کيت بلوئه» در مورد K2 مي‌گويد: «براي جلوگيري از انواع مشکلات از چروک گرفته تا سرطان، K2 براي سلامت زنان مفيد و ضروري است. برخي از خانم ها به قرص کلسيم نياز ندارند اما ويتامين K2 باعث مي شود تا کلسيم در جاي درست خود قرار بگيريد. يا حتي افرادي که ويتامين D مصرف مي کنند بدون K2 نمي توانند از همه مزاياي ويتامين دي بهره بگيرند و بعيد هم نيست حتي به سلامت آنها ضرر هم برساند.»
ويتامين K2 در استحکام استخوان ها نقش بسيار مهمي دارد. مشخص شده براي سلامت دندان ها نيز بسيار مهم است و افرادي که اين ويتامين را به طور مرتب مصرف مي کنند، دندان سالم و بدون کرم‌خوردگي خواهند داشت. شايد جالب باشد بدانيد ويتامين K2 براي پيشگيري از بسياري از بيماري هاي قلب و عروق مفيد است و حتي برخي از بيماري هاي خوني براي کمبود K2 در بدن است.
در ادامه نقش بسيار مهم ويتامين K2 را در برخي مشکلات و بيماري ها نام برده ايم تا بيشتر با ويتامين K2 آشنا شويد.
— تاثير ويتامين K2 در پيشگيري از چروک پوست
افرادي که به اندازه کافي ويتامين K2 مصرف مي کنند، جوان تر و شاداب تر هستند و چروک بسيار کمتري در چهره آنها ديده مي شود. به طور مثال، بد نيست به مردم ژاپن اشاره کنيم که مواد غذاييِ مصرفي آنها مملو از اين ويتامين است و به همين دليل، پوست هاي بسيار صاف و شفاف دارند و کمترين اثر پيري و سالخوردگي را مي تواند در صورت آنها ديد. اين ويتامين براي افرادي که تراکم استخوان ضعيفي دارند بسيار لازم است.
ويتامين K2,منابع ويتامين K2,ويتامين
ويتامين K2 براي پيشگيري از چروک شدن پوست مفيد است
— تاثير ويتامين K2 بر رگها
واريس يکي از بيماري هاي شايع سيستم رگ و قلب بدن است. اين بيماري مي تواند در نتيجه رسوب کلسيم در جاي نامناسب به وجود بيايد. اين باعث مي شود تا کارکرد اصلي رگ ها دچار اشکال شود و نتوانند به راحتي خون و محتوياتش را حرکت دهند. همين باعث مي شود تا رگ برآمده و قلمبه شود اما مصرف ويتامين K2 باعث مي شود تا کلسيم در جاي درست خود قرار بگيريد.
— منابع ويتامين K2
علاوه بر قرص هاي مکملي که اين ويتامين را دارند، مي توان به مواد غذايي همانند لوبيا سويا، جگر (غاز، گوسفند)، لبنيات روزانه همانند شير، پنير و کره هاي محلي، پنير گودا، پنير بري (Brie) و زرده تخم‌‎مرغ اشاره کرد.
— چرا کمبود ويتامين K2 شايع است؟
خيلي واضح است. چون مواد غذايي کمي اين ويتامين را در خورد دارند و به همين دليل نمي توان آزادانه و به راحتي از مزاياي K2 بهره مند شد. اما با مصرف غذا و لبنيات محلي مي توانيد تا اندازه زيادي کمبود آن را جبرن کنيد.
منبع : bartarinha.ir



1 2 3 4 172