Tag Archives: توصيههاي

خبرگزاری آريا – توصيه‌هاي طب ايراني در ماه رمضان / نوشيدن آب گرم در افطار را فراموش نکنيد


توصيه‌هاي طب ايراني در ماه رمضان / نوشيدن آب گرم در افطار را فراموش نکنيد

خبرگزاري آريا – مشاور وزير و مدير کل دفتر طب ايراني وزارت بهداشت بر رعايت توصيه‌هاي طب ايراني در ماه مبارک رمضان براي ارتقاي تندرستي تاکيد کرد.
به گزارش خبرگزاري آريا ، محمود خدادوست با اشاره به حديث پيامبر اکرم(ص) که فرمودند «روزه بگيريد تا تندرست بمانيد»، ابعاد تندرستي در اين حديث را فراتر از بعد جسماني و رواني دانست و گفت: به قول حکيم پارسي‌نويس، سيد اسماعيل جرجاني، هم نفس بر بدن اثر مي‌گذارد و هم بدن بر نفس، ولي به دليل تسلط نفس بر بدن، اثر آن بيشتر بوده و چه بسا که با روزه گرفتن بيشتر به تندرستي روحاني رسيده و به سلامت جسماني خود کمک کنيم.
وي با تاکيد بر پيام اصلي طب ايراني و اساس آن که حفظ و ارتقاي تندرستي و اصلاح سبک زندگي است، افزود: با رعايت توصيه‌هاي طب ايراني در ارتباط با ماه مبارک رمضان، سختي‌هاي ظاهري روزه‌داري کاهش يافته و روزه به واقع، سبب ارتقاي تندرستي مي‌شود و چه بسا در افرادي که پس از اصلاح مزاج معده روزه مي‌گيرند، برخي مشکلات گوارشي نيز بهبود مي‌يابد.
هرگز با آب يخ و نوشيدني‌هاي سرد افطار نکنيد
مدير کل دفتر طب ايراني وزارت بهداشت با اشاره به تقارن ماه مبارک رمضان در سال‌هاي اخير با فصول گرم و روزهاي طولاني سال که بدن مدت زمان زيادي گرسنگي و تشنگي را تحمل مي‌کند، تاکيد کرد: يکي از توصيه‌هاي بسيار مهم اين است که روزه‌داران تحت هيچ شرايطي، با آب يخ و نوشيدني‌هاي سرد افطار نکرده و روزه خود را باز نکنند، چراکه به دليل بالارفتن حرارت معده در اثر گرسنگي طولاني‌مدت، کارکرد معده براي هضم غذا، دچار اختلال مي‌شود.
خدادوست با بيان اينکه در طب ايراني و طبق آنچه قديمي‌ها همواره سعي بر رعايت آن داشته‌اند، توصيه به مصرف يک استکان آب ولرم و خرما يا شير گرم و خرما براي باز کردن روزه شده است، گفت: نوشيدني ولرم باعث مي‌شود حرارت بالاي معده فروکش کرده و مصرف خرما نيز به دليل جذب سريع قند آن، از ايجاد اشتهاي کاذب که منجر به پرخوري و روي هم‌خوري در زمان افطار مي‌شود، جلوگيري کرده و اين امر، به صحت دستگاه گوارش کمک مي‌کند.
وي همچنين، بازکردن روزه با سکنجبين ولرم را براي افرادي که در هنگام افطار بسيار تشنه هستند، توصيه کرد و با اشاره به فاصله کوتاه بين افطار تا سحر و تاکيد بر توجه به توصيه کلي در نظر گرفتن حداقل دو ساعت فاصله زماني ميان زمان مصرف غذا تا هنگام خواب، افزود: بايد از مصرف چند نوع غذا با هم در وعده افطار پرهيز کرد و در فاصله بعد از افطار تا هنگام خواب که حداکثر يک تا دو ساعت است، مصرف نوشيدني‌هاي خنک مانند يک ليوان از مخلوط عرق کاسني و شاه‌تره، به ميزان مساوي از هر کدام، براي کاهش تشنگي‌هاي طول روز، توصيه مي‌شود.
راهکار کاهش تشنگي و پيشگيري از پرخوري در ماه مبارک رمضان
مدير کل دفتر طب ايراني وزارت بهداشت همچنين يادآور شد: در طب ايراني براي رفع تشنگي زياد و پرهيز از پرخوري در ماه مبارک رمضان، مصرف يک ليوان فالوده خيار با سکنجبين که از خيار رنده شده و حل شده در سکنجبين به دست مي‌آيد و يا هندوانه با سکنجبين توصيه شده که به اصلاح کبد نيز کمک مي‌کند.
وي با توصيه به استفاده از سبزي خوردن در وعده افطار براي جلوگيري از بروز يبوست و پرهيز از مصرف برخي غذاهاي سنگين مرسوم در اين وعده، تاکيد کرد: در فصول گرم سال، هضم معده و عملکرد دستگاه گوارش ضعيف است و سنت مصرف حليم، آش رشته و شله‌زرد در وعده افطار، مربوط به زمان تقارن ماه مبارک رمضان با فصول سرد سال است که دستگاه گوارش عملکرد بهتري داشته و هضم در معده با قدرت بيشتري انجام مي‌شود.
افطار، سبک و سحري بايد کامل ميل شود
مشاور وزير بهداشت با اشاره به اهميت خواب شبانه در ماه رمضان که هضم وعده افطار را آسان کرده و به باز شدن اشتها براي خوردن سحري کمک مي‌کند، گفت: سحري بايد کامل ميل شود تا بدن بتواند ۱۵ تا ۱۶ ساعت گرسنگي در طول روز را تحمل کرده و قواي کافي نيز داشته باشد.
وي علت بي‌اشتهايي افراد براي خوردن سحري را پرخوري و روي هم‌خوري شبانه يا نخوابيدن در شب دانست و افزود: توصيه مي‌شود افطاري، سبک و در حد مصرف نان و پنير و سبزي يا گردو و يا غذاهاي سبک باشد تا اشتهاي فرد براي خوردن سحري در اثر پرخوري و روي هم‌خوري در وعده افطار، از بين نرود.
خدادوست با توصيه به زودتر بيدار شدن براي خوردن سحري در کساني که اشتهاي کافي براي اين وعده ندارند، تاکيد کرد: توصيه مي‌شود روزه‌داران، بلافاصله بعد از خوردن سحري و تا حدود دو ساعت بعد از آن که غذا از معده عبور مي کند، نخوابيده و از اين فرصت براي انجام فعاليت‌هاي عبادي و دانشي خود بهره ببرند.
وي در خصوص خواب روز در ماه رمضان نيز گفت: از آنجايي که روز طولاني است و در طول آن روزه هستيم، خواب در طول روز، به شرط آنکه نزديک غروب آفتاب نباشد، براي تجديد قوا و کاهش تشنگي و خشکي بدن با بازگرداندن مقداري رطوبت به آن، توصيه مي‌شود.


خبرگزاری آريا – توصيه‌هاي مهم براي پيشگيري از مسمويت در سفرهاي آخر هفته


توصيه‌هاي مهم براي پيشگيري از مسمويت در سفرهاي آخر هفته

خبرگزاري آريا – توصيه‌هاي غذايي و دارويي در سفر اهميت بسياري دارد و بي توجهي به آنها سبب بروز خطرات بسياري مي‌شود.
به گزارش خبرگزاري آريا به نقل از باشگاه خبرنگاران، غذا و دارو در سفر اهميت زيادي دارد، به طوريکه يک بي توجهي و سهل انگاري سبب بروز خطرات بسياري مي‌شود، در اينجا به معرفي راهکارهايي براي حفظ سلامت غذايي در سفر مي‌پردازيم.
دستور طلايي پيشگيري از مسموميت غذايي
غذاهاي مسموم کننده ممکن است بو يا مزه ناخوشايندي نداشته باشند، علائم برخي از مسمويت‌هاي غذايي ۱۲ تا ۲۴ ساعت بعد از مصرف غذاي آلوده بروز مي‌کند. اين علائم شامل سردرد، تب، خستگي، استفراغ، اسهال آبکي و درد شکم است. اکثر مسمويت‌هاي غذايي طي ۲۴ ساعت برطرف مي‌شوند مگر اينکه مسموميت ناشي از بوتوليسم باشد که بسيار کشنده است.
بوتوليسم در اثر مصرف کشک غير پاستوريزه، غذاهاي کنسروي که قبل از مصرف به اندازه کافي حرارت نديده‌، سوسيس و کالباس آلوده و … بروز مي‌کند.
علائم: تاري ديد، دوبيني، افتادگي، پلک فوقاني، عدم توانايي حرکتي، اختلال تکلم و بلع، خشکي و درد گلو
درمان: انتقال سريع بيمار به يک مرکز درماني مجهز و تزريق داروي ضد سم.
در صورت عدم اقدام به موقع، فرد در اثر فلج تنفسي فوت مي‌کند.
در سفر از حمل موادغذايي که سريع فاسد مي شوند مثل گوشت و تخم مرغ خام، فرآورده هاي لبني با ماندگاري کوتاه، غذاهاي حاوي سس، تخم مرغ و خامه خودداري کرده يا در صورت لزوم از يخدان مناسب استفاده کنيد.
غذاهاي پخته را بيش از ۲ ساعت در دماي محيط قرار ندهيد و براي استفاده مجدد آن را در دماي ۷۵ درجه سانتي‌گراد گرم کنيد.
صرفاً از آب سالم و بهداشتي براي نوشيدن، مسواک زدن، تهيه غذا و شستشوي ظروف استفاده کنيد.
از فروشگاه‌هاي معتبر که شرايط نگهداري درج شده روي برچسب محصول را رعايت مي کنند، خريد کنيد.
از خريد قوطي هاي کنسور داراي برآمدگي، فرورفتگي و يا نشتي خودداري کنيد و کنسروها را بلافاصله قبل از مصرف؛ ۲۰ دقيقه در آب در حال جوش حرارت دهيد.
از چشيدن غذاهايي که ظاهر يا بوي ناخوشايند دارند، خودداري کنيد.
در سفر از چه محصولاتي استفاده کنيم؟
هنگام خريد کليه محصولات سلامت محور اعم از غذايي، آشاميدني، آرايشي و بهداشتي، به آرم سازمان غذا و دارو و شماره مجوز بهداشتي درج شده بر روي برچسب محصولات داخلي يا برچسب کنترل اصالت و سلامت کالا درج شده بر روي محصولات وارداتي توجه فرماييد.
از خريد فرآورده هاي قاچاق و فاقد مجوز بهداشتي خودداري نموده و به توصيه فروشندگان سودجو مبني بر اصل بودن اين محصولات توجه نکنيد.
فرآورده هاي آرايشي و بهداشتي را صرفاً از مراکز مجاز شامل داروخانه ها و فروشگاه‌هاي معتبر تهيه نماييد.
به تبليغات غير واقعي و اغواگرانه فضاهاي مجازي و ماهواره توجه نکنيد. چرا که اکثر اين فرآورده هاي فاقد مجوزهاي بهداشتي لازم هستند و در صورت بروز مشکل، قابل پيگيري نخواهند بود.
توصيه‌هاي دارويي در سفر
داروي خود را به مدت طولاني در اتومبيل نگذاريد و از نگهداري آن در پشت شيشه، داخل داشبورد و صندوق عقب ماشين خودداري کنيد.
رانندگان وسايل نقليه لازم است قبل از مصرف دارو از خواب آور نبودن آن اطمينان حاصل نمايند.
چنانچه داروي شما به طور مرتب بايد مصرف شود (مانند داروهاي ضد تشنج، افسردگي، ديابت، چربي خون، قلبي و برخي داروهاي مسکن و آنتي بيوتيک ها) مقدار کافي دارو براي تمام مدت سفر همراه داشته باشيد.
در خصوص بيماران ديابتي، همراه داشتن انسولين يا داروي مصرفي براي تمام مدت سفر، دستگاه کنترل قند خون، وسايل مورد نياز تزريق و مواد قندي سريع الجذب مثل قند حبه اي، نبات، بيسکويت يا آب ميوه الزامي است.
بيماران مبتلا به فشار خون بالا بهتر است دستگاه اندازه گيري فشار خون و داروهاي مصرفي خود را همراه داشته باشند.
اسم ژنريک نام اصلي دارو است و اسم تجاري نامي است که کارخانه توليد کننده براي دارو انتخاب مي کند بهتر است علاوه بر اسم تجاري نام ژنريک را نيز در نظر گرفت.
چنانچه ضمن حرکت اتومبيل، قطار، کشتي و يا هواپيما دچار سرگيجه و حالت تهوع مي شويد، به خاطر داشته باشيد با مصرف ۱ يا ۲ قرص ۵۰ ميلي گرمي ديمن هيدرينات، نيم ساعت قبل از شروع سفر و تکرار يک قرص هر ۴ يا ۶ ساعت يکبار در طي سفر، مي توان عوارض ناشي از حرکت، تهوع و سرگيجه را برطرف کرد.
هنگام بروز اسهال در مسافرت از مصرف خودسرانه دارو خودداري کنيد در اغلب موارد ابتلا به اسهال و استفراغ مصرف آنتي بيوتيک ضرورتي ندارد براي پيش‌گيري از خطر کاهش آب بدن، مصرف مايعات زياد ضروري است و در اسهال شديد مي‌توان از محلول ORS استفاده کرد بهتر است در زمان بيماري از مصرف غذاهاي چرب و سرخ شده، غذاي آماده و کنسروي اجتناب شود. در کودک شيرخوار مبتلا به اسهال، مادر بايد بيش از مواقع عادي به کودک خود شير دهد.
هيچ‌گاه داروهاي بزرگسالان را به اطفال ندهيد توجه داشته باشيد هيچ قانون کلي جهت نصف کردن دوز بزرگسالان براي مصرف کودکان وجود ندارد.
آب، بهترين آشاميدني براي مصرف داروها است.
نحوه برخورد در مواجهه با فرد مسموم در سفر
سرعت عمل در انتقال فرد مسموم به مراکز درماني بسيار مهم است؛ با هر لحظه تاخير مقدار بيشتري از سم يا دارو جذب شده و احتمال ايجاد خطر افزايش مي‌يابد.
در برخورد با فرد مسموم سعي کنيد اطلاعاتي درباره نوع ماده مسموم کننده، زمان مسموميت، شکايت اصلي فرد مسموم و علائم کلي او، بدست آوريد.
در صورت بيهوش بودن فرد مسموم، فرد را به پهلو خوابانيده و مراقب باز بودن راه‌هاي تنفسي او باشيد.
از ايجاد استفراغ در فرد مسموم خودداري کنيد.
مسموميت با گياهاني مانند خرزهره، ديفن‌باخيا، کرچک و برخي قارچ‌هاي خودرو مي‌تواند بسيار خطرناک باشد. مراقب کودکان باشيد و در صورت وقوع مسموميت با اين گياهان مصدوم را در اسرع وقت به مرکز درماني منتقل کنيد.
در صورت ايجاد مسموميت پوستي و يا چشمي، محل را با آب معمولي يا نرمال سالين به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقيقه شستشو دهيد.
جهت پيشگيري از گزش حشرات در محيط‌ هاي گرم و مرطوب، پشه بند و پماد دافع حشرات همراه داشته باشيد.


خبرگزاری آريا – توصيه‌هاي ورزشي براي بيماران ASL


توصيه‌هاي ورزشي براي بيماران ASL

خبرگزاري آريا – بيماران مبتلا به ASL به دليل تحليل رفتن عضلات بدن محدوديت حرکت پيدا مي‌کنند و اين امر باعث مي‌شود که نتوانند ورزش کنند. با اين حال راه‌هايي وجود دارد که اين بيماران مي‌توانند فعاليت فيزيکي داشته باشند و از فوايد آن بهره ببرند.
به‌ گزارش جام جم آنلاين از ‌ايسنا، بيماران مبتلا به ASL مي‌توانند با کمک توصيه‌هاي زير ورزش کنند:
۱٫ قبل از شروع با پزشک خود مشورت کنيد و مطمئن شويد که چه نوع ورزشي را در چه مدت زماني مي توانيد انجام دهيد.
۲٫ هدف از ورزش کردن بيماران ASL افزايش کارايي عضلات و کاهش سرعت تحليل رفتن آنها است. ضمنا اين بيماران مي‌توانند با ورزش کردن توانايي هوازي و استقامت خود را افزايش دهند.
۳٫ اگر هنوز تعادل بدن شما برقرار است مي توانيد پياده روي کنيد يا چند بار در هفته‌ به مدت ۲۰ تا ۳۰ ‌دقيقه دوچرخه‌سواري کنيد. البته اين فعاليت نبايد فشاري به شما وارد کند و در صورتي که احساس فشار کرديد مي‌توانيد ميزان ورزش را به ۱۰ ‌دقيقه کاهش دهيد.
۴٫ اين بيماران مي‌توانند در طول هفته‌ چند بار با وزنه سبک ورزش قدرتي انجام دهند. بهتر است که ورزش قدرتي را در روزهايي که ورزش هوازي انجام مي‌دهيد در برنامه خود نداشته باشيد. ورزش قدرتي باعث افزايش حجم عضلات مي‌شود و از پيشرفت بيماري مي کاهد.
۵٫ اين بيماران مي‌توانند حرکات کششي انجام دهند. انجام حرکات کششي يک يا دو بار در روز به کاهش درد عضلات کمک مي‌کند و از محدوديت‌هاي حرکتي مي کاهد. بعد از ورزش بهتر است که حرکات کششي انجام شود.
۶٫ به بدن خود توجه کنيد و بيش از حد به بدن فشار نياوريد. قبل از اين که بدن شما خسته شود، استراحت کنيد. اگر حالتان خوب نيست ورزش نکنيد. اگر احساس کرديد که عضلات‌تان درد مي‌کند ورزش را متوقف کنيد و اگر درد زيادتر شد به پزشک مراجعه کنيد.
۷٫ با پزشک خود مشورت کنيد و در صورتي که نياز به لوازم جانبي خاصي براي ورزش کردن داريد آنها را تهيه کنيد تا تعادل شما به هنگام ورزش برقرار باشد.


خبرگزاری آريا – توصيه‌هاي طلايي براي مسافران نوروزي (عکس نوشت)


توصيه‌هاي طلايي براي مسافران نوروزي (عکس نوشت)

خبرگزاري آريا – عيد نوروز فرصت مناسبي براي مسافرت است. اگر به هر دليلي، تصميم به مسافرت گرفته ايد اينفوگرافي زير را با دقت ملاحظه کنيد.
به گزارش خبرگزاري آريا ، براي آن که در طول سفر، مسموميت‌هاي غذايي، اسهال مسافرت، يبوست و عوارض ناشي از آن، بيماري‌هاي شايع در طول سفر از جمله سفرهاي نوروزي را تشکيل مي‌دهند که لازم است از بروز آن ها جلوگيري و يا هنگام بروز، درمان مناسب انجام شود.
براي مشاهده عکس در ابعاد بزرگتر روي تصوير زير کليک کنيد.


خبرگزاری آريا – توصيه‌‌هاي فني براي نگهداري از ماهي قرمز/ هشدار درباره تماس برخي افراد با ماهي قرمز!


توصيه‌‌هاي فني براي نگهداري از ماهي قرمز/ هشدار درباره تماس برخي افراد با ماهي قرمز!

خبرگزاري آريا – خريد ماهي قرمز يکي از آداب نوروز است، اگر مي‌خواهيد بر سر سفره هفت سين ماهي قرمز داشته باشيد در مورد شرايط نگهداري و غذاي ماهي قرمز بيشتر بدانيد. همچنين بايد به عواملي نظير آب، مکان نگهداري، هوا و دماي مناسب ماهي‌ها توجه کرد تا هم ماهي سالم بماند و هم سلامتي شما را به مخاطره نيندازد.
دکتر امراله قاجاري مديرکل دفتر بهداشت و مديريت بيماري‌هاي آبزيان سازمان دامپزشکي در گفت و گو با جام جم آنلاين بيان کرد: ماهي قرمز شب عيد بر اساس فرهنگ ما ايراني ها مهمان و پاي ثابت تمامي سفره هاي هفت سين است. توجه به بهداشت و سلامتي اينگونه از آبزيان بسيار حائز اهميت بوده و افراد بايد قبل از خريد و در هنگام نگهداري مسائل بهداشتي رعايت شود.
وي ادامه داد: ماهي هاي زينتي به عنوان گونه هاي بسيار سالم و بي خطر براي انسان ها محسوب مي شود. امروزه در زندگي شهرنشيني حضور اين دسته از ماهي ها به دليل بي خطر بودن، زياد مشاهده مي شود همچنين ماهي هاي زينتي در مقايسه با ساير حيوانات خانگي از لحاظ انتقال بيماري ها درصد اندکي را به خود اختصاص داده اند.
قاجاري با بيان اينکه افراد در هنگام خريد ماهي قرمز بايد چند نکته را در نظر داشته باشند به جام جم آنلاين گفت: ماهي مورد نظر ضايعه اي روي پوستش نداشته باشد همچنين پِلک هاي ماهي ريخته نشده باشد. علاوه بر آن ماهي هايي که شناي سالم تري داشته و پر تحرک و شاداب هستند را براي خريد انتخاب کنند.
مديرکل دفتر بهداشت و مديريت بيماري‌هاي آبزيان سازمان دامپزشکي در خصوص نگداري ماهي قرمز گفت: اين دسته از ماهي ها توان ماندن در دماهاي بالا (۲۵ درجه به بالا) را ندارند، چرا که تغييرات ناگهاني دما ممکن است جانش را به خطر بيندازد به عبارتي ماهي بايد در يک شرايط ثابت نگهداري شود. از نگهداري در ظروف تنگ و کوچک اجتناب کنيد و از تُنگ هايي استفاده نماييد که دهانه گشادي دارند چرا که عمل تبادل هوا (اکسيژن رساني) بايد راحت صورت گيرد.
به گفته وي، از دستکاري هاي غير ضروري ماهي ها به شدت خودداري شود، بخصوص از دسترس کودکان به دور باشند.
قاجاري در ادامه گفت: تماس زياد دست با ماهي باعث مي شود پِلک هاي ماهي ريخته و مستعد بيماري مي شوند لذا از دستکاري هاي بي مورد اجتناب شود. همچنين ماهي هاي قرمز هيچ گونه عوارض پوستي را به دنبال ندارند اما بهتر است کودکان، افراد مُسن و افرادي که از سيستم ايمني پاييني برخوردار هستند از تماس زياد با ماهي پرهيز کرده و در صورت جا به جايي و شستشو از دستکش استفاده کنند.
مديرکل دفتر بهداشت و مديريت بيماري‌هاي آبزيان سازمان دامپزشکي در رابطه با تغذيه ماهي هاي قرمز گفت: ماهي هاي شب عيد غذاي اندکي را نياز دارند و بيشتر توصيه مي شود از غذاي مخصوص ماهي قرمز استفاده شود همچنين بايستي با غذاهاي کم پروتئين و سرشار از کربوهيدرات شناور در سطح آب تغذيه شود. روزي يک تا دوبار بايد به ماهي غذا داد اما در حجم بسيار کم، در غير اين صورت باعث آلودگي آب شده و ماهي نمي تواند تغذيه کند. از خرده‌هاي ريز نان نيز مي توان به‌عنوان غذاي اين ماهي‌ها استفاده کرد.
وي اشاره کرد: معمولا براي نگهداري يک ماهي، دو و نيم ليتر آب کفايت مي کند. همچنين در هنگام تعويض آب، افراد دقت داشته باشند آب خارج شده از شير را فورا در تُنگ نريزند. ظروف نگهداري ماهي را بايد هفته اي يکبار شست و شو(با آب و نمک) کنند .
به گفته قاجاري، ماهي ها از نظر بيماري هاي مشترک با انسان جزء گونه هايي هستند که خطر بسيار پاييني دارند و تا به حال بيماري شناخته شده و يا حادي در اين زمينه وجود ندارد.
مديرکل دفتر بهداشت و مديريت بيماري‌هاي آبزيان سازمان دامپزشکي اشاره کرد: خانواده ها دقت داشته باشند عمر ماهي هاي قرمز به اندازه تعطيلات نوروز نيست و حداقل ۴ الي ۵ سال قادر به زندگي هستند لذا توصيه مي شود افرادي که ماهي قرمز خريداري مي کنند به بهترين نحوه نگهداري کرده و اگر تصميم به رهاسازي ماهي هايشان داشتند در مکان هايي که شهرداري معين کرده است اين کار را انجام دهند.
بيتا نوروزي / جام جم آنلاين


خبرگزاری آريا – توصيه‌هاي وزارت بهداشت به مسافران نوروزي/ چگونه در سفر مسموم نشويم؟


توصيه‌هاي وزارت بهداشت به مسافران نوروزي/ چگونه در سفر مسموم نشويم؟

خبرگزاري آريا – رئيس اداره بهداشت مواد غذايي و بهسازي اماکن عمومي مرکز سلامت محيط و کار وزارت بهداشت گفت: بيشترين تخلفاتي که در سال‌هاي گذشته ديده شد، در زمينه بهداشت فردي و نحوه نگهداري مواد غذايي بود. بر همين اساس امسال در دستورالعمل‌مان تاکيد کرديم که بازرسان به اين موضوعات بويژه در بحث بهداشت و ايمني مواد غذايي، توجه ويژه داشته باشند.
سيد رضا غلامي، رئيس اداره بهداشت مواد غذايي و بهسازي اماکن عمومي مرکز سلامت محيط و کار وزارت بهداشت در گفت و گو با جام جم آنلاين بيان کرد: طرح نوروزي وزارت بهداشت در زمينه نظارت بر بهداشت اماکن عمومي و رستوران‌ها هرساله صورت مي گيرد، البته در طي سال نيز به طور مستمر در ساعات اداري و غير اداري همکاران در سرتاسر کشور به اين نظارت ها مشغول هستند اما در ايام خاص مانند نوروز، محرم، ماه رمضان و… تشديد فعاليت در اين خصوص صورت مي گيرد.
وي ادامه داد: با نزديک شدن به ايام نوروز، اين نظارت ها در قالب مديريت مهندسي بهداشت عمومي در سلامت نوروزي انجام مي شود. به طور معمول، بازرسي ها در ساعات اداري صورت مي گيرد اما در اين ايام در ساعات غير اداري و روزهاي تعطيل را نيز همکاران مشغول به کار هستند. اين طرح از ۱۵ اسفند ماه آغاز شده و تا ۱۵ فروردين ادامه دارد.
غلامي ۱۲۴۰ تيم بازرسي و نظارتي را در ساعات غير اداري و تعطيل مشغول فعاليت اعلام کرد و گفت: نظارت در برخي از شهرستان ها و مراکز استان هاي زيارتي مانند مشهد و قم به علاوه مراکز تفريحي و گردشگري مانند استان هاي ساحلي جنوبي و شمالي کشور بيشتر و شديدتر است.
رئيس اداره بهداشت مواد غذايي و بهسازي اماکن عمومي مرکز محيط و کار خاطرنشان کرد: اولويت کار وزارت بهداشت نظارت بر رستوران هاي سطح شهر، هتل ها، پايانه هاي مسافربري، سرويس هاي عمومي، اماکن و مراکز عمومي بخصوص رستوران هاي بين راهي، تفرجگاه ها و مجتمع هاي بين راهي است. اين مراکز در صدر اولويت برنامه هاي وزارت بهداشت قرار دارد که تحت کنترل و بازرسي قرار مي گيرند.
به گفته وي، بيشترين تخلفاتي که در سال‌هاي گذشته ديده مي‌شد، در زمينه بهداشت فردي و نحوه نگهداري مواد غذايي بود. بر همين اساس امسال در دستورالعمل‌مان تاکيد کرديم که بازرسان به اين موضوعات بويژه در بحث بهداشت و ايمني مواد غذايي، توجه ويژه داشته باشند.
غلامي اظهار داشت: بهداشت موادغذايي، نگهداري و عرضه مواد غذايي، محل و شرايط نگهداري، شرايط فراوري غذا بخصوص نگهداري غذاهاي پخته، بهداشت يخچال ها و سردخانه ها تحت کنترل و بازرسي قرار مي گيرد.
رئيس اداره بهداشت مواد غذايي و بهسازي اماکن عمومي مرکز محيط و کار وزارت بهداشت نظارت بر گوشت هاي مصرفي در رستوران هاي بين راهي را وظيفه سازمان دامپزشکي اعلام کرد و گفت: البته همکاران ما در خصوص فراورده هاي گوشتي نظارت دارند اما سازمان دامپزشکي بايد نظارت هاي دقيقي تري را در اين رابطه انجام دهد که اتفاقا وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکي طي همکاري دوجانبه فعاليت هاي ويژه اي را در سراسر کشور انجام مي دهند. خوشبختانه در چند سال اخير طي برنامه ريزي هاي صورت گرفته با سازمان هاي مختلف، آمارهاي تخلف به شدت رو به کاهش است و درصدد آن هستيم اين آمار را به صفر برسانيم.
وي تاکيد کرد: سامانه پاسخگويي ۱۹۰ براي رسيدگي به شکايات مردمي است لذا اگر کسي متوجه تخلفي در اين موارد شد حتما اطلاع رساني کند.
به گفته غلامي، نظارت و بازرسي از مراکز و اماکن عمومي هيچ زماني به اطلاع قبلي مدير آن مرکز نمي رسد.
اين مسئول وزارت بهداشت در ادامه توصيه‌هايي به مسافران نوروزي کرد: اولين توصيه در اين خصوص رعايت بهداشت فردي است و اولويت رعايت بهداشت فردي شستشوي مرتب دست هاست، برخي خانواده ها در سفر با خود مواد غذايي حمل مي کنند لذا مواد غذايي پخته شده اشتباه ترين گزينه در اين خصوص است. همچنين افرادي که براي صرف غذا به رستوران ها مراجعه مي کنند بهداشت مکان و محيط را ناديده نگيرند و علاوه بر آن حتما غذاي گرم مصرف کنند و اگر در رستوراني غذاي سرد سرو شد از خوردن آن نيز اجتناب کنند.
وي در پايان خاطرنشان کرد: در اين برنامه علاوه بر بازرسي‌هاي بهداشت محيطي که بصورت تخصصي توسط اکيپ‌هاي بازرسي انجام مي‌شود، بازرسي‌هاي مشترک نيز با سازمان تعزيرات حکومتي، سازمان دامپزشکي، اداره اماکن نيروي انتظامي، سازمان ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري، مراجع قضايي و ستاد نوروزي استان‌ها و شهرستان‌ها نيز انجام خواهد شد.
بيتا نوروزي/چام جم آنلاين


خبرگزاری آريا – توصيه‌هاي تغذيه‌اي براي بهبود وضع روحي-رواني


توصيه‌هاي تغذيه‌اي براي بهبود وضع روحي-رواني

خبرگزاري آريا –
توصيه هاي تغذيه اي
توصيه‌هاي تغذيه‌اي براي کاهش عصبانيت،فکر و خيال و …
تحقيقات علمي نشان مي دهد که شما مي توانيد وضع روحي – رواني خود را با غذاها بهبود ببخشيد.
اگر به تجديد قواي ذهني نياز داريد:
غذاهايي را انتخاب نماييد که داراي اسيدهاي چرب امگا ۳ و ويتامين D زيادي باشند. تحقيقات نشان مي دهد که اين ها مي توانند افسردگي را تخفيف دهند و موجب آرامش فرد شوند.
براي دريافت اسيدهاي چرب امگا ۳ مي توانيد تخم بزرک(بذر کتان) و ماهي هاي چرب مانند قزل آلا را انتخاب نماييد.
از منابع خوب ويتامين D نيز مي توان به شير هاي غني شده با اين ويتامين و زرده تخم مرغ اشاره کرد. البته نور خورشيد نيز منبع خوبي از اين ويتامين است.
توصيه هاي تغذيه اي
استرس داريد؟
در جستجوي غذاهايي باشيد که غني از ويتامين هاي گروه B باشند، تا توليد سرتونين در مغزتان افزايش يابد و در نتيجه آرامش به سراغ شما آمده و راحت شويد.
براي دريافت ويتامين B12، بشقاب تان را پر از قزل آلا يا ميگو کنيد و يا اين که يک کاسه بزرگ ماست کم چرب ميل نماييد.
در سختي هستيد؟
يک راست برويد سراغ غذاهايي که غني از ويتامين C هستند. اين ويتامين راديکال هاي آزاد را کاهش مي دهد و سيستم ايمني شما را تقويت مي کند. در واقع اين ويتامين يک آنتي اکسيدان فوق العاده است. زغال اخته، کلم بروکلي، فلفل سبز، کيوي، توت فرنگي و گوجه فرنگي گزينه هاي خوبي براي اين ويتامين مي باشند.
توصيه هاي تغذيه اي
عصباني هستيد؟
اين حالت خود را با پتاسيم از بين ببريد. پتاسيم، الکتروليتي است که به کاهش فشار خون کمک مي کند.
موز، آواکادو، ذرت، سيب زميني و لوبيا سفيد از منابع خوب اين ماده معدني مي باشند.
بي خوابي به سرتان زده است؟
براي يک خواب عميق به سمت غذاهاي غني از منيزيم مانند نخود، عدس، جو دو سر، تخم کدو و اسفناج برويد.
اين ماده معدني به آرامش عضلات، رگ هاي خوني و لوله گوارش کمک مي کند تا سطح ماده شيميايي آرامبخش يعني همان سرتونين در شما افزايش يابد.
حالا با دقت پيشنهادات غذايي فوق را نگاه کنيد و ببينيد همه اين ها علاوه بر اين که نيازهاي تغذيه اي شما را به خوبي برآورده مي سازند، از افزايش وزن تان نيز جلوگيري مي کنند.



خبرگزاری آريا – توصيه‌هاي تخصصي براي حفظ سلامتي در ايام روزه‌داري


توصيه‌هاي تخصصي براي حفظ سلامتي در ايام روزه‌داري

خبرگزاري آريا –
نوشابه‌هاي گازدار, نفخ شکم
مصرف نوشابه‌هاي گازدار در ماه رمضان باعث ايجاد نفخ شکم مي شود.
بسياري از افراد بويژه نوجوان‌ها و جوان‌ها اين است که افطارشان را با يک يا چند ليوان آب يخ و نوشابه باز مي‌کنند؛ بزرگ‌ترها نيز تمايل به خوردن آش در ماه رمضان دارند. يک متخصص گوارش مي‌گويد اين‌ها از جمله عادت‌هاي نادرست غذايي شايع ميان عموم است که باعث پديد آمدن مشکلات جسمي در زمان روزه‌داري آن‌ها مي‌شود.
در چنين شرايطي فرد نه‌تنها خيلي زود سير مي‌شود و نمي‌تواند غذا بخورد بلکه دچار مشکلات گوارشي نيز خواهد شد. بنابراين بهترين توصيه اين است که افراد با کمي آب ولرم، خرما، شير يا فرني افطار کنند و دور آب سرد و نوشابه يک خط قرمز بکشند. بد نيست بدانيد نوشابه‌هاي گازدار يا آبميوه‌هاي مصنوعي حاوي ماده‌اي به نام سوربيتول هستند؛ قندي که جذب نمي‌شود و مي‌تواند يکي از مهم‌ترين عوامل ايجاد نفخ شکم باشد. البته خوشبختانه کم نيستند افرادي که افطارشان را با نان و پنير و سبزي و گردو يا کره و مربا و عسل شروع مي‌کنند. اين نوع تغذيه بسيار خوب است.
درماني براي يبوست
عارضه‌اي که در ماه رمضان خيلي شاهد آن هستيم يبوست است. زماني که فرد ۱۸ ساعت گرسنه مي‌ماند حرکت روده‌ها مقداري کاهش پيدا مي‌کند. همچنين مصرف نکردن مايعات هم روي اين موضوع تاثير مي‌گذارد و زمينه بروز يبوست را فراهم مي‌کند؛ بخصوص در هفته اول ماه رمضان که اين مساله بيشتر خود را نشان مي‌دهد. براي پيشگيري از يبوست، هنگام افطار و سحر نبايد از خوردن سبزيجات مثلا سالاد همراه روغن زيتون و حتي پياز خام غفلت شود، اما خوردن مواد چربي و قندي زياد ممنوع است چون باعث بروز و تشديد يبوست مي‌شود.
در واقع هر چند مواد قندي انرژي زيادي را تأمين مي‌کنند ولي باعث يبوست هم مي‌شوند که مصداق بارز آن خوردن زولبيا و باميه و حلواست که عادت رايجي بين ما ايراني‌ها به حساب مي‌آيد. همچنين تخمه يکي از خوراکي‌هايي است که نفخ را بيشتر مي‌کند پس توصيه مي‌شود در ماه رمضان اصلا تخمه نخوريد.
تغذيه مناسب ماه رمضان, مشکلات گوارشي
افطارتان را با خوردن آش باز نکنيد.
فاصله ميان افطار و شام
از مهم‌ترين پرسش‌هاي روزه‌داران اين است که آيا خوردن سحري ضرورت دارد؟ آيا بايد بين زمان خوردن افطار و شام يک فاصله طولاني وجود داشته باشد؟ در پاسخ به سوال اول بايد گفت که بله همه روزه‌داران بايد موقع سحر بيدار شده و غذا و مايعات کافي مصرف کنند تا دچار عوارض گوارشي نشوند. از طرفي تا جايي که ممکن است بين افطار و شام نبايد فاصله طولاني وجود داشته باشد چون وقتي شما شام را ديروقت مي‌خوريد ديگر اشتهايي نداريد که سحر از خواب بيدار شويد و بتوانيد تغذيه مناسبي داشته باشيد.
اصلاح يک باور اشتباه
سوپ ساده و شله‌‌زرد نيمه‌گرم از جمله غذاهاي خوب براي باز کردن روزه محسوب مي‌شود، در حالي که آش رشته با توجه به کشک و حبوبات خيلي زيادي که دارد، غذاي مناسبي نيست؛ چه براي افراد سالم و چه افرادي که بيماري‌هاي گوارشي دارند چون باعث نفخ و ترش کردن خواهد شد.
منبع:jamejamonline.ir