Tag Archives: بدون

افزایش سوخت و ساز بدن، بدون ورزش


برترین ها – ترجمه از هدی بانکی: افزایش سوخت و ساز بدن بدون فعالیت هوازی یا بدنسازی تقریبا غیرممکن است، اما باشگاه رفتن برای همه‌ی افراد ممکن است شدنی نباشد. خوشبختانه با سبک زندگی درست و تغذیه‌ی سالم و می‌توانید سوخت و ساز بدن را تا حدودی بالا ببرید و بیشتر چربی بسوزانید.

چگونه بدون ورزش، سوخت و ساز بدن را بالا ببریم

متابولیسم چیست و چرا مهم است؟

بدن موجودیتی پویا دارد و مدام در حال وفق دادن خودش با پیرامونش است؛ دمایش را تغییر می‌دهد، آب می‌گیرد، اکسیژن مصرف می‌کند و البته انرژی صرف می‌کند تا در بهترین و راحت‌ترین حالت خود قرار گیرد. رنه دکارت گفته است: «بدن انسان ماشینی است که حرکاتش توسط روح هدایت می‌شود». بله درست است، این نظریه ممکن است منسوخ شده باشد اما این بخش آن درست است: بدن انسان مانند یک ماشین کاملا پیشرفته است. اما می‌دانیم که این روح ما نیست که وقتی سردمان می‌شود باعث شود بلرزیم، یا وقتی تند راه می‌رویم کمک‌مان کند سریع‌تر تنفس کنیم و ذخایر اکسیژن‌مان را افزایش بدهیم.
ما می‌دانیم که سوخت و ساز بدنمان مدام تغییر می‌کند تا امکان عملکرد بهینه‌ی بدن فراهم شود.

سرعت متابولیسم، تنظیم کننده‌ی مصرف انرژیست

متابولیسم کلمه‌ای است که برای توضیح تمام واکنش‌های شیمیایی که در بدن رخ می‌دهد بکار می‌رود.

  • آماده‌ی استفاده بودن ِ مواد مغذی در بدن
    چگونگی هضم، جذب و سپس استفاده از انرژی ِ گرفته شده از غذا
    مصرف بهینه انرژی

سوخت و ساز مواد مغذی

ما از غذا انرژی می‌گیریم. کربوهیدراتها و پروتئین‌ها هر دو به ازای هر گرم، ۴ کالری در اختیارتان می‌گذارند و چربیها ۹ کالری. بدن شما از این انرژی به روش‌های مختلفی استفاده می‌کند. بعد از گوارش و جذب مواد مغذی در سلول‌های بدن، انرژی حاصل از آنها برای ساخت بافت جدید، حفظ سلول‌های موجود و ترمیم آسیب بکار می‌رود، و در نهایت امکان عملکرد مناسب و بهینه فراهم می‌شود.

بدن شما سعی می‌کند به تنظیم مناسبی جهت مصرف انرژی دست پیدا کند

سوخت و ساز باید درست کار کند؛ اگر سرعتش به اندازه‌ی کافی بالا نباشد که انرژی مورد نیازتان را تامین کند، شما احساس خستگی و بیحالی کرده و سلول‌ها نیز عملکرد خوبی نخواهند داشت، ضربان قلب‌‌تان با سرعت کافی نمی‌زند و مغزتان هم خوب کار نمی‌کند. از طرفی دیگر، اگر بدن‌تان مدام در حال سوخت انرژی باشد، اتلاف انرژی خواهید داشت؛ خیلی زود گرسنه می‌شوید و نیازتان به خوردن، منطقی نخواهد بود. سرعت متابولیسم، توازن انرژی را کنترل می‌کند.

سوخت و ساز بدن تحت تاثیر عوامل گوناگونی است

حالا موضوع اصلی این است که؛ شما می‌توانید سوخت و سازتان را وادار به افزایش کنید، حتی بدون ورزش! و وقتی چنین کاری بکنید، چربی بیشتری خواهید سوزاند. مقدار انرژی که بدن شما روزانه می‌سوزاند می‌تواند به راحتی تغییر کند، چون ذاتا پویا و انطباق پذیر است.

چطور بدون ورزش و باشگاه، سرعت سوخت و ساز را بالا ببریم؟

فعالیت بدنی یک راه عالی برای افزایش سوخت وساز است زیرا بدن را وادار می‌کند انرژی بیشتری مصرف کند، اما باشگاه رفتن و تمرین کردن برای همه ممکن و مناسب نیست. ورزش و تمرین، تنها راه کاهش وزن یا چربی سوزی نیست.

چگونه بدون ورزش، سوخت و ساز بدن را بالا ببریم

بیشتر آب بنوشید

مسلما ساده‌ترین راه تنظیم سوخت و ساز که به شما توصیه می‌کنیم نوشیدن آب بیشتر است. تقریبا ۵۵ تا ۷۵ درصد بدن شما از آب تشکیل شده و آب، غذایی ضروری برای عملکرد بدنی، عملکرد ادراکی و البته متابولیسم است. افزایش مقدار آبی که روزانه می‌نوشید کمک‌تان می‌کند مستقیما به نفع کاهش وزن‌تان عمل کنید، چون سرعت سوخت و ساز را بالا می‌برد. مطالعات نشان داده مصرف حتی ۵۰۰ میلی لیتر آب قبل از غذا کمک می‌کند:

  • مصرف انرژی‌تان ۹۵ کالری بیشتر شود
    سرعت سوخت و سازتان ۳۰ درصد بیشتر شود
    و چربی سوزی‌تان نیز بیشتر شود

نوشیدن آب بیشتر، راهی بدون هزینه برای کمک به کاهش چربی بدن و کالری سوزی بیشتر است.

غذاهای تند بخورید

افزودن ادویه‌های چون فلفل کاین یا عصاره فلفل سیاه به غذا، تاثیر چشمگیری بر سرعت متابولیسم‌تان دارد. فلفل سیاه حاوی ترکیبی به نام پیپرین است. فلفل کاین نیز از کپسایسین ساخته شده که عامل بالقوه‌ای در چربی سوزی است؛ هر دوی این ترکیبات به نفع بدن هستند. کپسایسین، عاملی حرارت زا یا ترموژنیک است که دمای بدن و سرعت متابولیسم را افزایش می‌دهد.
اما اگر غذاهای تند دوست نداشته باشید چطور؟ اگر تمایلی به خوردن غذاهای تند ندارید می‌توانید از مکمل‌های چربی سوز که حاوی این ترکیبات هستند استفاده کنید.

چای سبز بنوشید

چای سبز، مادر تمام غذاهای چربی سوز است. چای سبز دارای ترکیبات بیواکتیوی مانند کاتچین پلی فنول است که کمک بزرگی به چربی سوزی و کاهش وزن می‌کند:

  • اکسیداسیون چربی را افزایش می‌دهد
    ترشح نورآدرنالین را افزایش می‌دهد
    تاثیر ترموژنیک (گرما زایی) دارد
    مصرف انرژی و چربی سوزی را مستقیما افزایش می‌دهد

تحقیقات نشان می‌دهد چای سبز می‌تواند چربی سوزی را ۱۶ درصد در عرض یک ۲۴ ساعت بالا ببرد.

همچنین مطالعات نشان داده کاتچین نه تنها سرعت سوخت و ساز را بیشتر می‌کند و به روند کاهش وزن سرعت می‌دهد، بلکه کمک می‌کند تا وزن ایده آل‌تان حفظ شود.

بهتر بخوابید

اگر می‌خواهید سلامت خود را در بهترین وضعیت خود قرار دهید و از تلاش‌هایی که برای کاهش وزن‌تان می‌کنید بهترین نتیجه را بگیرید، باید به خواب بهتر و با کیفیت‌تر اهمیت دهید. خواب برای سلامت و تندرستی اهمیت خاصی دارد؛ سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، عملکرد بدنی را افزایش می‌دهد، سلامت‌تان را در بلند مدت حفظ می‌کند و کمک‌تان می‌کند سلامت روحی و روانی‌تان را تقویت کنید.

بارها ثابت شده که کمبود خواب ارتباط قوی و تنگاتنگی با افزایش وزن دارد. دو هورمون بخصوص هستند که با کمبود و کسر خواب، کارآمدی خود را از دست می‌دهند: لپتین و گرلین. این دو هورمون با همدیگر کمک می‌کنند اشتهای‌تان کنترل شود.

  • لپیتن: گرسنگی را مهار کرده و احساس سیری ایجاد می‌کند
    گرلین: احساس گرسنگی ایجاد می‌کند

این دو هورمون مانند الاکلنگ عمل می‌کنند؛ باید اشتها و گرسنگی‌تان تعدیل شود تا وزن‌تان ثابت بماند. مطالعه‌ای که روی ۱۰۰۰ نفر انجام شد و بر اساس ساعت‌های خواب شبانه به گروههایی تقسیم شدند. گروهی که ۵ ساعت می‌خوابیدند در مقایسه با گروهی که ۸ ساعت می‌خوابیدند، بیشتر تمایل به پرخوری داشتند و سطح لپتین‌شان ۱۵٫۵ درصد کمتر از آنهایی بود که بیشتر می‌خوابیدند. همچنین سطح گرلین‌شان تقریبا ۱۵ درصد بیشتر بود.


خبرگزاری آريا – آيا بدون ازدواج خوشحال‌تريم؟


آيا بدون ازدواج خوشحال‌تريم؟

خبرگزاري آريا –
زندگي بدون ازدواج
عشق ماندگار در ازدواج امکان‌پذير است‎
چند هفته پيش نوشته بودم که عاشق شدن مثل مصرف کوکائين است. درواقع شباهت‌هاي زيادي بين وضعيت مغز کسي که عاشق مي‌شود و کسي که تازه کوکائين مصرف کرده است وجود دارد.
مصرف کوکائين در کوتاه مدت روحيه را تقويت مي‌کند، ميل جنسي را بالا مي‌برد، اعتمادبه‌نفس را ارتقا مي‌بخشد، توانايي صحبت کردن و گفتگو را تقويت مي‌کند و هوشياري را تشديد مي‌کند. درواقع فوق‌العاده‌ترين حالت هوشياري و قوي‌ترين حس زنده بودن را در فرد ايجاد مي‌کند اما در بلند مدت عواض جبران ناپذيري بر سلامت انسان دارد.
اگر در جمله‌ي بالا مصرف کوکائين را با عاشق شدن جايگزين کنيم، آن‌وقت به درستي تجربه‌ي فرد عاشق را هم توصيف کرده‌ايم.
ازآنجا که سرمستي يک عشق تازه، تجربه‌اي فوق‌العاده است و برخلاف کوکائين پيگرد قانوني هم ندارد، چرا نبايد سبک زندگي‌مان را براساس عاشق‌شدن‌هاي مداوم بنا کنيم؟ بهترين سبک‌زندگي همين عشق‌هاي پشت‌سرهمي نيست که هيچ‌کدام به ازدواج ختم نشود؟ از اين گذشته، اگر جلوي ازدواج گرفته شود آن‌وقت ديگر طلاقي هم در کار نخواهد بود.
ولي نبايد اينقدر تند پيش رفت. اين ايده مشکلات اساسي زيادي دارد.
اول اينکه همه‌ي روابط شما قرار نيست کاري کند که عقلتان را از دست بدهيد. قانون کاهش بازدهي در روابط عاشقانه هم وجود دارد. دليل اينکه ما هيچوقت اولين عشقمان را فراموش نمي‌کنيم اين است که آن تجربه اولين باري بوده که موادشيميايي در مغزمان ترشح شده که ما را به سرمستي حاصل از عشق رسانده است. در اولين تجربه‌ي عاشقي تماس دست طرف‌مقابل هم براي ايجاد لذتي عميق کافي است.
به مرور زمان و با روابط مختلفي که پشت سر هم در زندگي‌مان ايجاد مي‌شود، آن تماس دست ديگر قدرت انفجار احساس در ما را از دست مي‌دهد. همينطور با گذشت زمان وقتي کسي زير گوشمان زمزمه کند «فکر کنم عاشقت شده‌ام» هم ديگر آن انرژي را وارد مغزمان نمي‌کند. و اگر بخواهيم اين کار را با ازدواج‌هاي متعدد تکرار کنيم، همه‌چيز تقريباً خنده‌دار مي‌شود. عروس و دامادي را تصور کنيد که هر دو مي‌خواهند ازدواج چهارمشان را تجربه کنند و به هم مي‌گويند، «سوگند مي‌خورم که هيچوقت ترکت نکنم و چيزي جز مرگ نتواند ما را از هم جدا کند.» شما اگر شاهد چنين ازدواجي باشيد از خودتان نمي‌پرسيد، «واقعا؟ چطور مي‌توانند سر چنين قولي بايستند درحاليکه شواهد نشان مي‌دهد که به احتمال قوي خلاف آن اتفاق مي‌افتد؟ چه تضميني واقعاً براي اين وعده‌ها وجود دارد؟»
نداشتن اعتقاد به ازدواج
روابط متعدد همراه با سرمستي زودگذر منجر به سلامت و رضايت شما از زندگي نخواهد شد‎
دوم اينکه نتايج ناراحت‌کننده‌ي يک تحقيق نشان مي‌دهند که ازدواج‌هاي متعدد باعث مرگ زودرس مي‌شود. محققان دانشکده‌ي بهداشت لندن دريافته‌اند که افرادي‌که حداقل سه بار ازدواج کرده‌اند نسبت به آنهايي که فقط يک بار تجربه‌ي ازدواج داشته‌اند، تا ۳۴٪ احتمال مرگ بعد از ۵۰ سالگي در آنها بيشتر است.
بنابراين اگر کاهش بازدهي در عشق‌هاي متعدد نتواند شما را به بازنگري درمورد سبک‌زندگي‌تان وادار کند، شايد خطر مرگ زودرس بتواند اين کار را بکند و به شما انگيزه دهد که عشق واقعي را در زندگي پيدا کنيد و با او بمانيد.
سوم اينکه اگر بتوانيم کارهايي که در خط بالا ذکر کردم را انجام دهيم، آنوقت احتمالاً مجبور خواهيم بود که بين عشق و ثبات يکي را انتخاب کنيم. به‌تازگي مقاله‌اي خواندم که در آن افراد متاهل و متعهد دلايل خود را ارائه داده بودند که مي‌توان با وجود گذشت زمان هم همچنان عاشق طرف‌مقابل ماند. تحقيق ديگري هم روي ۲۵ تحقيق ديگر مطالعه کرده بود نتيجه‌گيري کرده است که عشق لزوماً از بين نمي‌رود و در بهترين حالت به عشقي ماندگار تبديل مي‌شود – عشقي گرم ولي کمتر سوزناک، فراتر از جذابيت و ميل جنسي.
بااينکه کيفيت وسواس‌گونه‌ي عشق تازه به مرو محو مي‌شود، شواهد خوبي وجود دارد که نشان مي‌دهد عشق – که همراه با شدت، درگير شدن و علاقه‌ي جنسي است – مي‌تواند ماندگار شود. در روابط طولاني‌مدت ممکن است هر روز درمورد طرفتان خيالبافي نکنيد ولي وقتي کنارشان هستيد انرژي جنسي در شما بيدار مي‌شود (درمقايسه با عشق‌هاي تازه منبع اين ميل جنسي متفاوت است).
در تحقيقي که خودم انجام دادم و در کتابم منتشر کردم، تعداد زيادي از خانم‌ها (که به طور متوسط هشت سال در رابطه با همسرانشان بودند) ادعا کردند که هنوز عاشق همسرشان هستند و اگر دوباره بخواهند انتخاب کنند باز با همان فرد ازدواج خواهند کرد و شوهرانشان هنوز هم برايشان جذابيت جنسي دارند. بنابراين اينکه فکر مي‌کنيد بايد بين يک عشق ماندگار ولي خسته‌کننده و يک عشق هيجان‌انگيز ولي کوتاه انتخاب کنيد اشتباه است.
البته اين را بگويم که ازدواج براي همه‌ي آدم‌ها مناسب نيست. خيلي‌ها بدون داشتن همسر مي‌توانند زندگي راضي‌کننده‌اي داشته باشند ولي اين را هم مي‌دانم که عشق ماندگار در ازدواج امکان‌پذير است و روابط متعدد همراه با سرمستي زودگذر منجر به سلامت و رضايت شما از زندگي نخواهد شد.
منبع: مردمان



خبرگزاری آريا – کنترل درد آرتروز بدون دارو


کنترل درد آرتروز بدون دارو

خبرگزاري آريا – همه ما افرادي را که مبتلا به آرتروز مفصل هستند، ديده‌ايم يا شايد خودمان نيز بارها با چنين دردهايي را تجربه کرده‌ايم‌. آيا واقعا بجز مصرف داروهاي مسکن که عوارض کليوي، کبدي و گوارشي دارند، راه ديگري براي کنترل درد آرتروز وجود ندارد؟
آرتروز (استيوارتريت) شايع‌ترين فرم التهاب مفصل است. در افراد بالاي ۶۰سال بين ۱۰تا۱۸ درصد شيوع دارد. در استراليا حدود دوميليون نفر و در آمريکا ۳۰تا۳۵ ميليون نفر به آرتروز مبتلا هستند.
آرتروز مفاصل يک بيماري مفصلي است که به علت از بين رفتن غضروف مفصلي و استخوان زير آن ايجاد مي‌شود.
شايع‌ترين علامت آرتروز مفصلي، درد و خشکي مفصل است. اوايل، اين علايم، ممکن است فقط متعاقب ورزش ايجاد شود، اما به مرور زمان اين علايم مداوم مي‌شود.
ساير علايمي که ممکن است وجود داشته باشد شامل تورم مفصلي، کاهش دامنه حرکات مفصلي است و در صورت درگيري کمر، ضعف و بي‌حسي بازوها و پاها نيز ديده مي‌شود.
شايع‌ترين مفاصلي که درگير مي‌شوند مفاصل نزديک انتهاي انگشتان دست، قاعده انگشت شست دست، گردن، انتهاي پاييني ستون فقرات، زانو و مفاصل ران هستند.
معمولا مفاصل يک طرف بدن بيشتر درگير مي‌شوند. علايم به مرور زمان ايجاد مي‌شوند و مانع فعاليت و انجام کارهاي روزمره مي‌شوند.
عوامل مساعد‌کننده شامل سابقه صدمه قبلي به مفصل، وجود اختلالات قبلي در مفصل يا اندام است‌. ريسک ابتلا به آرتروز در افرادي که افزايش وزن و کوتاهي يک پا دارند يا شغلي دارند که سبب وارد آمدن فشار زياد به مفاصل مي‌شود، بيشتراست.
متخصصان معتقدند که آرتروز به علت وارد آمدن فشار مکانيکي به مفصل و روندهاي التهابي خفيف ايجاد مي‌شود.
وقتي به مرور، غضروف مفصلي از بين رفت و صدمه به استخوان زير آن ايجاد شد علايم ايجاد مي‌شود. به علت بي‌حرکتي به مرور لاغرشدن عضلات اطراف مفصل هم ايجاد مي‌شود. برخلاف روماتيسم مفصلي، عضلات در اين حالت معمولا گرم يا قرمز نمي‌شوند .
درمان شامل ورزش، کاهش فشار روي مفصل، استفاده از وسايل محافظ مفصل، داروهاي ضد درد، استفاده از عصا و استراحت مي‌شود.
کاهش وزن درافرادي که اضافه وزن دارند،کمک‌کننده است. در صورتي که بيمار علي‌رغم استفاده از همه درمان‌ها همچنان دردي داشته باشد که در انجام فعاليت‌هاي روزمره‌اش تداخل ايجاد کند، جراحي تعويض مفصل ممکن است کمک‌کننده باشد. معمولا مفصل تعويض شده ۱۰ تا ۱۵ سال دوام دارد.
امروزه روش‌هاي متعددي براي کنترل درد ناشي از آرتروز استفاده مي‌شود. اين روش‌ها شامل استفاده از پي آرپي، روش‌هاي راديوفرکانسي (استفاده از امواج راديويي) مفصل يا اعصاب مفصلي و تزريقات داخل مفصلي مي‌شود که از عوامل ايجادکننده و مولد ترميم به جاي کورتون و داروهاي ضدالتهاب، هستند.
انتخاب اين روش‌ها، بسته بشدت آرتروز توسط متخصص درد به بيمار پيشنهاد مي‌شود. نکته مهم اين است که استفاده از اين روش‌ها عوارض مصرف داروهاي مسکن را کم مي‌کند، اما ذکر اين نکته ضروري است که تداوم بهبودي نياز به اين دارد که بيمار با ادامه ورزش و استفاده از ساير روش‌هاي کمکي چون آب‌درماني و فيزيوتراپي به عملکرد بهتر مفصل کمک کند.
دکتر فريده محمدطاهري – فلوشيپ درد


خبرگزاری آريا – شگرد هاي گردش بي‌خطر و بدون مسموميت غذايي در تابستان


شگرد هاي گردش بي‌خطر و بدون مسموميت غذايي در تابستان

خبرگزاري آريا – فصل گرم تابستان از راه رسيده و بايد بيشتر از بقيه فصول مراقب سلامت‌مان باشيم. در اين هواي گرم امکان رشد ميکروب‌ها در همه جا بويژه روي مواد غذايي وجود دارد.
در ادامه با نکاتي ساده اما کليدي براي حفظ تازگي و جلوگيري از فساد مواد غذايي در حين گردش‌هاي تابستاني آشنا خواهيم شد.
۱ ـ نگهداري مواد غذايي در مکان و ظرف صحيح، نقش مهمي در حفاظت از آنها ايفا مي‌کند. غذاها بايد در ظروف غير‌قابل نفوذ هوا و دماي پايين نگهداري شوند. مواد غذايي خام يا حتي پخته و بويژه انواع سالاد، در اين فصل بشدت مستعد فسادند. به هيچ عنوان موادي که بيش از دو ساعت در دماي محيط نگهداري شده‌اند را مصرف نکنيد و آنها را دور بريزيد بخصوص اگر حاوي مايونز باشند.
۲ ـ اگر قصد عزيمت به مکان‌هاي دوري را داريد، سعي کنيد جعبه عايق و پر از يخ را براي حمل مواد غذايي همراه داشته باشيد. به عنوان يک قانون، بايد حداقل يک‌چهارم اين ظرف با يخ پر شود.
۳ ـ در حين پخت و پز در خارج از منزل بايد از قرار دادن مواد خام و پخته کنار هم بشدت اجتناب کنيد. مثلاً اگر در حال سرخ کردن همبرگر يا کباب کردن گوشت هستيد، ظرف مجزايي براي غذاهاي پخته شده در نظر بگيريد و آنها را در همان ظرف اوليه قرار ندهيد، چرا که حاوي خونابه است و امکان آلودگي بسيار بالاست. از وسايل مجزايي براي برش مواد خام نظير گوشت و سبزيجات و مواد آماده به مصرف مثل نان استفاده کنيد.
۴ ـ يکي از کارهاي ساده اما مهم در فصل تابستان که مي‌تواند شما را از مسموميت‌ها و بيماري‌ها مصون نگه‌دارد، شست‌و‌شوي دست‌ها با آب و صابون قبل از غذا خوردن و حتي آماده کردن غذاست که متاسفانه اغلب فراموش مي‌شود. بخصوص اگر در مسافرت يا گردش هستيد، از اين نکته غافل نشويد و حتما ميوه، سبزيجات و دست‌هايتان را قبل از خوردن يا پخت و پز بخوبي بشوييد.
۵ ـ اغلب قبل از کباب کردن گوشت، آنها را در سس‌ها و مواد مختلف مي‌خوابانيم يا اصطلاحاً مرينيت مي‌کنيم. از مصرف مجدد اين مواد بشدت پرهيز کنيد و غذاهاي پخته را به هيچ عنوان در تماس با آنها قرار ندهيد. سس مايونز، کچاپ و خردل را درست در زمان مصرف از محل خود خارج کنيد و هيچ‌گاه آنها را در معرض آفتاب قرار ندهيد.
۶ ـ اگر قصد داريد مواد غذايي را قبل از بيرون بردن در خانه بپزيد، آن را در يخچال قرار دهيد تا خنک شود. اين مواد غذايي دقيقاً در زمان ترک منزل از يخچال خارج شود. غذاهاي پخته و گرم محل مناسبي براي رشد ميکروب‌ها خواهند بود.
۷ ـ هرگز مواد غذايي بويژه گوشت‌هايي که خام يا نپخته‌اند را مصرف نکنيد. بايد اجازه دهيد قسمت‌هاي داخلي قطعات گوشت کاملا پخته شوند.
۸ ـ اگر از گوشت منجمد براي کباب کردن خارج از منزل استفاده مي‌کنيد، اجازه دهيد کاملا از انجماد خارج شود. بخش‌هاي منجمد بخوبي پخته نمي‌شوند و باکتري‌ها در حين پخت زنده خواهند ماند. سعي کنيد در حين خوردن قطعات گوشت، آنها را برش دهيد تا بتوانيد از پخته شدن آن اطمينان حاصل کنيد.
۹ ـ مواد غذايي پخته شده در بيرون از منزل را تا زمان مصرف گرم و حتي داغ نگه داريد (قرار دادن در نزديکي زغال داغ نه در تماس مستقيم با آن) و باقيمانده مواد غذايي خنک مثل نوشيدني‌ها را بلافاصله پس از مصرف در جعبه يخ قرار دهيد.
۱۰ ـ اسهال مسافران يکي از شايع‌ترين بيماري‌ها در حين مسافرت يا گردش‌هاي کوتاه‌مدت است که دليل آن مصرف مواد غذايي و آب آشاميدني آلوده است. نشانه‌هاي آن عبارتند از: مدفوع شل، گرفتگي‌هاي شکمي، حالت تهوع، استفراغ و تب.
دکتر مريم قادري قهفرخي – متخصص صنايع غذايي / جام جم


تعیین جنسیت جنین بدون سونوگرافی!


مجله سیب سبز: همین که ماد‌ری بارد‌ار می‌شود‌، گمانه‌زنی‌ها برای د‌اشتن د‌ختر یا پسر شروع می‌شود‌  به‌خصوص اگر خانمی فرزند‌ اولش را بارد‌ار باشد‌، این موضوع برای خانواد‌ه خانم هم مهم می‌شود‌ چون باید‌ بد‌انند‌ سیسمونی صورتی تد‌ارک ببینند‌ یا آبی! اما جذابيت تشخيص و اظهار نظر د‌رباره جنسيت بچه آنقد‌ر زياد‌ است كه تا نزد‌يك شد‌ن روز سونوگرافي و تشخيص جنسيت بچه توسط متخصص، ماد‌ر با تشخيص‌هاي مختلفي از سوي نزد‌يكان و آشنايانش روبه‌رو مي‌شود‌ كه بر اساس باورها و اعتقاد‌ات قد‌يمي صورت گرفته است اما چقد‌ر تعیین جنسیت بد‌ون سونوگرافی د‌قیق و باورهایی که از روی علائم ظاهری د‌رباره جنس جنین گفته می‌شود‌، قابل استناد‌ است؟!

علائم چه می‌گویند‌؟

براساس بعضی باورهاي قد‌یمی، روش‌هایی وجود‌ د‌ارد‌ که می‌توان به کمک آنها پیش یا بد‌ون سونوگرافی هم به جنسیت بچه پی برد‌؛ از جمله ضربان قلب. گفته می‌شود‌ اگر تعد‌اد‌ ضربان قلب کود‌ک ۱۴۰بار د‌ر هر د‌قیقه یا بیشتر باشد‌، فرزند‌ د‌ختر و اگر زیر ۱۴۰ضربه د‌ر د‌قیقه باشد‌، پسر است. حتی اعتقاد‌ی هم وجود‌ د‌ارد‌ که می‌گوید‌ اگر زن بارد‌ار میل شد‌ید‌ی به خورد‌ن غذاهای شور د‌اشته باشد‌، فرزند‌ش پسر است و اگر شیرینی د‌وست د‌اشته باشد‌ فرزند‌ش د‌ختر است. یکی از علائم د‌یگری که به آن بسیار استناد‌ می‌شود‌،  تست انگشتر است. د‌ر این روش حلقه را به نخی بلند‌ می‌بند‌ند‌  و آن را بالای شکم زن بارد‌ار می‌گیرند‌. اگر حلق د‌ر جهت عقب و جلو حرکت کرد‌ فرزند‌، د‌ختر است و اگر به صورت د‌ایره‌ای د‌ر بالای شکم حرکت کرد‌، فرزند‌ پسر است.

تعیین جنسیت جنین بدون سونوگرافی!

اعتقاد‌ یا سرگرمی

با وجود‌ آنکه بسیاری بر این عقید‌ه هستند‌ که انجام سونوگرافی به‌راحتی جنس کود‌ک را مشخص می‌کند‌ اما همچنان به بعضي باورها که برخی اوقات به شد‌ت خرافاتی و ناد‌رست است،  نباید‌ توجه کرد‌؛ مثلا تيره شد‌ن رنگ هاله سينه د‌ر زنان، خشک شد‌ن د‌ست‌ها، اد‌رار روشن، بزرگ شد‌ن بینی و میل شد‌ید‌ برای مصرف پنیر و گوشت از د‌یگر علائمي است كه د‌ر گذشته  برای تشخيص جنسيت پسر مورد‌ استفاد‌ه قرار مي‌گرفت. از طرفي بزرگ‌تر بود‌ن سینه چپ نسبت به راست، ولع مصرف میوه و آب پرتقال و تا حد‌ی بد‌حالی د‌ر طول بارد‌اری ‌از د‌یگر نشانه‌های د‌اشتن فرزند‌ د‌ختر عنوان شد‌ه است.

تعيين جنسيت بچه بد‌ون سونوگرافي

د‌کتر مریم باوریان، متخصص زنان و زایمان: بیشتر موارد‌ مربوط به تعيين جنسيت بچه بد‌ون سونوگرافي  به طب بوعلی سینا بازمي‌گرد‌د‌. به طور مثال د‌ر بعضي متون آمد‌ه پسر سمت راست شکم ماد‌ر و د‌ختر د‌ر سمت چپ قرار مي‌گيرد‌. اگرچه مي‌شود‌ روي بعضي از اين  موارد‌ تا ۸۰-۷۰ د‌رصد‌ حساب كرد‌ ولی د‌ر موارد‌ زیاد‌ی هم این باورها صاد‌ق نيست و ممكن است نتيجه د‌رست نباشد‌. از آنجا که احتمال د‌ختر یا پسر بود‌ن ۵۰ د‌رصد‌ است با این موارد‌ می‌توان کمی د‌رصد‌ احتمال را بالاتر برد‌ و حــد‌س بهتري زد‌. خیلی اوقات زمانی که می‌خواهم جنسیت را تعیین کنم می‌بینم که پسرها بیشتر د‌ر سمت راست هستند‌ اما باز هم موارد‌ی را مشاهد‌ه می‌کنم که برعکس است بنابراین نمی‌توان با اطمینان این علائم را به کار برد‌.

گفته می‌شود‌ ضربان قلب جنین پسر تند‌تر از د‌ختر است اما واقعا نمی‌توان به‌طــور صد‌د‌رصد‌ي به آن استناد‌ کرد‌. د‌رست است که همه اینها را ابوعلی سینا برحسب تجربه به د‌ست آورد‌ه است اما امروز مي‌توان از روش‌هاي د‌قيق‌تري براي تشخيص جنسيت بچه استفاد‌ه كرد‌.

بعضي از اين باورها نياز به تحقيق د‌ارد‌

به‌عنوان یک پزشک عقید‌ه د‌ارم اگر بد‌ون تعصب به موضوع نگاه کنید‌ بعضي از این باورها د‌رست است و بعضي د‌يگر هم نه. گاهی اوقات به موارد‌ جالبی برمی‌خورید‌ که نمی‌توانید‌ منکر شوید‌. به عنوان مثال وقتی سر د‌ل ماد‌ر می‌سوزد‌ گفته می‌شود‌ جنین د‌ر حال مو د‌رآورد‌ن است. سوزش سر د‌ل مربوط به هفته ۲۵ بارد‌اري است و د‌قیقا زمانی است که از نظر علمی نیز جنین مو د‌رمی‌آورد‌.

باید‌ به این موضوع د‌قت د‌اشت که این باورها با خرافات متفاوت هستند‌. تنگی نفس، ضربان قلب، شکل شکم، ورم صورت و چیزهایی از این د‌ست را نمی‌توان د‌ر رد‌ه خرافات قرار د‌اد‌. د‌رست است که د‌ر کتاب‌های علمی پزشکی به هیچ‌کد‌ام از این موارد‌ اشاره نشد‌ه است ولی نمی‌توان با اطمینان آنها را رد‌ کرد‌.

سونوگرافی خطری برای خانم‌های بارد‌ار ند‌ارد‌

د‌کتر مجيد‌ انوشیروانی، متخصص طب سنتی: تا زمانی که روش‌ د‌قیقی مانند‌ سونوگرافی وجود‌ د‌ارد‌ نیازی به احتمالات طب سنتی برای تعیین جنسیت جنین نيست. واقعیت این است که سونوگرافی هیچ خطری برای خانم‌های بارد‌ار ند‌ارد‌ و می‌تواند‌ با د‌قت بالا جنسیت جنین را تعیین کند‌ بنابراین به نظر می‌رسد‌ اتکا به روش‌های غیراختصاصی مانند‌ شاقول گذاشتن روی نبض و علائم ظاهری مانند‌ شکم تخم‌مرغی روش‌های ناموجهی هستند‌. د‌رواقع هیچ مطالعه‌ای که نشان د‌هد‌ این روش‌ها هم عرض روش‌های بالینی است، وجود‌ ند‌ارد‌. معیارهای طب سنتی براساس ناظر است و آن‌طور که باید‌ پارامتریک نیست و د‌ر آن حد‌س و گمان و تجربه نقش بیشتری د‌ارد‌.

از آنجا که سونوگرافی ۲ پارامتر مهم برای اطمینان را د‌ارد‌ می‌توان راحت به آن اتکا کرد‌. کارآمد‌ی و ایمنی این روش بسیار بالاست و به همین د‌لیل طب سنتی نیز به آن اعتماد‌ می‌کند‌. شیفتگی به امري کهنه فقط چون سنتی است نباید‌ ما را از آنچه د‌رست است د‌ور کند‌ و ارجحیت باید‌ با کارآمد‌ی و ایمنی د‌ر هر روشی باشد‌.


خبرگزاری آريا – چگونه بدون دارو فشار خون بالا را درمان کنيم؟


چگونه بدون دارو فشار خون بالا را درمان کنيم؟

خبرگزاري آريا – گروهي از محققان آمريکايي برنامه جديدي براي کاهش فشار خون بالا بدون نياز به مصرف دارو ارائه کرده‌اند.
به گزارش خبرگزاري آريا به نقل ايسنا، در اين برنامه بر رژيم غذايي، ورزش و خواب به عنوان فاکتورهاي کليدي در کاهش فشار خون بالا بدون نياز به مصرف دارو توجه شده است.
براي افراد مبتلا به فشار خون بالا انواع گسترده‌اي از داروها وجود دارد که مي‌تواند به کاهش سطح فشار خون کمک کند. به رغم در دسترس بودن انواع مختلفي از روش‌هاي دارويي که بسياري از آن‌ها هزينه زيادي را به بيمار تحميل مي‌کنند يا با عوارض جانبي همراه هستند، روش ساده‌تري براي کاهش فشار خون وجود دارد.
اين برنامه بر محور رژيم غذايي گياهي و خوراکي‌هايي از قبيل ميوه، سبزيجات، غلات، دانه‌ها و خشکبار قرار دارد. علاوه بر رعايت رژيم غذايي، شرکت کنندگان بايد مرتب ورزش کرده، ميزان کافي آب نوشيده و از خواب کافي برخوردار باشند.
براي افرادي که به دنبال کاهش فشار خون هستند تغييرات سبک زندگي اولين و مهم‌ترين اقدام است. ورزش کردن بخصوص حرکات ايروبيک قابليت کمک به کاهش فشار خون را دارند. همچنين ميوه‌ها و سبزيجات سرشار از پتاسيم مي‌توانند همچون داروهاي کاهنده فشار خون تاثيرگذار باشند.
به گفته پزشکان براي برخي از بيماران مصرف دارو نسبت به تغيير در سبک زندگي روش آسان‌تري براي کاهش فشار خون بالاست. هرچند حتي براي بيماراني که از داروهاي کاهنده فشار خون مصرف مي کنند سبک زندگي سالم فاکتور مهمي است.


حاملگی بدون جنین؟!


مجله تندرستی: شاید زمانی بوده که حتی نمی دانستید باردارید یا باردار بودید اما خبر بدی شنیده اید. «یک تخم پوچ در رحم شما وجود دارد» یا اینکه «هیچ جنینی در سونوگرافی دیده نمی شود.» به شدت ناراحت و آشفته می شوید. مفهوم این جملات را درک نمی کنید. مجبور می شوید دوباره سونوگرافی کنید. برای پیداکردن چیزی که اصلا وجود نداشته و سپس به شما گفته می شود که محتویات داخل رحم دفع خواهد شد. یا اینکه باید متحمل یک مداخله طبی یا جراحی شوید.

با وجود شرایط ناراحت کننده ای که برایتان پیش آمده باید گفت جای نگرانی نیست، شما تنها نیستید؛ ضمن اینکه دوباره می توانید باردار شوید، یک بارداری واقعی. دکتر طاهره فروغی فر، متخصص زنان و زایمان و نازایی درباره بارداری پوچ یا تخم پوچ توضیحات مفیدی ارائه داده که حاصل آن را در ادامه می خوانید.

تخم پوچ یا حاملگی پوچ چیست؟

پس از اینکه تخمک به وسیله اسپرم بارور شد، تخمک بارورشده در رحم به طور طبیعی لانه گزینی می کند و تقسیمات سلولی شروع می شود. تقسیم سلولی طبیعی باعث تشکیل جفت می شود اما در یک روند غیرطبیعی این امکان وجود دارد که تقسیم سلول های جنینی متوقف شده یا اصلا شروع نشود. جفت و کیسه بارداری وجود دارد، بدون اینکه جنینی در کار باشد. این وضعیت بارداری، جنین یا تخم پوچ نامیده می شود.

حاملگی بدون جنین؟!

بارداری بدون جنین یا تخم پوچ اتافق شایعی در دوران بارداری یک زن به شمار می آید. طی دهه های گذشته که وسایل تشخیصی پیشرفته ای وجود نداشت، زنان زیدی دچار این نوع بارداری می شدند بدون اینکه بفهمند چه اتفاقی افتاده است. امروزه با پیشرفت روش های تشخیصی، بیشتر این نوع بارداری ها کشف می شوند. علت ۵۰ درصد سقط های سه ماهه اول، بارداری بدون جنین است.

آیا علائم دارد؟

*عقب افتادن قاعدگی

*دردهای خفیف شکمی و احساس ناراحتی یا تورم در پستان ها

*تست مثبت بارداری و تصور ذهنی یک بارداری طبیعی

*لک بینی یا خونریزی خفیف واژینال

*ترشحات واژینال خونابه ای یا قهوه ای

باوجود اینکه جنینی وجود ندارد، جفت به رشد خود ادامه می دهد و هورمون های بارداری، ترشح شده از جفت، وارد خون خانم باردار می شوند. بارداری بدون جنین فقط وقتی تشخیص داده می شود که سونوگرافی رحم انجام شود. در سونوگرافی یک کیسه حاملگی با قطر ۲۰ میلی متر یا بیشتر می بینیم؛ در حالی که جنین داخل آن وجود ندارد. معمولا توصیه می شود که سونوگرافی بعدی حدود ۱۰ تا ۱۴ روز بعد تکرار شود. در سونوگرافی بعدی هم جنینی دیده نخواهد شد. برای تایید بارداری بدون جنین، می توانیم تا هفته هفتم و هشتم بارداری و سونوگرافی نهایی، منتظر بمانیم.

علت این عارضه چیست؟

شایع ترین علت می تواند ناهنجاری های کروموزومی تخمک بارور شده باشد. تعداد زیاد یا کم کروموزوم می تواند باعث توقف تقسیمات سلولی طبیعی شود. تریزومی های ۱۶ و ۲۲ را عامل بیشتر این مشکلات کروموزومی دانسته اند. علتش می تواند مربوط به کیفیت پایین تخمک (شاید با افزایش سن زن) و یا کیفیت پایین اسپرم باشد. گاهی سطح پایین هورمون ها (هورمون پروژسترون) برای حمایت از بارداری طبیعی را علت دیگری دانسته اند که البته احتمال آن کم است.

چگونه می توان درمان کرد؟

گروهی از پزشکان معتقدند که وقتی تشخیص بارداری بدون جنین، تایید شد با گذشت زمان بدن زن باردار خود به خود توانایی دفع محتویات داخل رحم را خواهد داشت و نیازی به اقدام های درمانی مهاجم نخواهد بود.

اما توجه به این مساله ضروری است که دفع محصول های بارداری گاهی نیاز به گذشت زمان زیادی ارد و طی این مدت، زن باردار ممکن است دچار عفونت رحمی یا خونریزی شدید واژینال شود.

مداخله های پزشکی برای ختم بارداری بدون جنین می تواند به صورت درمان دارویی یا جراحی باشد. اگر شما در زمانی که منتشر دفع خود به خودی محتویات بارداری هستید، دچار خونریزی شدید (مصرف یک pad بهداشتی طی کمتر از یک ساعت)، نیاز به کورتاژ خواهید داشت.م دروصتریکه خونریزی شدید نیست می توان به جای انتظار کشیدن، از داروهای خوراکی یا واژینال، برای دفع، استفاده کرد. اگر خانم باردار بخواهد علت بارداری پوچ را پیدا کند، می توان اقدام به کورتاژ کرد و بافت خارج شده را به پاتولوژی ارسال کرد.

حاملگی بدون جنین؟!

آیا می توان پیشگیری کرد؟

متاسفانه در بسیاری از موارد نمی توانیم مانع از ایجاد تخم پوچ بشویم. تعدادی از زوج ها وقتی که چندبار سقط در مراحل اولیه ابرداری اتفاق می افتد سعی در یافتن علت آن می کنند و تست های ژنتیکی انجام می دهند. پزشکان معمولا پس از دو تا سه سقط متوالی، توصیه به بررسی های متخصصان برای یافتن علت می کنند؛ بررسی کروموزومی پدر و مادر و سایر تست های تشخیصی. بارداری بدون جنین، معمولا در بارداری بعدی تکرار نمی شود و فرد می تواند یک بارداری طبیع یرا تجربه کند.

ممکن است دو هفته پیس از سقط، فرد دوباره تخمک گذاری طبیعی داشته باشد. این ممکن است باعث یک بارداری ناموفق دیگر شود به دلیل اینکه رحم هنوز آماده لانه گزینی جنین بعدی نیست. بنابراین مدت چهار تا شش هفته پس از سقط، حتما یکی از روش های پیشگیری از بارداری را به کار ببرید. معمولا سه تا شش ماه پس از دفع بارداری پوچ، می توان بارداری موفقی را تجربه کرد. درصورتی که چندبار سقط در مراحل اولیه بارداری (یا بارداری بدون جنین) اتفاق افتاد، می توان درمورد استفاده از IVF (روش های درمانی کمک باروری) تصمیم گرفت.

باتوجه به اینکه سطح پایین هورمون پروژسترون طی بارداری میتواند باعث سقط شود، شاید استفاده از مکمل های پروژسترونی از ابتدای بارداری بعدی بتواند شانس بارداری موفق را بیفزاید. بارداری دبون جنین، حادثه ناراحت کننده ای در زندگی یک زن محسوب می شود.

شاید دیگران درک نکنند که شما برای چه غمگین هستید. آنها فکر می کنند شما برای چیزی سوگواری می کنید که اصلا وجود نداشته! درک این واقعیت که شاید جنینی وجود نداشته اما بارداری اتفاق افتاده است انتظار ناراحتی و آشفتگی پس از سقط را ملموس تر می کند.

 به یاد داشته باشید که این مساله می تواند برای هر زنی اتفاق بیفتد. شاید درمورد خیلی ها اتفاق افتاده و باعث سقط شده، بدون اینکه کسی یا خودشان متوجه شوند. پس نگران نباشید، شما هم می توانید یک بارداری و بارداری های موفق دیگری را پس از یک بارداری بدون جنین تجربه کنید.


خبرگزاری آريا – درمان کبد چرب بدون دارو و گياه


درمان کبد چرب بدون دارو و گياه

خبرگزاري آريا – يک مدير نظارت بر مواد غذايي، آرايشي و بهداشتي، برترين درمان کبد چرب را تشريح کرد و گفت: چاقي و کم تحرکي يکي از مهمترين عوامل ابتلاء به کبد چرب است، اين بيماري اغلب اتفاقي و با سونوگرافي و آزمايش تست‌هاي کبدي تشخيص داده مي‌شود.
به گزارش خبرگزاري آريا از تسنيم، کاظم زاده اظهار کرد: براساس آمار ۷۰ درصد افرادي که چاق هستند کبد چرب دارند.
همچنين کبد چرب در افرادي که داراي شکم بزرگ هستند نسبت به کساني که چاقي سراسري دارند، بيشتر ديده مي‌شود و خطرناک‌ تر است.
مدير نظارت بر مواد غذايي، آرايشي و بهداشتي دانشگاه با بيان اينکه کاهش وزن، اساس درمان کبد چرب است تصريح کرد: ماه رمضان فرصتي است که مي‌توان با رعايت اصول صحيح تغذيه، بخشي از اضافه وزن بدن را کاهش داد.
کاظم زاده، ذخيره سازي و سوخت و ساز چربي‌ها در بدن را يکي از فعاليت‌هاي مهم کبد برشمرد و افزود: هر گاه مقدار چربي بيش از ۵ درصد وزن آن شود کبد چرب حاصل مي‌شود.
وي باتاکيد بر اينکه مهم‌ترين موضوعي که بيماران کبد چرب بايد به آن توجه کنند، مصرف ميوه و سبزيجات تازه است، اظهار کرد: مصرف اين مواد غذايي در ماه رمضان بايد افزايش يابد و در وعده افطار و سحري، در رژيم غذايي گنجانده شوند.
کاظم زاده افزود: روزه‌ داري براي افرادي که مبتلا به کبد چرب هستند، مفيد است به ويژه بيماراني که کبد چرب خفيف دارند و نه تنها باعث کاهش وزن و کاهش سايز دور شکم مي‌شود بلکه به همان نسبت ميزان چربي کبد را کاهش مي‌دهد. روزه داري موجب مي‌شود، سوخت و ساز بدن انسان تنظيم شود و چربي‌هاي کبد را آزاد کرده و مورد استفاده قرار مي‌دهد.
مدير نظارت بر مواد غذايي، آرايشي و بهداشتي دانشگاه همدان افزود: روزه داري طولاني مدت در مواردي که کبد شديداً چرب است مي تواند مضر باشد و در چنين مواردي بايد با پزشک خود مشاوره کنند.
کاظم زاده به منظور حفظ سلامتي کبد در ماه رمضان تاکيد کرد: ويتامين هاي گروه B و C و E که بيشتر در کلم بروکلي، تخم مرغ، اسفناج، غلات، جوانه‌ها و ميوه ها ديده مي‌شوند و سبوس برنج و گندم که منبع غني از ويتامين‌هاي گروه B هستند به عنوان آنتي اکسيدان، تاثير مناسبي بر کنترل کبد چرب دارند.
مصرف سبزيجات افزايش يابد. چغندر و هويج به‌دليل داشتن بتاکاروتن که اثر آنتي اکسيداني بالايي براي کبد دارند و همچنين سير بسيار مهم و مفيدند. مصرف غذاهاي پر فيبر براي کبد بسيار مفيدند.
مصرف غذاهاي پر چرب و پر کلسترول بايد قطع شود و بيشتر مواد غذايي خانگي و سالم استفاده گردد. روغن هاي مفيد گياهي مايع مثل روغن کنجد ، زيتون ، کلزا و … جهت پخت و پز مناسب تر است.
انواع ماهي‌ها (خصوصا ماهي‌هاي ساردين – سالمون- قزل آلا ) مغزها و روغن هاي گياهي شامل کانولا- سويا- کتان و کنجد سرشار از امگا -۶ هستند لذا مصرف انواع ماهي در وعده سحري و شام توصيه مي‌شود. بهتر است حتي المکان از مصرف فست فودها- کله پاچه – مغز و جگر پرهيز شود.
مصرف غذاها و نوشيدني‌هاي غني از کافئين و الکل که مي‌توانند پاکسازي کبد را با مشکل مواجه سازند بهتر است بسيار کاهش پيدا کنند در ضمن مي‌توان مصرف چاي سبز و آب ميوه هاي طبيعي را جايگزين آنها کرد. غذاهاي پر چرب و حاوي چربي اشباع و مصرف زولبيا و باميه با توجه به نوع روغن‌هايي که در آن سرخ مي شود بسيار دير هضم و مضر بوده و کبد چرب را تشديد مي کنند.


خبرگزاری آريا – روزه‌داري بدون دردسر


روزه‌داري بدون دردسر

خبرگزاري آريا – خيلي از روزه‌داران دچار سردرد و سرگيجه مي شوند. بروز سردرد طي روزه داري يا بر اثر ضعف و گرسنگي يا ناشي از ترک عادات روزانه از قبيل نوشيدن چاي و قهوه است.
به گزارش جام جم، البته متخصصان طب سنتي معتقدند کمبود خواب و استراحت، کاهش قندخون، کم‌شدن مصرف کافئين، کاهش مصرف سيگار، کم‌آبي، کم‌خوني و مشکلات دستگاه گوارش و معده در بروز سردرد طي روزه‌داري موثرند. با اين‌حال مي‌شود با رعايت برخي نکات از بروز سردرد بر اثر روزه داري پيشگيري کرد.
دکتر منصوره تقا، متخصص مغز و اعصاب و رئيس انجمن سر درد ايران در گفت‌وگو با ما به نکاتي براي پيشگيري از سردرد در روزه‌داران اشاره مي‌کند .
يکي از دلايل شايع سردرد در روزه‌داري عادت به مصرف چاي يا قهوه و نسکافه است. بهترين کار اين است که قبل از ماه مبارک‌رمضان بتدريج ميزان مصرف آنها کاهش يابد و اگر اين کار انجام‌ نشده است در افطار و سحر به ميزان کمتر و رقيق‌تر بخصوص در شب‌هاي اول استفاده شود.
البته مصرف چاي سبز بدون کافئين به جاي چاي سياه در اين زمينه مي تواند کمک‌کننده باشد.
کم آبي بدن، سردرد مي‌آورد
علت ديگر سردرد طي روزه‌داري، کاهش آب بدن است که براي جلوگيري از آن مصرف ميزان کافي مايعات و ميوه و سبزيجات توصيه مي‌شود. بويژه مصرف سبزي، کاهو يا خيار در وعده سحر براي تامين آب مورد نياز بدن بسيار موثر است. استفاده از تخم شربتي در آب و مصرف ليموترش نيز بسيار توصيه مي شود.
البته دليل ديگر سردرد ممکن است براي گرسنگي باشد که بايد در وعده سحر از مواد پروتئيني مانند گوشت، تخم‌مرغ پخته يا حبوبات استفاده شود .
همچنين بايد تا جاي ممکن از خستگي در روز و در معرض آفتاب بودن پرهيز شود.
دردسر کاهش قند خون
به گفته متخصصصان طب سنتي، افرادي که طي روزه‌داري به علت کاهش قندخون دچار سردرد مي‌شوند، بايد وعده سحري را حتما مصرف کنند، اما در اين وعده بايد از مصرف غذاها و نوشيدني‌هاي حاوي مواد قندي فرآوري شده و شکر به مقدار زياد پرهيز شود .
مصرف شکر سفيد، نبات، شکلات و شيريني تهيه‌شده در قنادي‌ها باعث جذب سريع قندخون و ترشح زياد انسولين و به‌دنبال آن پايين افتادن سريع قندخون مي شود و در نتيجه اعتياد به خوردن قند و شکر و شيريني نيز ايجاد مي شود.
آيا ميگرني‌ها مجازند روزه بگيرند؟
سردرد شيوع بالايي در جامعه دارد و داشتن ميگرن به تنهايي دليلي براي نگرفتن روزه نيست. افراد ميگرني و همچنين مبتلايان به ساير سردردها لازم است بيشتر از ديگران از محرک‌هاي سردرد پرهيز کنند.
کما اين‌که مصرف حجم زياد غذا در وعده‌هاي افطار و سحري مي‌تواند باعث سنگيني معده و اختلال هضم غذا و محرک ايجاد سردرد شود.
همچنين بي‌نظمي و کمبود خواب، محرک ايجاد سردرد در افراد ميگرني است که در چند روز اول ماه رمضان ممکن است باعث سردرد در اين افراد شود و لازم است اين موارد به حداقل رسانده شود.
چه سردردي مانع روزه گرفتن مي شود؟
بعضي از افراد مبتلا به ميگرن، سردردهاي بسيار شديدي را به‌‌رغم رعايت جوانب احتياط مي‌گيرند که اين افراد بي‌شک، توانايي گرفتن روزه را ندارند. در موارد کمي سردرد به علت وجود لخته در سيستم سياهرگي مغز است که در اين صورت فرد نمي تواند روزه بگيرد.
يک توصيه بسيار مهم اين است که خانم‌هاي مبتلا به ميگرن به‌هيچ وجه نبايد از قرص جلوگيري از بارداري براي‌ گرفتن روزه در تمام ماه استفاده کنند، چون احتمال ايجاد لخته درعروق مغز و سکته مغزي را بشدت بالا مي‌برد. استفاده از قرص‌هاي ضدبارداري براي هيچ‌يک از خانم‌ها براي گرفتن روزه تمام ماه صحيح نيست و نبايد استفاده شود.
در شرايطي که احتمال منطقي ضرر براي روزه وجود داشته باشد، نبايد روزه گرفت و اين احتمال ممکن است توسط خود فرد به‌دست بيايد يا از نظر پزشک مقيد به اصول اسلامي حاصل شود.
نکاتي براي روزه داري سالم
حتما سحري بخوريد بويژه در اين وعده از مواد پروتئيني مانند گوشت يا تخم مرغ به همراه سبزي يا کاهو يا خيار استفاده کنيد.
طي روز از فعاليت زياد و حضور در محيط‌هاي گرم و درمعرض آفتاب بپرهيزيد.
وعده افطار را سبک بخوريد، بويژه از مصرف خرما و يک مايع گرم غافل نشويد .
با مقداري فاصله از افطار، شام سبک ميل کنيد.
مصرف مايعات، تخم شربتي در آب و ميوه را در فاصله افطار تا سحر فراموش نکنيد.
از مصرف حجم زياد غذاهاي سنگين در وعده سحر و افطار بپرهيزيد.


خبرگزاری آريا – روزه‌داري بدون درد معده


روزه‌داري بدون درد معده

خبرگزاري آريا – خيلي‌ها به‌دليل نگراني از بروز درد شديد معده که قبلا برايشان سابقه داشته براي روزه گرفتن دچار ترديد مي‌شوند و تصورشان اين است که ساعت‌ها گرسنه ماندن براي معده و اصولا دستگاه گوارش آسيب زننده است.
به گزارش جام جم، اما نکته اينجاست که روزه‌داري براي کساني که درد معده گاه و بيگاه سراغ شان مي‌آيد، ممنوع نيست. به بيان ديگر، اگر قبلا سابقه بيماري معده داشته ايد يا دستگاه گوارش تان خوب کار نمي‌کرده يا حتي به بيماري‌هاي اثني عشر و معده دچار بوده‌ايد، ولي در حال حاضر، داروي خاصي مصرف نمي‌کنيد، با رعايت نکاتي در تغذيه و شيوه غذا خوردن تان مي‌توانيد روزه بگيريد. مهم آن است که زبان معده تان را بدانيد و بلد باشيد که چطور با آن مدارا کنيد. دکتر رضا شجاعي، متخصص جراحي عمومي در گفت‌وگو با ما از بايدها و نبايد‌هاي روزه‌داري براي مبتلايان به مشکلات شايع گوارشي مي‌گويد.
بيماران مبتلا به زخم‌هاي فعال معده و دوازدهه که در حال مصرف دارو هستند با توجه به احتمال بروز عوارض نبايد روزه بگيرند.
همچنين بيماران مبتلا به ريفلاکس معده به مري و سوء هاضمه در صورت مصرف داروهاي ضد اسيد در وعده‌هاي سحر و افطار مي‌توانند روزه بگيرند. البته پرهيز از مصرف وعده‌هاي پر حجم و چرب يا نوشيدني‌هاي با محتواي کافئين بالا و ادويه جات و مصرف نکردن سيگار براي روزه‌داري اين دسته از بيماران ضروري است.
اگر با رعايت کردن اين موارد، علائم ريفلاکس و سوء هاضمه باز هم درطول مدت روزه‌داري ايجاد شود، بهتر است از روزه‌داري صرف نظر شود.
کنار آمدن بيماري‌هاي شايع روده با روزه‌داري
بيماران مبتلا به کوليت روده در صورت عدم فعال بودن بيماري و تنظيم دوز داروها در دو وعده سحر و افطار، تحت نظر پزشک معالج مي‌توانند روزه‌داري کنند اما در صورت فعال بودن بيماري نبايد روزه داشته باشند.
بيماران مبتلا به يبوست مزمن نيز در صورت مصرف مايعات کافي و غذاهاي حاوي فيبر در فاصله افطار تا سحر منعي براي روزه‌داري نخواهند داشت.
بيماران مبتلا به سندرم روده تحريک‌پذير نيز مي‌توانند بدون نگراني روزه داشته باشند و غالبا مشکلي براي اين دسته از بيماران طي روزه‌داري ايجاد نمي‌شود.
مبتلايان به کبد چرب روزه بگيرند
بيماران مبتلا به نارسايي کبدي تحت کنترل که شواهدي چون تورم اندام ها و آسيت شکمي نداشته باشند، تحت نظر پزشک معالج، با تنظيم الگوي مصرف داروها مي‌توانند روزه‌داري کنند ،اما در صورت وجود هريک از اين علائم و وجود نارسايي پيشرفته با توجه به عدم‌توانايي کبد در ساخت گلوکز و افت قند خون در مدت روزه‌داري و لزوم تنظيم دقيق محتواي پروتئيني پلاسما، نبايد روزه بگيرند.
بيماران مبتلا به هپاتيت‌هاي مزمن کنترل شده بدون وجود سيروز کبدي جبران نشده، با تنظيم الگوي مصرف داروها و تحت نظر پزشک منعي براي روزه‌داري ندارند.اما مبتلايان به هرگونه هپاتيت حاد و
کنترل نشده هرگز نبايد روزه بگيرند.
مبتلايان به کبد چرب نيز مي‌توانند روزه‌دار باشند، کمااين که روزه‌داري و پرهيز از مصرف غذاهاي پرچرب و حجيم، براي کنترل اين بيماري سودمند است.
اگر سنگ کيسه صفرا داريد…
بيماران مبتلا به سنگ‌هاي بدون علامت کيسه صفرا نيز مي‌توانند بدون نگراني با پرهيز از مصرف وعده‌هاي حجيم و پر حجم در سحر يا افطار، روزه داشته باشند.
بيماران مبتلا به اختلالات مادرزادي صفراوي مانند بيماري ژيلبرت با توجه به طول مدت روز در اين ايام و منع گرسنگي طولاني مدت، نبايد روزه داشته باشند.
بيماران مبتلا با پانکراتيت مزمن منعي از نظر روزه‌داري نداشته، اما بايد از پرخوري هنگام سحر يا افطار با توجه به احتمال بروز اسهال در نتيجه مصرف وعده حجيم، پرهيز کنند.
اگر اسهال و استفراغ داريد، روزه نگيريد
وجود هرگونه اختلالات حاد گوارشي مانند اسهال و استفراغ حاد در زمينه مسموميت گوارشي، با توجه به وجود دهيدراتاسيون مانع روزه‌داري بوده و اين بيماران تا زمان کنترل علائم و بيماري به خصوص در روزهاي بلند اين فصل، نبايد روزه داشته باشند.
نکته بسيار مهم آن است که در تمامي اختلالات گوارشي با توجه به تفاوت روند بيماري در افراد توصيه مي‌شود بيماران مبتلا به اختلالات گوارشي در شروع ماه رمضان در مورد امکان روزه‌داري با توجه به شرايط بيماري با پزشک معالج مشورت کنند.
روزه‌داري با مراقبت از معده
براي مراقبت از معده خود طي روزه‌داري به نکات تغذيه‌اي زير توجه کنيد:
از خوردن غذاهاي پرکالري و غذاهايي که رب يا کشک داشته و سرخ شده‌اند، پرهيز کنيد.
بيشتر از غذاهاي ساده استفاده کنيد.
يک باره حجم زيادي از غذاها را به معده‌تان وارد نکنيد.
ابتدا افطار سبک بخوريد و بعد از دو يا سه ساعت دوباره غذا مصرف کنيد.
مواد غذايي که شور و چرب هستند را نخوريد.
بيشتر از موا غذايي ساده مثل کته يا فرني استفاده کنيد و کمتر سراغ غذاهاي سرخ کرده مثل شامي يا کوکوها برويد.
کشک بادمجان، آش رشته و فسنجان هم چندان مناسب نيست. اين غذاها مدت زيادي در دستگاه گوارش شما باقي مي‌ماند و معده برخي از افراد را با مشکل روبه‌رو مي‌کند.


1 2 3